यदि आप सड़क पर या गर्मियों में काम के लिए एक हार्दिक नाश्ता तैयार करना चाहते हैं, तो खुबानी के साथ पाई चुनें - एक साधारण खाना पकाने और इतिहास के साथ एक किफायती पकवान। ओवन में खुबानी के साथ पाई के लिए कई रोचक व्यंजनों, हमने आपके लिए आगे एकत्र किया है।
ओवन में खुबानी के साथ पाई के लिए पकाने की विधि
ओवन में खुबानी के साथ लश खमीर पैटी खाना पकाने में हर मिनट लायक हैं। बस कल्पना करें कि आपको पूरे बेकिंग भुना हुआ पफ पेस्ट्री कैसे मिलती है और बेकिंग स्वाद पूरे घर में फैलता है।
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- पानी 120 मिलीलीटर;
- खमीर - 5 ग्राम;
- आटा - 840 ग्राम;
- दूध - 610 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 15 मिलीलीटर;
- मक्खन (या मार्जरीन) - 55 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 35 ग्राम;
- अंडे - 3 पीसी।
भरने के लिए:
- खुबानी - 1,1 किलो;
- दानेदार चीनी - 280 ग्राम।
तैयारी
सूखी तत्काल खमीर थोड़ा गर्म पानी से भरें और उन्हें सक्रिय होने के लिए छोड़ दें। अलग-अलग, दूध को दोनों प्रकार के मक्खन और चीनी के साथ मिलाएं। अंडे जोड़ें और खमीर समाधान में डालना। तरल पदार्थ के लिए, धीरे-धीरे शुरू करें, एक गिलास के बाद एक गिलास, sifted आटा डालना। चिपचिपा आटा गूंध लें, इसे इकट्ठा करें, इसे एक तेल के कटोरे में डाल दें और गर्मी में आराम करें। जैसे ही आटा मात्रा में दोगुनी हो जाती है, इसे बनाना शुरू करना संभव है, बाद वाले को कई तरीकों से किया जा सकता है: आटे को रोल करें और कटौती करके भागों में विभाजित करें, या इसे बराबर आकार के हिस्सों में विभाजित करें और प्रत्येक हथेली को चपटा दें। आटे से फ्लैट केक के केंद्र में, खुबानी भरने के एक चम्मच डालें, जिसमें कटा हुआ खुबानी और थोड़ी मात्रा में चीनी शामिल है। किनारों को किनारों को किसी भी सुविधाजनक तरीके से पिंच करें और आटे को 15 मिनट के लिए दूसरी बार आने के लिए छोड़ दें। खुबानी वाले समृद्ध पैटी 185 डिग्री 17-20 मिनट में ओवन में पके हुए होते हैं।
ओवन में खुबानी के साथ पफ पेस्ट्री कैसे पकाएं?
सामग्री:
- खुबानी - 360 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 35 ग्राम;
- नींबू का रस - 15 मिलीलीटर;
- जायफल और जमीन दालचीनी का एक चुटकी से;
- तैयार किए गए पफ पेस्ट्री (जमे हुए);
- अंडा।
तैयारी
खुबानी के लुगदी को अलग करना, इसे सॉस पैन में डाल देना, चीनी से भरना और नींबू का रस डालना। फल को आग लगने के लिए छोड़ दें, उस क्षण की प्रतीक्षा करें जब वे नरम हो जाएंगे। एक बार खुबानी नरम हो जाने के बाद, उन्हें जायफल और दालचीनी के साथ मौसम, थोड़ा काट लें और ठंडा करें।
पफ पेस्ट्री की एक चादर को रोल करें, इसे सर्कल में काट लें, प्रत्येक के केंद्र में भरने वाले खुबानी के एक चम्मच रखें और किनारों को चुटकी दें। एक अंडा के साथ पैटी स्नेहन और 17 मिनट के लिए पहले से 1 9 डिग्री डिग्री ओवन में डाल दिया।