हम दैनिक भोजन को विविधता देने और सेब के अतिरिक्त चिकन पट्टिका से अद्वितीय व्यंजन बनाने की पेशकश करते हैं और आपको बताते हैं कि ओवन में और मल्टीवार्क में पैन में इस तरह का एक स्वादिष्ट कैसे बनाया जाए।
एक फ्राइंग पैन में सेब के साथ चिकन पट्टिका - नुस्खा
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 450 ग्राम;
- प्याज (बड़ा) - 1 टुकड़ा;
- सुगंधित सेब - 2 टुकड़े;
- हरी तुलसी की पत्तियां - 4 -5 पीसी।
- मिर्च और नमक का मिश्रण - स्वाद के लिए;
- सूरजमुखी तेल - 40 मिलीलीटर।
तैयारी
बड़ी मात्रा में ठंडे साफ पानी में चिकन पट्टिका धोया जाता है, और फिर इसे एक वफ़ल तौलिया से सूख जाता है। हम बहुत छोटे टुकड़े पीसते हैं, जो एक टेफ्लॉन पैन में परिष्कृत तेल के साथ तला हुआ जाता है। इसके बाद, प्याज कटा हुआ प्याज यहां जोड़ें और सब्जी की पारदर्शिता तक पकवान पकाना जारी रखें। अब हम सेब के छोटे स्लाइस पेश करते हैं, मिर्च के मिश्रण, ठीक नमक के साथ सब कुछ छिड़कते हैं, और बारीक कटा हुआ तुलसी भी जोड़ते हैं। फ्राइंग पैन की सामग्री को हल करने के बाद, इसे एक उपयुक्त ढक्कन से ढकें और कम से कम आग को कम करें, हमारे स्वादिष्ट व्यंजन को लगभग 15 मिनट तक बुझाना।
ओवन में सेब और पनीर के साथ पके हुए चिकन पट्टिका
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 800 ग्राम;
- चिकन के लिए मसाला - 2 चम्मच;
- सेब - 3 टुकड़े;
- पनीर "रूसी" - 220 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- फैटी क्रीम - 180 मिलीलीटर;
- सूरजमुखी तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
चिकन पट्टिका का प्रत्येक टुकड़ा अनुदैर्ध्य खंडों में काटा जाता है। इस तरह से गहरे कटोरे में मांस काट लें, चिकन के लिए मसालेदार के साथ छिड़कें और मैन्युअल रूप से धीरे-धीरे सब कुछ मिलाएं। एक-दूसरे के साथ घने दबाकर, हम चिकन के सभी टुकड़ों को एक विस्तृत तेल से बना बेकिंग ट्रे पर डालते हैं, और उन पर हम घने सेब के पतले और समान रूप से कटा हुआ स्लाइस की व्यवस्था करते हैं। हम पकवान की पूरी सतह को कवर करते हैं, "रूसी" पनीर grated। ब्लेंडर के कटोरे में, अंडे के साथ वसा क्रीम को चाबुक करें और समान रूप से चिकन और सेब के साथ बेकिंग ट्रे पर सबकुछ डालें। हम इसे पहले से ही 1 9 5 डिग्री ओवन तक गर्म कर देते हैं और 45 मिनट के लिए हम अपने बेजोड़ पकवान को पकाते हैं।
एक मल्टीक्रू में सेब के साथ चिकन पट्टिका
सामग्री:
- ताजा चिकन पट्टिका - 600 ग्राम;
- प्याज - 1 पीसी।
- लहसुन - 2 दांत;
- सेब - 2 टुकड़े;
- रसोई नमक - 2/3 छोटा चम्मच।
- पीने का पानी - 250 मिलीलीटर
तैयारी
धोया हुआ पट्टिका टुकड़ों में काटा जाता है, जिसे हम एक उच्च कटोरे में डालते हैं। हम बल्ब को साफ करते हैं, इसे बहुत पतले आधा छल्ले नहीं क्रश करते हैं और चिकन के बाद उन्हें भेजते हैं। हम पके हुए सेब, बारीक कटा हुआ लहसुन के स्लाइस भी जोड़ते हैं, नमक के साथ सभी अवयवों को छिड़कते हैं और उन्हें अच्छी तरह मिलाते हैं। हम कटोरे की पूरी सामग्री को मल्टीवार्क के गहरे कटोरे में स्थानांतरित करते हैं, इसे पीने के पानी के पकवान में डालकर 55 मिनट के लिए "क्वेंचिंग" मोड में पकाते हैं।