चिकन के साथ सामान्य चावल का सूप बचपन से कई लोगों से परिचित है। लेकिन यह पता चला है, एक नियमित सूप से यह पकवान असली व्यंजन में बदल सकता है। यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि चावल चिकन सूप किस प्रकार से बनाया जाएगा, या इसे पकाने के दौरान जो जोड़ा जाता है उससे निर्भर करता है। तो चलो चिकन के साथ चावल सूप पकाने के लिए कई अलग-अलग व्यंजनों पर नज़र डालें।
शैली के क्लासिक्स
सामग्री:
- चावल - एक शताब्दी का 1/3;
- गाजर - 2 टुकड़े;
- चिकन पट्टिका - 200 ग्राम;
- टमाटर - 2 पीसी।
- आलू - 3 टुकड़े;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- चिकन शोरबा - 3 एल;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
चावल सूप कैसे पकाना है? शुरू करने के लिए, तो हम गाजर, आलू और प्याज साफ करते हैं। आलू भूसे, गाजर पतली सर्कल, प्याज सुंदर semirings कटौती। टमाटर को छोटे क्यूब्स के साथ काटना बेहतर है। चिकन पट्टिका को पहले उबालें और छोटे टुकड़ों में काट लें। सूप को एक सुंदर नारंगी छाया के रूप में बदलने के लिए, पहले गाजर को हल्के ढंग से सूरजमुखी के तेल से sauteed में काट लें।
इस सूप की तैयारी से पहले भी, शोरबा पहले से पकाएं। आलू, गाजर, अच्छी तरह से धोए गए चावल, प्याज और टमाटर उबलते शोरबा के सॉस पैन में बदले जाते हैं। एक ढक्कन के साथ सूप को कवर करें और लगभग 20 मिनट तक पकाएं। खाना पकाने के बहुत ही अंत में, स्वाद के लिए चिकन पट्टिका, नमक और काली मिर्च जोड़ें। चिकन शोरबा पर चावल का सूप देने के लिए एक असामान्य मीठा नोट, आप खाना पकाने के दौरान पतली कटा हुआ मिठाई मिर्च जोड़ सकते हैं। एक स्वादिष्ट चावल सूप की सेवा करते समय, आप बारीक कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी के साथ सजाने के लिए कर सकते हैं। इस तरह का एक आसान और कम कैलोरी सूप उन सभी के लिए बहुत उपयुक्त है जो वजन कम करना चाहते हैं! यदि आप तुरंत इसे नहीं खाते हैं, तो कोई भी पहला पकवान अधिक स्वादिष्ट हो जाएगा, लेकिन इसे कम से कम आधा घंटा दें। आप देखते हैं, चिकन के साथ चावल सूप के लिए नुस्खा काफी सरल है, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे प्यार और मनोदशा से पकाएं।
चावल नूडल्स के साथ चिकन सूप
इस नुस्खा में, हम आपको खाना पकाने के असामान्य माहौल में डुबकी देंगे। चावल सूप के समान, असामान्य सूप बनाने की कोशिश करें। अपने स्वाद के लिए चावल नूडल्स के साथ चिकन सूप बहुत असामान्य और स्वादिष्ट स्वादिष्ट है। चलो बस ध्यान दें कि इसकी अनूठी सुगंध के साथ यह सूप एक गरीब व्यक्ति के लिए भी भूख की भावना जागृत करेगा, और वह निश्चित रूप से जल्द से जल्द इस पकवान को आजमाने की कोशिश करेगा। हम आपको tantalizing विवरण के साथ पीड़ित नहीं करेंगे, बल्कि हम खुद तैयारी शुरू करेंगे।
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
- चावल नूडल्स - 50 ग्राम;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 1 पीसी।
- सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चैंपियन - 200 ग्राम;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
चलिए इस तथ्य से शुरू करते हैं कि हम चिकन पट्टिका को अच्छी तरह से धोते हैं, इसे एक तौलिया से मिटा दें और इसे थोड़ा नमकीन पानी में उबालें। फिर मांस बाहर निकाला जाता है, ठंडा और छोटे टुकड़ों में काटा जाता है।
फिर सब्जियां बारी करें। हम प्याज, मेरा और पतली अर्धचालक में कटौती साफ करते हैं। सुनहरा भूरा होने तक वनस्पति तेल के साथ एक पैन में फ्राइये। मशरूम और प्लेटों में काट, प्याज और मिश्रण में जोड़ें। फिर हम गाजर को साफ करते हैं, इसे बड़े grater पर रगड़ते हैं, और काली मिर्च को छोटे क्यूब्स में काटते हैं। इसके बाद, चिकन के टुकड़े, गाजर, मशरूम, मिर्च और प्याज शोरबा में डाल दिए जाते हैं, और जब तक उबलते हैं, तब तक प्रतीक्षा करें, 10 मिनट तक पकाएं।
इस बार हम चावल के उबलते पानी के साथ चावल नूडल्स डालें और 3 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर हम उसे एक कोलांडर में फेंक देते हैं, इसे ठंडे पानी के नीचे कुल्लाएं और सूप में डाल दें। स्वाद के लिए चिकन सूप soli समाप्त, थोड़ा सोया सॉस जोड़ें और एक और 10 मिनट पकाओ। उसके बाद, हम प्लेटों पर सूप डालते हैं और मेज पर इसकी सेवा करते हैं।