एक और चमत्कार जो चीन से हमारे पास आया - गोभी पाक-चोई (बोक-चोई)। यह नम्र, उपयोगी, पौष्टिक और साथ ही कम कैलोरी संस्कृति को उत्कृष्ट अंकुरण और सरल देखभाल से अलग किया जाता है, जिसके लिए यह दुनिया के कई हिस्सों में स्वेच्छा से खेती की जाती है। साधन, समय और प्रयास के विशेष निवेश के बिना एक स्थिर फसल प्राप्त की जा सकती है। इस गोभी को अपनी साइट पर कैसे विकसित करें और यह कैसा दिखता है?
गोभी पैक-चोई - विवरण
यद्यपि वह सफेद गोभी का करीबी रिश्तेदार है जिसे हम आदत से इस्तेमाल करते हैं, पेबिंग गोभी पैक-कोय सिर नहीं बनाते हैं और सलाद के हिरण की तरह दिखते हैं। यह शुरुआती परिपक्व फसलों को संदर्भित करता है - रोपण के 30 दिन बाद, यह पूरी तरह से परिपक्व है। गर्म एशियाई जलवायु में, यह मौसम में कई बार बढ़ सकता है। मध्यम बैंड में, अगर वांछित है, तो आप दो फसलों तक पहुंच सकते हैं। गर्म ग्रीनहाउस में, गोभी पाक-choi साल भर बढ़ सकता है।
पाक-चोई का मुख्य आकर्षण मानव स्वास्थ्य के लिए इसका बड़ा लाभ है। गोभी के पत्तों में एमिनो एसिड, विटामिन, विशेष रूप से विटामिन सी, और अन्य फायदेमंद खनिज यौगिकों की उच्च सांद्रता होती है, जिनके स्वास्थ्य, कल्याण पर लाभकारी प्रभाव होता है और शरीर की युवाता के लंबे समय तक योगदान होता है। इसका उपयोग करें क्योंकि भोजन विभिन्न सलादों के लिए additives के रूप में और मछली और मांस के लिए एक पक्ष पकवान के रूप में हो सकता है।
पाक-choi - किस्मों
चीनी गोभी पाक-चोई हमारे क्षेत्र में बढ़ती लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है, और यदि आप इसे अपनी साइट पर विकसित करने की कोशिश भी करना चाहते हैं, तो यह जानना बेहद जरूरी है कि हमारे जलवायु में इसे खेती के लिए कौन सा प्रकार उपयुक्त है। इस पौधे की कुछ सबसे सफल किस्में हैं। प्रारंभिक किस्में:
- "Alenka";
- "Vesnyanka";
- "ब्लू";
- "कोरल"।
गोभी पाक-choi की मध्यम-पकाने की किस्में:
- "निगल";
- "पावा";
- "Lebodushka";
- "यूल";
- "पोपोवा की याद में";
- "शांत";
- "बीजिंग आश्चर्य";
- "चार मौसम।"
पाक-चोई लगाओ
गोभी पैक-कोय की खेती की अपनी विशिष्टताएं होती हैं, जो सामान्य गोभी की खेती में उपयोग की जाती हैं। सबसे सुखद अंतर कम उर्वरित मिट्टी पर इसे बढ़ाने की संभावना है। आम तौर पर, पाक-चोई उस भूमि की संरचना के लिए नम्र है जिसमें इसे उगाया जाता है। एक और विशिष्टता यह है कि पेकिंग गोभी पैक-चोई प्रत्यारोपण को बुरी तरह सहन करती है, इसलिए इसे सीधे जमीन में बोना बेहतर होता है। एक महीने में आप अपनी पहली फसल फसल करने में सक्षम होंगे।
गोभी पैक-कोय कैसे लगाएं?
सबसे आम विधि बीज है। चिकन के बीज का एक पैक कैसे विकसित करें? स्थिर गर्मी और मिट्टी की वार्मिंग के लिए इंतजार करना जरूरी है, जिसके बाद, बिस्तर में, प्रारंभिक 30 सेमी की पंक्तियों के बीच की दूरी के साथ 3 सेमी तक की गहराई के साथ ग्रूव बनाते हैं। बोने के बाद, बिस्तर को पहली शूटिंग के बाद तक फिल्म के साथ कवर किया जाना चाहिए। यदि आप बीज से रोपण बढ़ाते हैं, तो स्थायी विकास साइट पर इसके प्रत्यारोपण के लिए समय पांचवें पत्ते की उपस्थिति के साथ आता है।
कब गोभी पैक-कोय लगाने के लिए?
इस पर निर्भर करता है कि क्या आप जमीन पर सीधे बीज लगाते हैं या पहले ग्रीन हाउस में घर के रोपण उगते हैं, बीजिंग का समय काफी भिन्न होता है। खुले मैदान में, बीज जून के शुरू में बोया जा सकता है। यदि आप अभी भी गोभी बीजिंग विधि विकसित करना चाहते हैं, तो बीज मार्च के अंत में बोया जाना चाहिए। इस मामले में पाक-चोई लगाने के लिए रोपण के खराब अस्तित्व के कारण मिट्टी के ढेर के साथ एक स्थायी विकास स्थल के लिए रोपण के बेहद सावधान ट्रांसपोर्टमेंट के साथ मिलकर किया जाता है।
पाप-चोटी की खेती
पेकिंग गोभी पाक-choi की खेती एक आसान और कुछ हद तक आकर्षक गतिविधि है। लघु परिपक्वता और सरल रखरखाव, जिसमें सिंचाई, ढीलापन और खरपतवार शासनों को देखने में शामिल है, संयंत्र को हमारे बिस्तरों में स्वागत अतिथि बनाता है। चीन की गोभी में एकमात्र नकारात्मक विशेषता है जो पाक-चोई है - इसकी प्रत्याशा बढ़ती है और बढ़ती डेलाइट के साथ खिलती है। क्योंकि गर्मियों में इसे विकसित करना बेहतर होता है। यदि तीर पहले से ही हो चुके हैं, फूलों के साथ तीरों को एक pruner के साथ काटा जाना चाहिए।
चीनी गोभी पाक-choi - मिट्टी
चीनी गोभी साजिश पर पाक-चोई की खेती के लिए मिट्टी की जटिल खेती की आवश्यकता नहीं है। सबसे अच्छा तरीका: शरद ऋतु से मिट्टी को खोदने के लिए, इस प्रक्रिया को उर्वरकों के परिचय के साथ मिलाकर - कार्बनिक और फॉस्फेट। उर्वरक की मात्रा भूमि के प्रति वर्ग मीटर 10 लीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए। मिट्टी की आसान सीमा होने के लिए यह अनिवार्य नहीं है। वसंत में बिस्तरों को गर्म करने की प्रक्रिया में तेजी लाने के लिए, आप उन्हें मार्च के शुरुआती दिनों में एक अंधेरे फिल्म के साथ कवर कर सकते हैं। पिघला हुआ पृथ्वी फिर से खोला जाना चाहिए और यूरिया इसमें पेश किया जाना चाहिए।
गोभी पाक-choi - पानी
इस संस्कृति को पानी देना प्रचुर मात्रा में और नियमित होना चाहिए। पानी के साथ इसे मजबूत रूप से डालना जरूरी नहीं है, लेकिन मिट्टी की सूखने की अनुमति देने के लिए भी अवांछनीय है। दुकानों को टालने के चरण में यह बहुत महत्वपूर्ण सक्रिय सिंचाई है। खुली जमीन की स्थितियों में पाक-चोई कैसे विकसित करें: इसे केवल वर्षा की लंबी अनुपस्थिति के दौरान ही पानी दिया जाना चाहिए। पानी की दर प्रति वर्ग मीटर 15-20 लीटर है। सिंचाई के लिए गर्म पानी का उपयोग करना बेहतर है।
पेबिंग गोभी पैक-कोय - टॉप ड्रेसिंग
इस संस्कृति का सबसे अच्छा उर्वरक सही अनुपात में खनिज उर्वरकों का उपयोग है, जिसके उल्लंघन से स्वाद में गिरावट आती है। खनिज उर्वरकों को प्रतिस्थापित करें 1 कप प्रति वर्ग मीटर की मात्रा में राख हो सकते हैं। बीज से गोभी पाक-choi बढ़ते समय, ड्रेसिंग के निम्नलिखित अनुपात का उपयोग करें:
- पोटाश उर्वरक - प्रति वर्ग मीटर 20 ग्राम;
- अमोनियम नाइट्रेट - पृथ्वी के प्रत्येक वर्ग के लिए 15 ग्राम;
- डबल सुपरफॉस्फेट - प्रति वर्ग मीटर 20 ग्राम।
गोभी पैक-चॉय - रोग और कीट
यह पूछे जाने पर कि देश में गोभी पैक-कोय कैसे विकसित किया जाए, आपको फसल के अपने हिस्से का दावा करने वाली बीमारियों और कीटों का प्रतिरोध करने के लिए तैयार रहना होगा। सबसे आम पीक-चॉप कीट:
- क्रूसिफेरस fleas। वे पूरी तरह से गोभी को नष्ट करने में सक्षम हैं। उनकी उपस्थिति की रोकथाम पौधों की लगातार ढीली और प्रचुर मात्रा में पानी है - कीड़े उच्च आर्द्रता बर्दाश्त नहीं करते हैं। एक अच्छा परिणाम लकड़ी की राख और तंबाकू जलसेक के साथ गोभी पत्तियों की छिड़काव है। आप क्रूसिफेरस fleas से "Kinmix" उपाय का उपयोग कर सकते हैं, जो संलग्न निर्देशों के अनुसार पानी के साथ पतला होना चाहिए। सुबह या शाम में अपने बिस्तर बेहतर स्प्रे करें।
- गार्डन स्लग और बारिश घोंघे। वे मादक infusions और ब्रान के आधार पर मैन्युअल रूप से एकत्रित या baits के साथ पकड़ा जा सकता है। एक अच्छा परिणाम दवा "रोडक्स" दिखाता है।
- गोभी सफेद। गोभी के पत्ते के गठन के चरण में, उन्हें नियमित रूप से गोभी के सफेद और अंडों के लिए निरीक्षण किया जाना चाहिए। वे पत्तियों के पीछे स्थित हैं। जब उन्हें पता चला, तो सभी अंडों और उनके विनाश की तत्काल हटाने की आवश्यकता है।
गोभी परिवार के पौधों में निहित अधिकांश बीमारियों के लिए, गोभी पैक-कोय का अनुमान नहीं लगाया जाता है। इसके अलावा, किस्मों, विशेष रूप से रोगों और कीटों के प्रतिरोधी हैं। उदाहरण के लिए, ग्रेड "गिप्रो एफ 1" बीमारियों, कीटों और ठंढों के प्रतिरोधी, नम्र है। सामान्य रूप से, इस फसल को बढ़ाने की स्थितियों को देखते हुए, बीमारियों और कीटों से जुड़ी अधिकांश समस्याओं से बचा जा सकता है।