शहतूत या अधिक आम नाम - शहतूत एक लोकप्रिय जामुन है, जिसमें असामान्य मीठा स्वाद होता है। कई अलग-अलग किस्में हैं, लेकिन सबसे मशहूर लाल, बैंगनी, सफेद और काला शहतूत है। शहतूत जामुन के लाभ क्या हैं, यह जानने के बाद, हमें यकीन है कि वे आपकी मेज पर लगातार अतिथि होंगे, क्योंकि उन्हें न केवल ताजा रूप में खाया जा सकता है, बल्कि उनसे मिश्रण, जाम, शहद इत्यादि भी पकाया जा सकता है।
काले और अन्य प्रकार के शहतूत के लिए क्या उपयोगी है?
तथ्य यह है कि शहतूत शरीर के लिए उपयोगी है, लोग प्राचीन काल में जानते थे, लेकिन आज इस परिकल्पना की वैज्ञानिक पुष्टि है।
शहतूत के पेड़ के उपयोगी गुण:
- बेरीज प्रतिरक्षा को मजबूत करने में योगदान देते हैं, और रस को निवारक और संक्रामक और कैटररल रोगों के उपचार के लिए प्रयोग किया जाता है, और विरोधी भड़काऊ कार्रवाई की उपस्थिति के लिए सभी धन्यवाद।
- हल्के मूत्रवर्धक और रेचक प्रभाव को देखते हुए, उन लोगों के लिए शहतूत की सिफारिश की जाती है जिनके पास गुर्दे और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग होते हैं। अनियंत्रित काले जामुन दिल की धड़कन से निपटने में मदद करेंगे, और पके हुए कीटाणुशोधक के रूप में उपयोग किया जा सकता है। यदि शहतूत अतिव्यापी है, तो इसका हल्का रेचक प्रभाव पड़ता है।
- सफेद और काले शहतूत के उपयोगी गुण तंत्रिका तंत्र की गतिविधि पर सकारात्मक प्रभाव के कारण होते हैं, जिससे खराब मूड, तनाव और अवसाद से निपटना आसान हो जाता है। अगर कोई व्यक्ति अनिद्रा से पीड़ित होता है, तो अच्छी रात की नींद के लिए, सोने के ठीक पहले, बेरीज के मुट्ठी भर खाएं।
- बेरीज़ कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली की गतिविधि पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। यह प्रयोग करने के लिए प्रयोगात्मक रूप से संभव था कि शहतूत दिल में दर्द रोकने के लिए, और नाड़ी की दर को सामान्य करने के लिए जल्दी से सांस की तकलीफ का सामना करने में मदद करता है।
- शरीर के स्वर को बढ़ाने और ऊर्जा का प्रभार प्राप्त करने की अनुमति देता है, इसलिए उन लोगों को बेरीज की सिफारिश की जाती है जो अक्सर शारीरिक और मानसिक कार्य में वृद्धि के अधीन होते हैं। इस तरह के उपयोगी गुण न केवल बेरीज में हैं, बल्कि शहतूत से जाम में भी हैं।
- गर्भाशय रक्तस्राव से निपटने वाले शहतूत की सहायता करता है, जो अक्सर प्रसव के बाद होता है। इस उद्देश्य के लिए, जामुन का सिरप बनाना सबसे अच्छा है।
- ताजा रस सूजन वायुमार्ग के उपचार के साथ-साथ मुंह में अल्सर की उपस्थिति में एक प्रभावी मौखिक गुहा है।
- शहतूत या शहतूत के उपयोगी गुण लोहे की लवण की बड़ी संख्या की उपस्थिति के कारण होते हैं, जिनके शरीर पर हेमेटोपोएटिक प्रभाव पड़ता है।
- समृद्ध संरचना को देखते हुए, चयापचय विकार, मोटापे, एथेरोस्क्लेरोसिस और विभिन्न हृदय समस्याओं के लिए शहतूत की सिफारिश की जाती है।
- यह बहुत सारे फास्फोरस का हिस्सा है, इसलिए गर्भवती महिलाओं के लिए जामुन उपयोगी होंगे, साथ ही साथ मानसिक गतिविधियों में लगे लोग भी उपयोगी होंगे।
- शहतूत में विटामिन सी और ई होते हैं, और सेलेनियम शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो कम प्रतिरक्षा, प्रारंभिक त्वचा उम्र बढ़ने, दृष्टि और चयापचय के साथ समस्याओं में मदद करते हैं।
- अगर किसी व्यक्ति को शक्ति के साथ समस्या है, तो वह सफेद शहतूत की मदद करेगा, जिसे शहद के साथ रगड़ना चाहिए।
- शुरुआती चरणों में मधुमेह के लिए बेरीज की सिफारिश की जाती है, क्योंकि वे रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करते हैं।
अलग-अलग, मैं शहतूत से शहद के फायदेमंद गुणों के बारे में बात करना चाहता हूं, जिसे आमतौर पर दोषबा कहा जाता है। चीनी के अतिरिक्त बिना बेरीज के लंबे पाचन द्वारा इसे तैयार करें। इस तरह के शहद को मजबूत खांसी, अस्थमा, पुरानी कब्ज, दिल के साथ समस्याएं, रक्त वाहिकाओं, पेट, साथ ही एनीमिया और आर्टिकिया के साथ खाने की सिफारिश की जाती है। डोशाब शरीर की ऊर्जा देता है, एक टॉनिक प्रभाव होता है, रक्त और यकृत के शुद्धिकरण को बढ़ावा देता है।