यह नहीं कहा जा सकता है कि आधुनिक दुनिया में गेहूं दलिया अच्छी मांग में है, लेकिन कुछ सौ साल पहले यह हर टेबल पर सचमुच पाया जा सकता था। तब इस तरह के दलिया पकाया जाता था और छुट्टियों पर और हर दिन, उन्होंने मक्खन के साथ दूध जोड़ा या मांस और कुक्कुट के साथ परोसा। अब गेहूं ने अपनी लोकप्रियता खो दी है, अवांछित रूप से। यह सस्ता और संतोषजनक दलिया जटिल कार्बोहाइड्रेट का एक उपयोगी स्रोत है, इसमें एक तटस्थ स्वाद होता है, और इसलिए इसे किसी भी चीज़ के साथ परोसा जा सकता है, और इसके अलावा जल्दी और आसानी से पकाने के अलावा। पानी पर गेहूं दलिया को कैसे वेल्ड करना है, हम बस नीचे बात करते हैं।
पानी पर टुकड़े टुकड़े गेहूं दलिया कैसे पकाते हैं?
अक्सर, दलिया गेहूं के ग्रिट से पकाया जाता है, जो इसकी उत्पत्ति प्रकृति द्वारा विशेषता है। इस अनाज की उचित प्रसंस्करण के बिना टुकड़े टुकड़े दलिया नहीं आ जाएगा।
गेहूं अनाज के रास्ते पर मुख्य कुंजी फ्लशिंग है। सबसे पहले, समूह को कमरे के तापमान पर गर्म पानी से धोया जाता है, और जब रिसाव तरल पारदर्शी बनने लगता है, तो धीरे-धीरे तापमान को कम करना शुरू करना संभव है। एक मोटी तल के साथ एक सॉस पैन में रंप कुल्ला और दो गुना अधिक पानी डालना। नमक जोड़ने के बाद, गेहूं के समूह को एक छेद के बिना ढक्कन के साथ आग और कवर पर रखें। अतिरिक्त भाप के लिए अभी भी बाहर जा सकता है, ढक्कन के नीचे एक लपेटा रसोई तौलिया रखें। शीर्ष पर, उपयुक्त व्यास के कटोरे के साथ पैन को कवर करें और 15 मिनट तक सब कुछ छोड़ दें, एक छोटी आग डालें। खाना पकाने के अंत में, आग से व्यंजन हटा दें, लेकिन ढक्कन को न खोलें, पानी पर गेहूं के अनाज के दलिया को उसी अवधि में चलाएं। केवल तब पिघला हुआ मक्खन और मिश्रण के साथ सब कुछ जोड़ें।
पानी पर गेहूं दलिया कैसे पकाएं?
यहां तक कि यदि आप बाहर निकलने पर चिपचिपा ग्रिल प्राप्त करना चाहते हैं, तो गेहूं को वैसे भी धोया जाना चाहिए, ताकि आप संभावित कूड़े और अत्यधिक चिपचिपापन से छुटकारा पा सकें। रंप को धोने के बाद, जलने से बचने के लिए इसे एक मोटी तल के साथ एक पैन में डालें। अग्रिम में, उबलते पानी में लाएं, जिसकी मात्रा आधा मात्रा में अनाज की मात्रा से अधिक होनी चाहिए। तरल, नमक को फिर से उबलने के बाद और रंप मिलाएं।
पानी पर गेहूं दलिया पकाने के लिए कितना?
कभी-कभी हलचल, लगभग 15-20 मिनट। यदि आपके पास समय नहीं है, तो मक्खन का एक टुकड़ा तैयार किए गए गार्निश में फेंक दें और कोशिश करें, लेकिन यदि समय है, तो दलिया को एक और आधे घंटे तक मुश्किल से गरम ओवन में चिपकने दें।
पानी पर तरल गेहूं दलिया की तैयारी
खाना पकाने तरल दलिया का रहस्य स्पष्ट है: आपको केवल मानक के आधे से अधिक पानी जोड़ने की जरूरत है और आपको पकड़े के पुलाव और पुडिंग के साथ-साथ छोटे बच्चों को पूरक भोजन के लिए सही दलिया मिल जाएगा। दलिया धोने के बाद, इसे एक मोटी दीवार वाले पैन में डालें और इसे पानी से भरें। कभी-कभी सरकते हुए कम गर्मी पर पकाए जाने के लिए सबकुछ छोड़ दें। 15 मिनट के बाद, दलिया को मक्खन और ढकने के साथ पूरक, आग से, हटाया जा सकता है। एक और 10 मिनट और नमूना लेने का समय है।
पानी पर एक मल्टीवार्क में गेहूं दलिया
आधुनिक उपकरणों में दलिया पकाया जा सकता है,
रंप को धोने के बाद, इसे कटोरे में डालें और दो गुना अधिक पानी डालें। तेल, मीठा, नमक और अन्य additives तुरंत डाल दिया जाता है। उसके बाद, डिवाइस के ढक्कन को बंद करें और "काशा" या "दूध दलिया" मोड चालू करें। आधे घंटे के बाद, समूह तैयार हो जाएगा। इसे 10 मिनट तक खड़े होने और नमूना लेने के लिए छोड़ दें।
इस तरह के एक पक्ष पकवान के लिए आदर्श कंपनी उबला हुआ मांस, मांस सॉस और मसालेदार सब्जियां उबला जाएगा। और सुगंध के लिए, पानी के लिए, जिसमें दलिया पकाया जाता है, आप एक लॉरेल जोड़ सकते हैं।