सूप एक बहुत ही स्वादिष्ट और हल्का मछली सूप है, जो त्वरित लंच के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है। विशेष रूप से अगर आपने कल मछली फ्राइड की है, लेकिन उसके सिर और थोड़ा मांस छोड़ दिया है, तो आपको जरूरी है कि उनसे कुछ पकाएं। खैर, फेंक मत!
कई मछली सूप द्वारा पसंदीदा को न केवल हिस्सेदारी पर पकाया जा सकता है, बल्कि घर पर भी इसके मल्टीवार्क में पकाया जा सकता है। एक multivariate में कान बहुत जल्दी और आसानी से brewed है। और मल्टीवार्क में कान को उबालने के लिए और किस मोड को चुनना है, हम अभी इस पर विचार करेंगे।
मल्टीवार्क में सामन से कान
सामग्री:
- सामन (सिर और पट्टिका) - 400 ग्राम;
- आलू - 2 टुकड़े;
- प्याज - 1 पीसी।
- पानी - 4 आइटम;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- नमक, काली मिर्च काली मिर्च, बे पत्ती - स्वाद के लिए।
तैयारी
तो, चलो एक मल्टीवार्क में कान पकाए जाने के बारे में आप पर विचार करें? सबसे पहले हम मल्टीवार्क का कटोरा लेते हैं और वहां पानी डालते हैं। फिर स्वाद के लिए नमक, हम मछली के टुकड़े और नींबू का एक टुकड़ा डाल दिया। नींबू हमें यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि मछली पकाने के दौरान अप्रिय गंध न हो। हमने कटोरे को मल्टीवार्क में रखा और लगभग 35 मिनट (मल्टीवार्क के मॉडल के आधार पर) मोड "क्वेंचिंग" सेट किया।
इस बार, हम आलू, गाजर, प्याज साफ कर रहे हैं और छोटे क्यूब्स में कटौती कर रहे हैं। समय के अंत में, सभी कट सब्जियां शोरबा, नमक, काली मिर्च को स्वाद के लिए जोड़ें और बे पत्ती डाल दें। फिर, मल्टीवार्क में कटोरे को 30 मिनट के लिए रखें, लेकिन पहले से ही "भाप खाना पकाने" पर। यह मूल रूप से एक मल्टीवार्क में सूप पकाने के लिए पूरी नुस्खा है।
सेवारत से तुरंत, बारीक कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी के साथ कान सजाने और इसे टेबल पर सेवा दें। यदि आप सूप को अधिक नरम होने के लिए बाहर निकलना चाहते हैं, तो सैल्मन के बजाय सैल्मन का उपयोग करना बेहतर होता है। फिर आपके पास मल्टीवार्क में ट्राउट से हल्का और सुगंधित कान होगा।
मल्टीवार्क में गुलाबी सामन से कान
सामग्री:
- सैल्मन पट्टिका - 500 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी।
- गाजर - 2 टुकड़े;
- टमाटर - 3 पीसी।
- आलू - 5 पीसी।
- तुलसी, डिल, अजमोद - सजावट के लिए;
- वोदका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बाजरा - 0,5 आइटम;
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
आइए मल्टीवार्क में कान उबालने के तरीके के बारे में एक और सरल लेकिन बहुत स्वादिष्ट नुस्खा पर विचार करें। सभी सब्जियां सावधानीपूर्वक धोया और सूख जाती हैं। गाजर और प्याज साफ और पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है। हम एक कटोरे में टमाटर काटते हैं। आलू छील जाते हैं और बड़े टुकड़ों में काटा जाता है। मछली पट्टिका को मल्टीवार्क के कटोरे में स्वाद के लिए सभी सब्जियां, नमक और काली मिर्च के साथ रखा जाता है। उबलते पानी से भरें और मल्टीवार्क में डाल दें। हमने "क्वेंचिंग" मोड सेट किया है और 1.5 घंटे तक प्रतीक्षा करें। बहुत अंत में, थोड़ा वोदका जोड़ें। सेवारत से पहले, हम जैतून का तेल और हिरन डाल दिया। यदि आप अधिक हार्दिक भोजन बनाना चाहते हैं, तो आप बाजरा को सब्जियों के साथ भी डाल सकते हैं।
मल्टीवार्क में पाईक की कान
एक पाईक मल्टीवार्क में पकाया सूप, एक त्वरित और जटिल सूप के लिए एक और विकल्प है।
सामग्री:
- पाइक - 400 ग्राम;
- आलू - 4 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- हिरन - सजावट के लिए;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
अमीर और सुगंधित कान बनाने के लिए पाइक बहुत अच्छा है।
गर्म पानी, सीजन के साथ नमक और काली मिर्च के साथ सभी अवयवों को भरें और लगभग एक घंटे तक "सूप" मोड चालू करें। तैयारी से 10 मिनट पहले, हम कान में हिरन जोड़ते हैं और ध्यान से गाजर और प्याज निकालते हैं।