पिटा ब्रेड चिप्स विश्व प्रसिद्ध नाचोस चिप्स के लिए एक योग्य और किफायती विकल्प बन सकते हैं। हमारी सरल और त्वरित नुस्खा आपको सिखाएगी कि इस कुरकुरे स्नैक के विभिन्न प्रकारों को कैसे तैयार किया जाए।
लवासा चिप्स
सामग्री:
- लवासा - 2 टुकड़े;
- डिल - 20 ग्राम;
- लहसुन - 10 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 25 मिलीलीटर;
- स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च।
तैयारी
पिटा ब्रेड चिप्स, जिस नुस्खा का हम आज साझा करेंगे, न केवल अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, बल्कि उपयोगी भी हैं, क्योंकि उनकी तैयारी की प्रक्रिया में सबसे सरल सामग्री का उपयोग किया जाता है।
सबसे पहले, सॉस तैयार करें। ऐसा करने के लिए, वांछित होने पर लहसुन को जितना संभव हो उतना छोटा करें, आप इसे एक grater पर grate कर सकते हैं। लहसुन के लिए, जितना संभव हो सके डिल काट लें। उसके बाद, लहसुन मिश्रण में नमक जोड़ें और मोर्टार में सभी अवयवों को अच्छी तरह से रगड़ें ताकि वे एक-दूसरे के रस के साथ भिगो सकें। इसके बाद, सॉस को मक्खन के साथ मिलाकर मिर्च जोड़ें यदि आपको गर्म स्नैक्स पसंद हैं।
एक रसोई ब्रश का उपयोग करके, परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ पिटा ब्रेड को कवर करें, इसे बेकिंग ट्रे पर रखें और स्क्वायर या त्रिकोणीय चिप्स में काट लें। चिप्स को बारीक से काटिये मत, इसलिए वे पकाने के दौरान जला नहीं जाते हैं।
ओवन में पिटा ब्रेड चिप्स बहुत जल्दी पकाया जाता है, सचमुच 5-7 मिनट में 200 डिग्री पर। ओवन को पहले से गरम किया जाना चाहिए, ताकि ऐपेटाइजर कुरकुरा हो जाए। सॉस बनाने शुरू करने से पहले आप इसे चालू कर सकते हैं।
एक अलग गहरे कटोरे में रखे शेष सॉस के साथ, एक बड़े पकवान पर तैयार किए गए चिप्स की सेवा करें। पिटा चिप्स के इस संस्करण के लिए, दुबला खट्टा क्रीम सही है, लेकिन यदि आप नाचो को पकाते हैं, तो आपको यह जानना होगा कि आपको एवोकाडो से बने गुआकामोल सॉस या मिर्च और मसालों के साथ टमाटर के साथ बने साल्सा सॉस की आवश्यकता है।
घर का बना लवासा चिप्स
सामग्री:
- लवासा - 2 टुकड़े;
- शहद - 25 मिलीलीटर;
- दालचीनी - 10 ग्राम;
- पानी - 10 मिलीलीटर
तैयारी
यह नुस्खा मीठे कुरकुरे बना देगा। एक छोटे सॉस पैन में, शहद और पानी मिलाकर इसे आग पर डाल दें। एक बार शीशा उबलते हैं, जमीन दालचीनी डालें और मिश्रण मिलाएं। शीशे को थोड़ा ठंडा करने दें, फिर परिणामी मिश्रण को लवासा के साथ ग्रीस करें। पिटा ब्रेड की सतह को वर्गों में काटें और पैन को 8 मिनट तक ओवन में छोड़ दें। पिटा ब्रेड से चिप्स बनाने के बारे में जानना, आप अपने प्रियजनों को इस त्वरित व्यंजन के साथ खुश कर सकते हैं।
हमारी अगली नुस्खा आपको बताएगी कि पनीर के साथ लवासा चिप्स कैसे बनाना है
सामग्री:
- लवासा - 2 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
- पनीर हार्ड -100 ग्राम;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 5 ग्राम;
- स्वाद के लिए मसालों।
तैयारी
इस पकवान का स्वाद मसालों की आपकी पसंद पर निर्भर करता है। सॉस में अपनी पसंदीदा मसाला जोड़ें और आप परिणाम से सुखद आश्चर्यचकित होंगे। इस नुस्खा में इस्तेमाल किए जा सकने वाले सबसे असामान्य पाउडर में से एक करी है। चिप्स सुनहरे और कठोर होने लगते हैं, और यदि आप चयनित पनीर के स्वाद को छायांकित नहीं करना चाहते हैं, तो मसालों को नमक के चुटकी से बदला जा सकता है।
सबसे पहले अंडे के साथ खट्टा क्रीम मिश्रण। परिणामी मिश्रण में, लहसुन निचोड़ें और मसालों को डालें। चिकनी होने तक द्रव्यमान को हिलाएं, ताकि मसालों और लहसुन का स्वाद पूरे मिश्रण से प्राप्त किया जा सके। रसोई ब्रश लें और सॉस के साथ पिटा ब्रेड को ढकें। एक छोटे से grater पर पनीर रगड़ें और उन्हें छिड़के
परिणामी टुकड़े चिप्स में कटौती। पिज्जा काटने के लिए एक चाकू के साथ एक पिटा कटौती करना बहुत सुविधाजनक है। जब भाग तैयार होते हैं, तो पैन को ओवन में भेजना आवश्यक होता है। बेकिंग पेपर पर इस पकवान को सेंकना सबसे अच्छा है, तो अगर आप जलाते हैं तो आपको चिप्स को फाड़ना नहीं पड़ता है।
यदि आप इन चिप्स को माइक्रोवेव ओवन में पिटा ब्रेड से पकाते हैं, तो खाना पकाने का समय 4-5 मिनट के लिए सेट किया जाना चाहिए, और बिजली को अधिकतम तक सेट किया जाना चाहिए। यदि आप उन्हें ओवन में पकाते हैं, तो पकवान को 200 डिग्री पर 10 मिनट तक पकाएं, हमेशा यह सुनिश्चित कर लें कि चिप्स जलाए नहीं जाते हैं।
पनीर के साथ पिटा ब्रेड चिप्स तैयार हैं। अपने आप से, चिप्स बहुत अच्छे होते हैं, इसलिए उन्हें किसी सॉस की आवश्यकता नहीं होती है।