यह ज्ञात है कि बच्चों को सब्जियां खाने के लिए मजबूर करना बहुत कठिन होता है, लेकिन यह पैटर्न न केवल 10 वर्षों तक आयु वर्ग के लिए लागू होता है, क्योंकि कभी-कभी वयस्क वनस्पति सलाद के लिए पिज्जा पसंद करते हैं। अपने परिवार के आहार में स्वस्थ आहार की मूल बातें पेश करने के लिए, हमारे व्यंजनों के अनुसार सब्जी स्नैक्स तैयार करें। हम गारंटी देते हैं, वे न केवल बच्चों, बल्कि वयस्कों का स्वाद लेंगे।
ताजा सब्जियों के शीत ऐपेटाइज़र - चावल के पेपर के रोल
सामग्री:
- चावल का पेपर - 8 चादरें;
- सलाद - 1 सिर;
- बीन अंकुरित - 50 ग्राम;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- avocados - 1 टुकड़ा;
- सॉस मिर्च, सोया सॉस।
तैयारी
सभी सब्जियों को साफ कर दिया जाता है और पतली पट्टियों में काटा जाता है। चावल के पेपर की चादरें गर्म पानी में डुबो दी जाती हैं और एक काटने बोर्ड पर डाल दी जाती हैं। एक शीट के किनारे के साथ हमने कटा हुआ सलाद, कुछ बीन अंकुरित, गाजर, ककड़ी और एवोकैडो डाल दिया। कागज के किनारों को एक लिफाफे से मोड़ें, और फिर इसे रोल में घुमाएं। हम सोया सॉस , या मिर्च सॉस के साथ रोल की सेवा करते हैं।
सब्जियों और मशरूम से स्नैक्स के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- टमाटर - 2 टुकड़े;
- लहसुन - 3 लौंग;
- प्याज - 1/2 पीसी।
- चैंपियन - 150 ग्राम;
- ताजा मिर्च काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- नमक - स्वाद के लिए;
- नींबू का रस - स्वाद के लिए।
तैयारी
बड़े टुकड़ों में मशरूम, टमाटर और प्याज मनमाने ढंग से कट जाते हैं। लहसुन हम पूरे दांत डाल दिया। हमने मशरूम और सब्ज़ियों को एक ग्रीक बेकिंग शीट पर फैलाया और 10-15 मिनट के लिए सेंकना। बेक्ड मशरूम और सब्जियां वर्दी तक ब्लेंडर में जमीन होती हैं, जिसके बाद हम स्वाद के लिए नमक और नींबू के रस के साथ मिश्रण का मौसम बनाते हैं। तैयार पकवान सब्जियों, टोरिल्ला, टोस्ट, या पिटा ब्रेड के लिए डुबकी के रूप में प्रयोग किया जाता है।
सब्जियों से गर्म ऐपेटाइज़र - फूलगोभी परीक्षण पर पिज्जा
सब्जियों के साथ हर किसी को खिलाने का एक गारंटी तरीका उन्हें पिज्जा में जोड़ना है, लेकिन अगर आप आटा की तैयारी में सब्जियों का उपयोग करते हैं तो क्या होगा? क्या आपने कोशिश नहीं की है? फिर निम्नलिखित नुस्खा के साथ प्रयोग करें।
सामग्री:
- फूलगोभी - 1 सिर;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- grated mozzarella पनीर - 4 आइटम;
- अयस्क - 3 चम्मच;
- लहसुन - 4 लौंग;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
ओवन 230 डिग्री करने के लिए गरम करें। फूलगोभी की सूजन काटा जाता है और एक ब्लेंडर में डाल दिया जाता है। हम एक टुकड़े में inflorescences पीस, प्राप्त टुकड़ा एक प्लेट में डाला जाता है और 10 मिनट के लिए एक माइक्रोवेव में डाल दिया जाता है। उबला हुआ गोभी अंडे, पनीर के आधे, अयस्कों के साथ मिलाया जाता है और लहसुन प्रेस के माध्यम से गुजरता है। परिणामी आधार आधा में विभाजित है और दो पिज्जा पैन डाल दिया गया है। 25 मिनट के लिए आधार सेंकना, फिर शेष पनीर के साथ आटा छिड़कें और 5 और मिनट के लिए पकाएं।