श्रिप्स के साथ सलाद एक उबाऊ गंभीर मेनू बदल देगा, परिवार के खाने के पूरक को एक नए रोचक इलाज के साथ पूरक करेगा। आप एक इलाज को अलग-अलग सजा सकते हैं और एक नए रोचक स्वाद के साथ एक साधारण संरचना को विविधता प्रदान कर सकते हैं। क्रस्टेसियन अच्छी तरह से विभिन्न अवयवों के साथ संयुक्त होते हैं: सब्जियों और हिरन से मांस घटकों तक।
श्रिप्स के साथ सलाद कैसे तैयार करें?
एक झींगा सलाद तैयार करने के लिए आपको पहले गुणवत्ता वाले उत्पादों को खरीदने और शेलफिश को ठीक से तैयार करने की आवश्यकता है। एक नियम के रूप में, श्रिंप जमे हुए और अलग-अलग संसाधित होते हैं।
- एक औद्योगिक सेटिंग में, श्रिप्स को ठंड से पहले गर्मी के उपचार के अधीन किया जाता है, इसलिए उन्हें लंबे समय तक पकाया नहीं जा सकता है ताकि सलाद के लिए "रबड़" घटक न प्राप्त किया जा सके।
- रेफ्रिजरेटर के नीचे शेल्फ पर वर्कपीस कोमल मोड में आदर्श रूप से पिघला जाना चाहिए। 2-3 मिनट के लिए उबलते पानी में उबाल लें।
- कभी-कभी सलाद के लिए, झींगा पूंछ तला हुआ जाता है। तेल गर्म करें, दोनों तरफ 3 मिनट के लिए श्रिंप फ्राइये।
- शेलफिश के पिक्चर स्वाद सुगंधित मिर्च, लौरुष्का और डिल की मदद करेगा, झींगा उबलते समय शोरबा में जोड़ा जाएगा।
श्रिंप के साथ क्लासिक सीज़र सलाद - सरल नुस्खा
श्रिंप के साथ सलाद, जिसमें से नुस्खा असामान्य स्नैक्स के सभी प्रेमियों द्वारा आगे वर्णित किया जाएगा। यदि आप बुनियादी सिफारिशों का पालन करते हैं तो रेस्तरां स्तर का यह पकवान हाथ से बनाया जा सकता है। ओवन में सफेद रोटी के स्लाइस सूखकर घर पर croutons बनाना बेहतर है। सामग्री की संख्या पकवान के 2 भागों के लिए गणना की जाती है।
सामग्री:
- श्रिंप - 300 ग्राम;
- croutons - 50 ग्राम;
- सलाद - ½ सिर;
- लहसुन - 1 दांत;
- परमेसन - 30 ग्राम;
- नींबू का रस - 1 चम्मच;
- पेपरिका - 1 चम्मच;
- मिर्च के गुच्छे - 1 चुटकी;
- ताजा अजमोद - 1 मुट्ठी भर।
- जैतून का तेल - 20 मिलीलीटर;
- शराब सिरका - 25 मिलीलीटर।
तैयारी
- गुलाबी तक झींगा पूंछ झींगा।
- नींबू का रस, पेपरिका, मिर्च और अजमोद के साथ मौसम के साथ छिड़कना। ठंडा करने की अनुमति दें।
- झींगा सलाद के लिए एक सॉस बनाओ, मक्खन, सिरका और कटा हुआ लहसुन मिश्रण। एक ब्लेंडर के साथ जब तक emulsion गठन किया जाता है।
- एक सलाद उठाओ और इसे एक पकवान पर रखो।
- Croutons रखो, सॉस डालना, shrimps वितरित, परमेसन स्लाइस को पूरा करें।
श्रिंप के साथ ग्रीक सलाद
यूनानी नुस्खा के अनुसार हर कोई सबसे स्वादिष्ट सलाद को श्रिंप के साथ पका सकता है। केवल गुणवत्ता सामग्री चुनें, क्योंकि सामग्री गर्मी उपचार (शेलफिश को छोड़कर) से गुजरती नहीं है। तेल का उपयोग केवल पहले ठंडे दबाव में किया जाता है, किसी भी मामले में किसी अन्य संयंत्र उत्पाद द्वारा प्रतिस्थापित नहीं किया जाता है। मिर्च को विभिन्न रंगों की आवश्यकता होगी, आदर्श रूप से उपयुक्त रसदार पेपरिका या रट्टुंडा।
सामग्री:
- पेपरिका - 2 पीसी।
- बैंगनी प्याज - ½ पीसी।
- feta या fetax - 200 ग्राम;
- जैतून - 1 बी।
- ताजा खीरे - 2 पीसी।
- चेरी - 1 मुट्ठी भर;
- उबला हुआ झींगा - 250 ग्राम;
- नींबू का रस और जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
- काली मिर्च और खीरे बड़े कटौती।
- आधा छल्ले में प्याज काटिये, चेरी को आधे में काट लें।
- भ्रूण को घन में काटिये।
- नमक का स्वाद लेने के लिए, सलाद कटोरे में सभी अवयवों को मिलाएं।
- रस और जैतून का तेल के मिश्रण के साथ श्रिंप के साथ सीजन सलाद।
स्क्विड और श्रिंप के साथ सागर सलाद
स्क्विड और झींगा के साथ सलाद समुद्री भोजन के एक उग्र प्रेमी को भी जीत देगा। यह समृद्ध नाश्ता भी एक उबाऊ मेनू को सजाएगा, और इसकी हल्की संरचना स्वस्थ आहार के अनुयायियों को खुश करेगी। सीजन ग्रीक दही के साथ सलाद, सामग्री को अपने पसंदीदा हिरणों के साथ पूरक किया जा सकता है, क्लैम्स के साथ, अजमोद अच्छी तरह से संयुक्त होता है।
सामग्री:
- झींगा - 200 ग्राम;
- स्क्विड - 100 ग्राम;
- ratunda - 1 टुकड़ा;
- जैतून - ½ बी;
- केकड़ा मांस - 180 ग्राम;
- मकई - ½ बी।
- यूनानी दही;
- साग।
तैयारी
- चिंराट, ठंडा उबाल लें।
- 2 मिनट के लिए स्क्विड कुक, जल्दी ठंडा, बड़ा नहीं कटौती।
- Surimi, rattundu कटौती, झींगा, स्क्विड के साथ मिश्रण।
- जैतून और मकई जोड़ें।
- दही के साथ स्क्विड और श्रिंप के साथ सीजन सलाद, हिरन जोड़ें।
श्रिंप और केकड़ा छड़ के साथ सलाद
श्रिंप के साथ एक साधारण सलाद के लिए उबाऊ प्रतीत नहीं होता है, यह मूल रूप से बनाया जाता है, उदाहरण के लिए, क्रिमंका की सेवा में। इस पकवान के परिष्कार में चयनित सामग्री की सादगी होती है और प्रत्येक अतिथि को अलग से सेवा दी जाती है। फैटी ड्रेसिंग के साथ पकवान का वजन न लें, इस स्नैक्स के लिए पर्याप्त और नींबू का रस है, लेकिन यदि आप चाहते हैं, तो आप हल्के फैटी दही के साथ झींगा के साथ सलाद कॉकटेल भर सकते हैं।
सामग्री:
- श्रिंप छोटे होते हैं - 100 ग्राम;
- बड़ी झींगा पूंछ - 4 पीसी।
- mandarin - 2 टुकड़े;
- ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
- केकड़ा छड़ें - 100 ग्राम;
- नींबू का रस या दही।
तैयारी
- क्रॉइसेंट में कट केकड़े की छड़ें, ककड़ी वितरित करें।
- टेंगेरिन wedges और छोटे उबला हुआ shrimps बाहर रखना।
- सॉस जोड़ें, बड़े चिंराट पूंछ, पूर्व पके हुए के साथ सजाने के लिए।
श्रिंप और अनानस के साथ सलाद
श्रिंप और अनानास के साथ एक असामान्य और स्वादिष्ट सलाद एक असामान्य संयोजन से आश्चर्यचकित होगा और अनुभवी गोरमेट के रिसेप्टर्स को उकसाएगा, जो एक दिलचस्प इलाज से आश्चर्यचकित होना मुश्किल है। एक असामान्य फ़ीड प्रत्येक खाने वाले को जीत देगा, एक विशेष अवसर के लिए या दो के लिए रोमांटिक रात्रिभोज के लिए इस तरह के स्नैक्स को पकाना उचित है।
सामग्री:
- अनानस - 1 टुकड़ा;
- झींगा - 250 ग्राम;
- परमेसन - 100 ग्राम;
- मिठाई काली मिर्च -1/2 पीसी।
- मिर्च - 1 पॉड;
- कीनो - ½ सेंट;
- दही - 4 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
- कीनो वेल्ड, ठंडा।
- मिर्च को एक घन में काटिये और मिर्च काट लें।
- आधा में अनानस काट लें, कोर को बाहर निकालें, रसदार लुगदी को पासा से काट लें।
- झींगा उबाल लें।
- झींगा, अनानास, मिर्च और कीनोआ मिलाएं, दही के साथ फिर से भरें।
- परमेसन को पूरा करने के लिए बहुत सी अनानस "नाव" रखो।
श्रिंप और टमाटर के साथ सलाद
झींगा सलाद सरल और स्वादिष्ट है, जल्दी से तैयार किया जाता है और तुरंत परोसा जाता है, उसे प्रजनन की आवश्यकता नहीं होती है। नुस्खा में, सलाद के पत्तों का मिश्रण इंगित किया जाता है, जिसका अर्थ है कि हिरन की पसंद आपकी प्राथमिकताओं पर आधारित हो सकती है, मॉलस्क पूरी तरह से किसी भी पत्ते से मेल खाते हैं। ड्रेसिंग नींबू के रस और शराब सिरका के मिश्रण के रूप में काम करेगी, मक्खन या वसा सॉस के साथ पकवान को भारी न रखें।
सामग्री:
- झींगा - 500 ग्राम;
- चेरी - 10 टुकड़े;
- बैंगनी प्याज - ½ पीसी।
- नींबू तुलसी - 1 शाखा;
- मोज़ेज़ारेला - 100 ग्राम;
- सलाद मिश्रण - 1 गुच्छा;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- शराब सिरका - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक, काली मिर्च।
तैयारी
- चिंराट, ठंडा उबाल लें।
- कटौती करने के लिए पनीर, आंसू छोड़ देता है, आधा छल्ले के साथ प्याज काट लें।
- शराब सिरका के साथ नींबू का रस मिलाएं।
- पकवान के हिरन, झींगा और पनीर के बाद रखो।
- प्याज और आधे चेरी जोड़ें।
- पनीर और झींगा सॉस, मिर्च के साथ जोड़ने और मौसम के साथ सलाद छिड़के।
श्रिप्स और एवोकैडो के साथ सलाद - नुस्खा
श्रिंप, एवोकैडो और हिरन के साथ आहार और हल्का सलाद उन लोगों से अपील करेगा जो उचित पोषण का समर्थन करते हैं। कम कैलोरी खाद्य पदार्थ अच्छी तरह से गठबंधन करते हैं और एक स्नैक्स के दौरान संतृप्त हो सकते हैं। ड्रेसिंग के रूप में, पेस्टो सॉस आदर्श है, यदि कोई नहीं है, तो इसे तुलसी, मक्खन और लहसुन से बना लें।
सामग्री:
- झींगा पूंछ - 200 ग्राम;
- avocados - 1 टुकड़ा;
- ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- सलाद ग्रीन्स - 2 मुट्ठी भर;
- परमेसन - 50 ग्राम;
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- कीट - 2 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
- हरी करने के लिए हरियाली, उबाल करने के लिए झींगा, पनीर रगड़ना।
- प्लेटर पर सभी अवयवों को मिलाएं, नींबू के रस के साथ छिड़कें, श्रिंप पेस्टो सॉस के साथ सीजन सलाद।
श्रिंप और लाल कैवियार के साथ सलाद
श्रिप्स और कैवियार के साथ सलाद लोगों को "रॉयल" कहा जाता है। यह नाम पूरी तरह से उचित है, क्योंकि रचना में ऐसे उत्पाद हैं जो सामंजस्यपूर्ण रूप से एक-दूसरे के साथ मिलते हैं और केवल असाधारण अंतिम स्वाद बनाते हैं। वे kremankah में भागों में भोजन की सेवा करते हैं। पारंपरिक रूप से, वे मेयोनेज़ से भरते हैं, जिसे सफलतापूर्वक खट्टा क्रीम या दही के साथ बदल दिया जाता है। सामग्री 1 kremanka के लिए डिजाइन किए गए हैं।
सामग्री:
- लाल कैवियार - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- झींगा - 100 ग्राम;
- स्क्विड - ½ पीसी।
- केकड़ा छड़ें - 50 ग्राम;
- पनीर - 50 ग्राम;
- मेयोनेज़ 1 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
- Kremanku कट sourimi, एक चम्मच कैवियार और पकाया, कटा हुआ squid में रखो।
- कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के, मेयोनेज़ का एक चम्मच डाल दिया।
- शेष कैवियार और झींगा सजाने के लिए।
Arugula और झींगा के साथ सलाद
राजा झींगा और हिरन के साथ सलाद किसी भी सब्जियों या अन्य अवयवों के साथ पूरक नहीं किया जा सकता है। इस पकवान का स्वाद बहुत उज्ज्वल और समृद्ध है, भूख एपेटाइज़र मुख्य उपचार से पहले एक एपिरिटिफ़ के रूप में प्रयोग किया जाता है। रिफाइवलिंग जैतून का तेल, नींबू के रस से तैयार किया जाता है और बाल्सामिक सॉस के साथ पूरक होता है।
सामग्री:
- उबला हुआ श्रिंप - 100 ग्राम;
- Arugula और चार्ड के मुट्ठी भर;
- चेरी - 4-5 टुकड़े;
- साइट्रस का रस - 1 छोटा चम्मच;
- जैतून का तेल - 2 चम्मच;
- बाल्सामिक - 4-5 बूंदें।
तैयारी
- पकवान में सलाद के पत्तों को रखो।
- चेरी के झींगा और हिस्सों को जोड़ें।
- साइट्रस के रस और तेल के मिश्रण के साथ बूंदा बांदी।
- बाल्सामिक सॉस की बूंदें जोड़ें।
श्रिंप और लाल मछली के साथ सलाद
एक स्वादिष्ट और बहुत ही असामान्य झींगा सलाद, जिसकी नुस्खा नीचे वर्णित है, मूल व्यंजनों के गोरमेट्स और प्रेमी से अपील करेगी। एपेटाइज़र जल्दी तैयार किया जाता है, लेकिन 20 मिनट के भीतर प्रजनन की आवश्यकता होती है। एक विशेष मोल्डिंग अंगूठी के साथ shrimps के साथ स्तरित सलाद ले लीजिए और प्रत्येक अतिथि एक aperitif के रूप में सेवा करते हैं।
सामग्री:
- झींगा - 200 ग्राम;
- नमकीन थोड़ा नमकीन - 200 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- मिठाई काली मिर्च - ½ पीसी।
- सजावट के लिए नींबू स्लाइस और जैतून;
- पनीर - 100 ग्राम;
- मेयोनेज़।
तैयारी
- चिंराट, ठंडा उबाल लें।
- मोल्डिंग रिंग परतों में सामग्री को बाहर निकालना, मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक को भिगोना।
- झींगा फैलाने वाला पहला, उसके बाद काली मिर्च, प्याज और अंडे के पुआल।
- कुचल सैल्मन पकवान के साथ छिड़काव, मेयोनेज़ के साथ भिगो, पकवान पर वितरित किया जाता है।
- झींगा, जैतून और नींबू स्लाइस के साथ पकवान सजाने के लिए।
- प्रजनन के बाद परोसें।
Tartlets में shrimps के साथ सलाद
छोटे टोकरी के रूप में डिजाइन किए गए श्रिप्स और पनीर के साथ सलाद बुफे टेबल का आभूषण बन जाएगा। भरने के रूप में इस्तेमाल किया ricotta, जड़ी बूटियों, लहसुन, दही के साथ मिश्रित। मसालों के साथ शोरबा में पहले से उबला हुआ मसाला उबाला जाना चाहिए। नुस्खा में, 10 टार्टलेट भरने के लिए घटकों की निर्दिष्ट संख्या पर्याप्त है।
सामग्री:
- झींगा - 300-400 ग्राम;
- रिकोटा - 500 ग्राम;
- डिल - 1 गुच्छा;
- दही - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- लहसुन - 2 दांत;
- नमक;
- बास्केट।
तैयारी
- कटा हुआ डिल, कटा हुआ लहसुन और दही, नमक के साथ ricotta मिलाएं।
- पनीर में 1 बड़ा चमचा रखें और झींगा जोड़ें।
- हरियाली के साथ गार्निश, तुरंत सेवा करते हैं।
श्रिंप के साथ गर्म सलाद
तला हुआ श्रिंप के साथ एक असामान्य रूप से स्वादिष्ट सलाद हर किसी को पका सकता है, जो साधारण व्यंजन और साधारण व्यंजन से ऊब जाता है। देवदार नट्स मूंगफली के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है, स्वाद बदल जाएगा, लेकिन बदतर के लिए नहीं। गर्म सॉस के अतिरिक्त को नजरअंदाज न करें, पकवान बहुत गर्म नहीं होगा, लेकिन काली मिर्च नोट्स इसे अधिक मसालेदार बना देगा।
सामग्री:
- झींगा - 400 ग्राम;
- पागल - 150 ग्राम;
- जैतून का तेल;
- सलाद मिश्रण - 2 मुट्ठी भर;
- सोया सॉस;
- चेरी - 4-5 टुकड़े;
- नींबू - ½ पीसी।
- तीव्र ताबास्को सॉस - 4-5 बूंदें।
तैयारी
- फ्राइंग पैन में तेल को गर्म करें, श्रिंप डालें, सुनहरे तक तलना, एक नैपकिन पर डाल दें।
- ब्राउन एक मिनट, इस फ्राइंग पैन में पागल फेंको।
- एक कटोरे में, सलाद के पत्तों को रखो, गर्म झींगा और पागल शिफ्ट करें।
- चेरी का आधा जोड़ें, मिश्रण।
- नींबू के रस और तेल के दो चम्मच मारो, एक सलाद में डाल दिया।
- सोया सॉस और ताबास्को की बूंदें जोड़ें।