आटा में सॉसेज छात्र के समय से एक पकवान है, जब जेब में एक छोटी सी चीज होती है और यह बिना किसी ट्वीट के सॉसेज के साथ एक बुन के लिए पर्याप्त रूप से पर्याप्त होता है। सरल और सरल, लेकिन अभी भी बहुत स्वादिष्ट, खासकर जब ताजा हवा में और समलैंगिक की कंपनी में खाना पकाने का यह "चमत्कारी" और एक ही भूखे दोस्त खाए जाते हैं।
कभी-कभी, एक बदलाव के लिए, आप आटा में और घर पर सॉसेज पका सकते हैं, खासकर जब नाश्ते के साथ या रात के खाने के साथ बेवकूफ हो। हम परीक्षण में सॉसेज के दो व्यंजन पेश करते हैं: flaky और yeast। आटा किसी भी सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है या स्वयं द्वारा बनाया जा सकता है।
पफ पेस्ट्री में सॉसेज
सामग्री:
- flaky पेस्ट्री - 450 ग्राम;
- वील या पोर्क से सॉसेज - 8 टुकड़े;
- मक्खन - 2 चम्मच;
- जर्दी - 1 टुकड़ा;
- हेपेटिक पाट - 120 ग्राम;
- तैयार सरसों - 2 चम्मच;
- डिल और अजमोद के हिरन।
तैयारी
सॉसेज तेल में तला हुआ जाता है। आटा एक पतली परत को घुमाया और 8 x 8 सेमी के वर्गों में काटा। आटा का प्रत्येक टुकड़ा एक पेस्ट और सरसों के साथ greased है। वर्ग के कोने पर हम सॉसेज डालते हैं, आटा बंद कर देते हैं और किनारों को पैच करते हैं। आटे के शीर्ष पर, जड़ी बूटियों को पकाएं और ओवन में सेंकना जब तक एक जंगली परत नहीं। हम हिरन के साथ सजाने और हमारे रिश्तेदारों के साथ व्यवहार करते हैं।
ओवन परीक्षण में सॉसेज
सामग्री:
- सॉसेज - 300 ग्राम;
- खमीर आटा - 200 ग्राम;
- पनीर - 100 ग्राम;
- स्नेहन के लिए वनस्पति तेल।
तैयारी
हम एक रोलिंग पिन या एक बोतल के साथ एक खमीर आटा रोल करते हैं और इसे 10 x 10 सेमी के वर्गों में काटते हैं। बीच में हम एक सॉसेज प्लेट, पनीर की एक प्लेट डालते हैं और इसे एक लिफाफे में लपेटते हैं। एक पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री तक सेंकना जब तक आटा एक सुनहरे रंग के लिए blushes। हम खट्टा क्रीम के साथ नाश्ते के लिए सेवा करते हैं।
और एक और नुस्खा तैयार करने के लिए बहुत तेज़ और आसान है।
एक फ्राइंग पैन परीक्षण में सॉसेज
सामग्री:
- कोई उबला हुआ सॉसेज - 300 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- आटा - 3 चम्मच;
- गंध रहित वनस्पति तेल;
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
कटोरे में हम अंडे में ड्राइव करते हैं, दूध में डालते हैं और व्हिस्क करते हैं। नमक, काली मिर्च और आटा जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएं। यह तरल आटा बाहर निकलता है। सॉसेज प्लेटों में 0.5 से 1 सेमी की मोटाई के साथ काटा जाता है। एक फ्राइंग पैन में सब्जी का तेल गरम किया जाता है। सॉसेज की प्रत्येक प्लेट को हमारे आटा में डाला जाता है और एक हल्के भूरे रंग की परत तक प्रत्येक तरफ वनस्पति तेल में तला हुआ जाता है।
मेज पर एक गर्म स्नैक परोसा जाता है, जो पहले बारीक कटा हुआ साग के मिश्रण के साथ छिड़क दिया जाता था। यदि समय परमिट होता है और आपको कहीं भी जाने की आवश्यकता नहीं है, तो आप आटा में सॉसेज में लहसुन , सरसों, सिरका, हिरन और जैतून का तेल का एक स्वादिष्ट सॉस पका सकते हैं। कोशिश करो, यह बहुत स्वादिष्ट है!