यदि आपके पास रेफ्रिजरेटर में खट्टा दूध या केफिर है, जो सिद्धांत रूप में आपको अब आवश्यकता नहीं होगी, तो आटा जोड़ें, उन्हें दो अंडे जोड़ें और स्वादिष्ट चीज़ों को पकाएं - बहुत ही हार्दिक, स्वादिष्ट और निविदा। उन्हें खट्टा क्रीम, जाम या शहद के साथ परोसा जा सकता है। चलो पनीर पेनकेक्स बनाने के लिए आपको कुछ व्यंजनों का पता लगाएं।
कॉटेज पनीर और केला fritters
सामग्री:
- कॉटेज चीज - 250 ग्राम;
- केफिर - 50 मिलीलीटर;
- केले - 1 टुकड़ा;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- आटा - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सोडा - 0,5 छोटा चम्मच।
- वनस्पति तेल
तैयारी
केला के साथ पनीर केक पकाने के लिए नुस्खा काफी सरल है। हम फल, छील लेते हैं और ध्यान से एक सजावटी मशरूम में एक कांटा या ब्लेंडर के साथ इसे गूंधते हैं। चीनी, अंडा जोड़ें और एक चम्मच के साथ अच्छी तरह से सब कुछ मिलाएं। हम कुटीर चीज़, थोड़ा केफिर, सोडा और आटा डाल दिया। एक अच्छा आटा गूंधना। पैनकेक्स के लिए मूल रूप से सभी - दही-केला आटा तैयार है!
फ्राइंग पैन लें, वनस्पति तेल डालें और इसे आग पर डाल दें। एक चम्मच का उपयोग करके, छोटे केक के रूप में एक गर्म फ्राइंग पैन पर आटा फैलाएं। सुनहरा भूरा होने तक दोनों तरफ मध्यम गर्मी पर उन्हें फ्राइये। दही और केला के साथ कॉटेज पनीर पेनकेक्स तैयार हैं! आप सभी को चाय में आमंत्रित कर सकते हैं!
पनीर और सेब के साथ पेनकेक्स
सामग्री:
- कॉटेज पनीर - 200 ग्राम;
- सेब - 5 पीसी।
- आटा - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडा - 4 टुकड़े;
- नींबू का रस - 1 चम्मच;
- शहद - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दालचीनी, नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
तो, अंडे लें और प्रोटीन को योल से अलग करें। एक अलग कटोरे में, एक बड़े grater, कुटीर चीज़, yolks और शहद पर grated सेब grate। सभी ध्यान से मिश्रण और आटा डालना, दालचीनी, नमक और नींबू का रस जोड़ें। एक और कटोरे में, एक मोटी फोम रूपों तक गोरे को अच्छी तरह से घुमाएं। फिर धीरे-धीरे उन्हें आटा में डालें और एक चम्मच के साथ मिलाएं।
दोनों तरफ एक preheated फ्राइंग पैन पर fritters फ्राइये। सेब के साथ कॉटेज पनीर पेनकेक्स तैयार हैं। सेवारत से पहले, आप उन्हें पाउडर चीनी के साथ छिड़क सकते हैं।
कॉटेज पनीर और कद्दू पेनकेक्स
सामग्री:
- कॉटेज चीज - 250 ग्राम;
- कद्दू - 300 ग्राम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- आटा - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वेनिला, नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
हम 300 ग्राम कद्दू लेते हैं और टुकड़ों में काटते हैं। एक पूर्ण तैयारी के लिए उबाल लें और मैश किए हुए आलू में गूंध लें। चीनी, नमक और वेनिला के साथ अंडे whisk। कुटीर चीज़ जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। आटा डालो, बेकिंग पाउडर डाल दें। अंत में, हम कद्दू प्यूरी को हमारे आटे में बदल देते हैं और आटा गूंधते हैं। दोनों तरफ वनस्पति तेल के साथ फ्राइंग पेनकेक्स।