इसकी उपस्थिति से, सोयाबीन सेम के समान ही है। पौधे में सबसे मूल्यवान फल हैं। एक झाड़ी से आप 80 पीसी तक एकत्र कर सकते हैं। फल, और कभी-कभी अधिक। सोया एक क्षेत्र सब्जी है, लेकिन जैसा कि यह निकला, इसकी कुछ प्रजातियों को भी दच में उगाया जा सकता है। आपकी साइट पर बढ़ते सोयाबीन के लिए उपयुक्त स्थितियां पैदा करने के बाद, आप क्षेत्र की तुलना में कहीं अधिक औसत उपज प्राप्त कर सकते हैं।
सोयाबीन लगाओ
यदि आप सोया लगाने का फैसला करते हैं, तो उसके लिए हवाओं से संरक्षित एक जगह चुनें और अच्छी तरह से सूर्य से जलाया जाए। पौधे को गिरने से रोपण के लिए साइट तैयार करना सबसे अच्छा है, इससे पहले इसके लिए आवश्यक उर्वरक बनाते हैं। मिट्टी गर्म होने के बाद, आप देर से वसंत ऋतु में बीज बो सकते हैं। नम मिट्टी में पंक्तियों में बुवाई की जाती है। प्रारंभ में, हमें नियमित रूप से खरपतवारों से बिस्तरों को खरपतवार करना चाहिए। सोयाबीन खिलने के बाद, आपको पंक्तियों के बीच ग्रूव बनाना चाहिए, जिसमें उर्वरक लगाने के लिए, फिर मिट्टी के साथ डालना और छिड़कना चाहिए।
यदि आप बीमारियों और कीटों से लड़ते नहीं हैं तो सोयाबीन की फसल काफी खराब हो सकती है। यह एक बादाम आग या एक मकड़ी पतंग हो सकता है। फलों के गठन के दौरान, पौधों को विभिन्न कीटनाशकों के साथ छिड़काया जाता है।
सोयाबीन सफाई
गर्मियों की शुरुआत में-शरद ऋतु के शुरुआती दिनों में, सोयाबीन की पत्तियां गिरने लगती हैं, और फल सूखते हैं और हिलते समय शोर करते हैं। यह सोया कटाई शुरू करने के लिए एक संकेत है। आपको सोयाबीन खाली करने की जरूरत नहीं है, आप इसे खाद के रूप में उपयोग कर सकते हैं।
सोयाबीन का उपयोग करना
सोयाबीन का उपयोग कई उपयोगी खाद्य उत्पादों को तैयार करने के लिए किया जाता है: सोया दूध, आटा, मांस, कुटीर चीज़, मक्खन । सोया उपयोगी या हानिकारक है या नहीं, इसके बारे में कई विरोधी विचार हैं। कच्चे सेम में मनुष्यों के लिए हानिकारक पदार्थ होते हैं। खाने से पहले, इसे 12 घंटे तक पानी में भिगोया जाना चाहिए, और फिर 2-3 घंटे तक पकाएं। हालांकि, सामान्य रूप से, सोया एक बहुत उपयोगी संयंत्र है, जिसमें कई आसानी से पचाने योग्य वसा, प्रोटीन और विटामिन होते हैं। कई पोषण विशेषज्ञ मानते हैं कि भविष्य में यह मांस को अच्छी तरह से बदल सकता है।