कई लोग इस काम को कठिन और गंभीर कौशल की आवश्यकता पर विचार करते हुए केक तैयार करने के लिए नहीं करते हैं, लेकिन आधुनिक तकनीक आपको समय और प्रयास को महत्वपूर्ण रूप से बचाने की अनुमति देती है - आप एक मल्टीवार्क में शहद केक सेंक सकते हैं। स्वाभाविक रूप से, मल्टीवार्क में केवल बेक्ड केक, क्रीम को अलग से पकाया जाना चाहिए, लेकिन क्रम में सबकुछ के बारे में।
हनी बिस्कुट
मल्टीवार्केट में शहद केक के लिए बिस्कुट आटा के लिए नुस्खा लगभग साधारण बिस्कुट के लिए नुस्खा जैसा ही होता है, और खाना पकाने के विवरण समान होते हैं।
सामग्री:
- शहद बादाम प्रकाश - 5-6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- घरेलू उत्पादन की सफेद चीनी - 200 ग्राम;
- गेहूं के साथ / में sifted आटा - 250-300 ग्राम;
- सोडा - 2/3 छोटा चम्मच।
- "किसान" तेल - 3-4 सेंट। चम्मच।
तैयारी
तेल गरम करें ताकि यह बहुत नरम हो और शहद के साथ अच्छी तरह से हलचल हो। सोडा को आटे में जोड़ा जाता है और दो बार बचाया जाता है। अंडे को यौगिकों में विभाजित किया जाता है - हम उन्हें चीनी के साथ मिलाकर पीसते हैं जब तक कि चीनी के अनाज महसूस नहीं होते हैं, और द्रव्यमान हल्के क्रीम को बदल देगा। प्रोटीन - ठंडा और व्हिस्क (व्यंजनों को चालू करते समय प्रवाह नहीं करना)। योल में, शहद, प्रोटीन, आटा जोड़ें। बिना चाबुक के, धीरे से हिलाओ। हम मल्टीवार्क के कटोरे में और "बेकिंग" मोड में आटा डालना, किसी भी तरह से ढक्कन खोलने के बिना, हम निर्देशों (50 मिनट से एक घंटे तक) के अनुसार तैयार करते हैं, जब तक यह ठंडा न हो जाए तब तक प्रतीक्षा करें।
रेत केक
आप multivark में अंडे के बिना एक रेतीले शहद केक बना सकते हैं। सच है, यह मिठाई थोड़ी देर तैयार की जाती है, और अधिक प्रयास की आवश्यकता होती है, लेकिन केक नरम, बहुत स्वादिष्ट होते हैं।
सामग्री:
- खट्टा क्रीम 15% वसा सामग्री - 3-4 सेंट। चम्मच;
- "किसान" तेल - 150 ग्राम + 30 ग्राम कटोरे को चिकनाई करने के लिए;
- सोडा - 2/3 छोटा चम्मच।
- शहद या सूरजमुखी - ¾ सेंट। चम्मच;
- चीनी सफेद - 2/3 कप;
- नींबू का रस या सिरका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- गेहूं के आटे के साथ / 2.5-3 कप में sifted आटा।
तैयारी
तेल पिघलाओ मत। हम इसे एक चाकू पर चाकू या चाकू के साथ चाकू - क्योंकि यह आसान है। तेल के साथ आटा और पीस - एक टुकड़ा मिलता है। खट्टा क्रीम में चीनी और शहद जोड़ें और अनाज भंग होने तक whisk। गैसीम सोडा और सभी अवयवों को बहुत जल्दी मिलाएं। आटा भागों में विभाजित होता है, प्रत्येक फिल्म में लपेटा जाता है और रेफ्रिजरेटर में छुपा रहता है। आधे घंटे के बाद, आप केक सेंकना कर सकते हैं। हम उन्हें मल्टीकार्क कटोरे के आकार के अनुसार रोल करते हैं और "बेकिंग" मोड में हम डिवाइस के निर्देशों के अनुसार तैयार करते हैं। हम क्रीम के साथ स्नेहन चिकनाई क्रीम।
शहद केक के लिए क्रीम सरल हो सकता है: संघनित दूध, व्हीप्ड क्रीम, चीनी और कोको के साथ खट्टा क्रीम, और आप और अधिक कठिन सोच सकते हैं। उदाहरण के लिए, कस्टर्ड पकाएं। या आप एक मल्टीवार्क में, सूजी क्रीम के साथ एक शहद केक एकत्र कर सकते हैं, इस तरह की क्रीम बहुत जल्दी तैयार की जाती है।
आम क्रीम
सामग्री:
- दूध - 2 कप;
- पाउडर चीनी - 100 ग्राम;
- वेनिला - 1 चम्मच;
- तेल "किसान" - 1 पैक;
- सूजी - ½ कप।
तैयारी
मल्टीवार्क गर्मी के दूध और एक पतली गुदगुदी में, लगातार हलचल, हम वैनिलीन और सूजी के साथ पाउडर का मिश्रण पेश करते हैं। मिश्रण जल्दी और थोड़ा मोटा होता है। जब यह ठंडा हो जाता है, तो धीरे-धीरे तेल जोड़ने, ब्लेंडर में इसे हराया जाता है। क्रीम गर्म प्रयोग किया जाता है, अन्यथा यह कड़ी हो जाएगी।