चिकन पट्टिका से पुलाव

खाना पकाने के लिए कई अलग-अलग व्यंजन हैं। वे मीठे हैं - यह एक मिठाई का परिणाम है, लेकिन मुख्य पकवान के रूप में भी। हम अंतिम विकल्प पर रुकेंगे और आपको चिकन पट्टिका के साथ एक पुलाव बनाने के लिए व्यंजनों को बताएंगे। उत्पादों के एक साधारण सेट से एक स्वादिष्ट और असामान्य पकवान आता है।

चिकन पट्टिका के साथ आलू पुलाव

सामग्री:

• खुली आलू - 700 ग्राम;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
• पनीर हार्ड - 50 ग्राम;
• अंडे - 1 टुकड़ा;
• डिल - स्वाद के लिए;
• खट्टा क्रीम - 3-4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• मेयोनेज़;
• मोल्ड स्नेहन के लिए वनस्पति तेल;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

तैयारी

चिकन पट्टिका छोटे टुकड़ों में काटा। एक अच्छी grater पर पनीर तीन। एक बड़े grater पर छील आलू तीन, वैसे ही हम प्याज के साथ करते हैं। हम आलू, प्याज, अंडा, नमक, काली मिर्च जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। जिस रूप में हम एक पुलाव तैयार करेंगे, वनस्पति तेल के साथ तेल, हम आधे आलू-प्याज द्रव्यमान डालते हैं, फिर - पट्टिका के टुकड़े। पनीर में कुचल डिल जोड़ें, इसे मिलाएं - यह अगली परत होगी। फिर शेष आलू द्रव्यमान बाहर रखो। भविष्य के पुलाव के शीर्ष खट्टा क्रीम के साथ अच्छी तरह से चिकनाई है। अगर वांछित है, तो आप मेयोनेज़ का जाल भी बना सकते हैं। ओवन को 200 डिग्री के तापमान तक गरम किया जाता है और हमारे पकवान को लगभग 40-50 मिनट तक सेंकना पड़ता है, जिसके बाद हम मेजबान को घुमाते हैं और मेज पर गर्म सेवा करते हैं।

चिकन पट्टिका के साथ मैकरोनी पुलाव

सामग्री:

• पास्ता - 450 ग्राम;
• चिकन पट्टिका - 0,5 किलो;
• अंडे - 5 पीसी।
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• गाजर - 2 पीसी।
• केचप - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।

तैयारी

मुलायम तक वनस्पति तेल में एक बड़े grater और तलना पर कैरोथ तीन। चिकन पट्टिका ठंडा पानी डालना, उबाल, नमक और काली मिर्च लेकर आना, गर्मी को कम करना और मांस के लिए तैयार होने तक पकाएं। नमकीन पानी में, पास्ता तैयार होने तक पकाएं, फिर उन्हें एक कोन्डर में बदल दें और मक्खन के साथ चिकना हुआ बेकिंग पकवान में आधा डाल दें। पास्ता के शीर्ष पर, प्याज डालिये, अंगूठियां या सेमिरिंग में काट लें। अगली परत - उबला हुआ चिकन पट्टिका, cubes में काटा। फिर गाजर और शेष पास्ता फैलाओ।

अब हम भरने को तैयार करते हैं: 2 अंडे तोड़ें, उन्हें केचप और मेयोनेज़ जोड़ें और व्हिस्क करें। मिश्रण को पुलाव के साथ भरें और उसे ओवन पर भेज दें, 10 मिनट के लिए 200 डिग्री तक गरम करें। उसके बाद, चिकन पट्टिका से लगभग 100 मिलीलीटर शोरबा डालें और फिर 10 मिनट के लिए ओवन में डाल दें। अब शेष अंडों को नमक और काली मिर्च से हराएं, फिर से डालें इस मिश्रण के साथ पास्ता से पुलाव , आप अभी भी तिल के बीज के साथ छिड़क सकते हैं। एक कुरकुरा परत पाने से पहले 15-20 मिनट के लिए सेंकना।

चिकन पट्टिका के साथ सब्जी पुलाव

सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 400 ग्राम;
• बैंगन - 300 ग्राम;
• प्याज - 150 ग्राम;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 300 ग्राम;
• गाजर - 100 ग्राम;
• आलू - 0.5 किलो;
• दूध - 50 मिलीलीटर;
• हार्ड पनीर - 120 ग्राम;
• वनस्पति तेल;
• नमक, काली मिर्च।

तैयारी

पके हुए आलू पके हुए तक। बैंगन मध्यम आकार के क्यूब्स में कटौती कर रहे हैं। गाजर तीन एक मध्यम grater, और बारीक कटा प्याज पर। काली मिर्च स्ट्रिप्स में काटा जाता है, और fillets छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। प्याज के तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में प्याज रखें, 3 मिनट के लिए तलना, फिर गाजर जोड़ें और दूसरे 2 मिनट के लिए तलना। उसके बाद पट्टिका जोड़ें और 5-7 मिनट के लिए पकाएं।

फिर काली मिर्च और बैंगन डालें, काली मिर्च और नमक को स्वाद के लिए जोड़ें और लगभग 10 मिनट के लिए सभी को एक साथ मिलाएं। आलू पानी को निकालें, मक्खन, नमक और दूध जोड़ें और मैश बनाएं। बेकिंग डिश में, सब्जियों के साथ stewed चिकन पट्टिका फैलाओ, तो मैश किए हुए आलू और पनीर की एक परत grated। 180 डिग्री के तापमान पर, लगभग 25 मिनट तक चिकन पट्टिका के साथ पुलाव को पकाएं।