सुगंधित हिरन के पवित्र गुण आज पृष्ठभूमि में आ गए हैं, लेकिन इसके विपरीत, दौनी जड़ी बूटियों के उपयोगी गुणों की सराहना की गई है। जंगली में, यह पौधे फ्रांस, इटली और स्पेन में पाया जाता है। और कुछ देशों में, दौनी विशेष रूप से उगाई जाती है।
दौनी कितनी उपयोगी है?
रोज़ेमारी नर्वस और शारीरिक थकावट, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के सामान्यीकरण, प्रतिरक्षा और हाइपोटेंशन के इलाज में उपयोगी है। Cholecystitis ठीक करने के लिए दौनी का उपयोग करने की भी सिफारिश की जाती है।
रोज़मेरी एक उत्कृष्ट एंटी-स्पैम एजेंट है जो पित्त नलिकाओं, मूत्र पथ और परिधीय जहाजों के स्पैम के साथ मदद करता है। यह पौधे मस्तिष्क परिसंचरण के विकारों की उपस्थिति में बहुत उपयोगी है।
दौनी और लैवेंडर का जलसेक एक उत्कृष्ट उपकरण है जो दृष्टि और स्मृति को पुनर्स्थापित करता है। Rosemary एक टॉनिक, एंटीसेप्टिक, उपचार, विरोधी भड़काऊ और vasodilating प्रभाव है।
फोड़े, एक्जिमा और अन्य त्वचा रोगों के उपचार के लिए व्यापक रूप से रोसमेरी और बाहरी रूप से उपयोग किया जाता है। रोसमेरी के आवश्यक तेल को थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, न्यूरिटिस और संधिशोथ के खिलाफ लड़ाई में एंटीसेप्टिक और एनाल्जेसिक के रूप में प्रयोग किया जाता है।
दौनी के उपयोगी गुण भी खाना पकाने में जाना जाता है। आप ताजा और सूखे रूप में दोनों का उपयोग कर सकते हैं, सलाद, मशरूम, मछली और मांस व्यंजन, सब्जी सूप, विभिन्न संरक्षित और marinades जोड़ना।
दौनी के उपयोग के लिए विरोधाभास
रोज़ेमेरी, उपयोगी गुण और जिनके बारे में आजकल कई लोगों के लिए रूचि है, गर्भावस्था, उच्च रक्तचाप, एलर्जी प्रतिक्रियाओं और उत्पाद के व्यक्तिगत असहिष्णुता में उपयोग के लिए अनुशंसित नहीं है। इसके अलावा, इस मसाले को 6 साल तक के बच्चों के लिए आहार में शामिल नहीं किया जा सकता है।