तथ्य यह है कि नट्स बहुत ही पोषक तत्वों के साथ एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद हैं जो पहले से ही साबित हुए हैं। हालांकि, हेज़लनट की तुलना में उपयोगी है, और विशेष रूप से इस अखरोट का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, सभी को नहीं पता। आपको प्रकृति के इस तरह के उपहार से अधिकतम लाभ प्राप्त करने का मौका नहीं खोना चाहिए।
हेज़लनट में पदार्थ
हेज़लनट असंतृप्त फैटी एसिड का सबसे मूल्यवान स्रोत है: ओलेइक, पाल्मिटिक और स्टियरिक। हमारे शरीर में, ये पदार्थ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करते हैं और एथेरोस्क्लेरोटिक प्रक्रियाओं के विकास को रोकते हैं। इसलिए, हेज़लनट उच्च रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर वाले लोगों के लिए संयम में उपयोगी होंगे। इसके अलावा, हेज़लनट में फैटी एसिड अपने स्वयं के कोशिकाओं की झिल्ली के उत्पादन के लिए आवश्यक हैं, विशेष रूप से मस्तिष्क के निर्माण पर बहुत अधिक वसा खर्च की जाती है। इसलिए गर्भवती महिलाओं, बच्चों और बौद्धिक कार्य के श्रमिकों के आहार में हेज़लनट की सिफारिश की जाती है। महिलाओं के लिए हेज़लनट के उपयोगी गुण इस तथ्य में भी शामिल हैं कि इसका नियमित उपयोग बाल को चिकनी और चमकदार बनाता है, और त्वचा लोचदार और चिकनी हो जाती है।
हेज़लनट - विटामिन का स्रोत
आखिर में यह तय करने के लिए कि क्या हेज़लनट आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है, आपको विटामिन के बारे में याद रखना चाहिए, जिसमें बड़ी मात्रा में यह शामिल है।
- बी विटामिन की सामग्री के कारण, जो लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में सक्रिय रूप से शामिल होते हैं, हेज़लनट प्रभावी ढंग से एनीमिया को रोकता है। इसलिए, गर्भावस्था, शाकाहारियों, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की बीमारियों वाले लोगों के दौरान महिलाओं द्वारा उपयोग के लिए हेज़लनट की सिफारिश की जाती है।
- इस प्रकार का अखरोट भी विटामिन ई में बहुत समृद्ध है, जिसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। तो, रोजाना अखरोट के कुछ कर्नेल खाने से, आप शरीर में बुढ़ापे की प्रक्रिया को निलंबित कर देंगे और बस बेहतर महसूस करेंगे। इसके अलावा, मादा प्रजनन प्रणाली के काम पर विटामिन ई का लाभकारी प्रभाव पड़ता है।
- पोत की दीवार को मजबूत करने वाले विटामिन सी , हेज़लनट में भी निहित है, इसलिए अखरोट की बीमारियों वाले लोगों के लिए अखरोट को मेनू में शामिल किया जाना चाहिए।
- इसके अलावा, हेज़लनट के कर्नल की संरचना को विटामिन पीपी (नियासिन) पाया जा सकता है, जिसमें "हानिकारक कोलेस्ट्रॉल" के स्तर को कम करने, सूक्ष्मजिरण में सुधार करने और जहरीले पदार्थों को निष्क्रिय करने की क्षमता होती है।
हेज़लनट की खनिज संरचना
यह साबित होता है कि हेज़लनट में कई अलग-अलग खनिज होते हैं, हालांकि यह अखरोट पौधों की उत्पत्ति के उत्पादों के बीच कैल्शियम और पोटेशियम की सामग्री के लिए रिकॉर्ड धारकों में से एक है। दिल की मांसपेशियों के सामान्य कामकाज के लिए कैल्शियम और पोटेशियम आवश्यक हैं। इस प्रकार, अब कोई संदेह नहीं है कि हेज़लनट उपयोगी है या नहीं। हेज़लनट विशेष रूप से उन लोगों के लिए अनुशंसा की जाती है जिनके कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम के विभिन्न विकार होते हैं।
हेज़लनट्स की प्रोटीन संरचना उन लोगों के लिए जानवरों की उत्पत्ति के प्रोटीन के साथ उन्हें बदलने के लिए पर्याप्त होती है जो मांस का उपभोग नहीं करते हैं। इस प्रकार का अखरोट अपरिवर्तनीय एमिनो एसिड का स्रोत है, इसलिए मेनू में इसे शामिल करने से उन लोगों तक भी अर्थ होता है जो खुद को मांस व्यंजनों से इनकार नहीं करते हैं।
वजन कम करने के साथ हेज़लनट का उपयोग और नुकसान
वसा जलने की प्रक्रिया में हेज़लनट का मामूली उपयोग केवल मदद करता है, इतने सारे स्लिमिंग ने इसे आहार से बाहर कर दिया है, जो उच्च कैलोरी सामग्री द्वारा इस विफलता को समझाता है। हालांकि, हेज़लनट में कैलोरी "गुणात्मक" होती हैं, क्योंकि उनमें उपयोगी प्रोटीन, फैटी एसिड और अन्य पदार्थ होते हैं जो कमर पर जमा नहीं होते हैं, लेकिन जैव रासायनिक प्रक्रियाओं में तुरंत शामिल हो जाते हैं, चयापचय को उत्तेजित करते हैं, जो स्वयं ही अपने आप से छुटकारा पाने में गति डालता है वसा के भंडार। हेज़लनट्स में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम होती है, उनमें से अधिकतर फाइबर होते हैं, जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटाते हैं और पाचन में सुधार करते हैं। बेशक, आपको नट्स का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए, वजन घटाने पर हेज़लनट सीमित मात्रा में उपयोगी होते हैं - प्रति दिन 50 नट्स खाने के लिए पर्याप्त।