Tarragon खगोल के परिवार से एक बारहमासी जड़ी बूटी संयंत्र है। वर्मवुड की एकमात्र प्रजाति जो कड़वाहट से रहित है, और साथ ही साथ एक मसालेदार सुगंधित मसाले और मसालेदार मसालेदार स्वाद है, इसलिए इसे व्यापक रूप से मसालेदार के रूप में उपयोग किया जाता है। खाना पकाने में, ताराब के हिरण ताजा और सूखे रूप में दोनों का उपयोग किया जाता है। जब इस गोभी, मशरूम खट्टे होते हैं, तो खीरे, टमाटर, marinades उठाते समय इस पौधे की पत्तियों को जोड़ा जाता है। टैरगोन के युवा हिरण सूप, शोरबा, सलाद में डाल दिए जाते हैं।
तारगोन का उपयोग वाइन और शराब के अरोमाइजेशन के लिए भी किया जाता है, और इसके अतिरिक्त, प्रसिद्ध गैर मादक पेय "तारहुन" तैयार किया जाता है।
Tarragon - उपयोगी गुण और contraindications
खाना पकाने के अलावा, तारगोन को औषधीय पौधे के रूप में भी जाना जाता है।
टैरागोन पत्तियों में आवश्यक तेल, कैरोटीन और विटामिन सी, क्यूमरिन, खनिजों और टैनिन, रेजिन की एक बड़ी मात्रा होती है। इसमें विरोधी भड़काऊ, एंटीसेप्टिक, सुखदायक, पुनर्स्थापनात्मक, मूत्रवर्धक गुण हैं।
हानि तारगण केवल तभी होता है जब बहुत बड़ी मात्रा में खपत होती है और अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए, इसकी आवश्यकता कम होती है।
इसके अलावा, गर्भावस्था के दौरान तारगोन का उल्लंघन किया जाता है, क्योंकि यह गर्भपात और cholelithiasis के साथ उत्तेजित कर सकता है। एस्ट्रोन घास के उपयोग के लिए कोई अन्य स्पष्ट contraindications नहीं हैं, लेकिन, किसी भी phytopreparation के साथ, व्यक्तिगत असहिष्णुता के मामलों संभव हैं।
तारगोन के उपचारात्मक गुण
प्राचीन काल से tarragon के उपयोगी गुणों को जाना जाता है और लोक चिकित्सा में एक बहुत व्यापक आवेदन मिला है। इस पौधे के औषधीय गुणों का उल्लेख स्पेनिश डॉक्टर और वनस्पतिविद इब्न बैटर के कार्यों में पाया जाता है, जो बारहवीं शताब्दी में रहते थे।
टाइट्रैगन को सिरदर्द और दांत दर्द, अनिद्रा, अवसाद, भूख में सुधार करने और पाचन को उत्तेजित करने के लिए एक मूत्रवर्धक और एंटीस्कोर्ब्यूटिक एजेंट के रूप में, एविटामिनोसिस की रोकथाम के लिए एक उपाय के रूप में प्रयोग किया जाता था।
तिब्बती दवा में, टैरागोन का उपयोग नींद को सामान्य करने के साथ-साथ विभिन्न फेफड़ों की बीमारियों (ब्रोंकाइटिस, निमोनिया) के उपचार के लिए किया जाता है।
जहाजों और कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली को मजबूत करने के लिए, मासिक धर्म चक्र को सामान्य करने के लिए, तारगोन का उपयोग हेल्मिंथिक एजेंट के रूप में किया जाता है।
टैरगोन के साथ व्यंजनों लोक उपचार
- न्यूरोसिस से। सूखे पत्तियों का एक बड़ा चमचा उबलते पानी का गिलास डालना और एक घंटे तक जोर देना। शोरबा दिन में 3 बार आधा कप लिया जाता है।
- भूख की अनुपस्थिति में । 3: 1 अनुपात में चाय के साथ टैरागोन मिलाएं, नियमित चाय की तरह पेय और पीएं। पकाने के लिए सबसे अच्छे प्रभाव के लिए, आप आधा अनार (सूखे मिश्रण के 4 चम्मच) के सूखे परत को जोड़ सकते हैं।
- वैरिकाज़ नसों के साथ। दाढ़ी वाले दूध या केफिर के 0.5 लीटर के साथ मिश्रित तारगोन के दो चम्मच। परिणामस्वरूप मिश्रण में गीले धुंध और प्रभावित क्षेत्रों में 30 मिनट के लिए आवेदन करें, जिसमें फिल्म के साथ शीर्ष शामिल है। संपीड़न का उपयोग करते समय, अपने पैरों को थोड़ा उठाने के लिए झूठ बोलने की सिफारिश की जाती है।
मुझे कॉस्मेटोलॉजी में एस्ट्रोजेन मिला। ऐसा माना जाता है कि त्वचा पर इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है, जो इसकी सफाई में योगदान देता है और
- त्वचा के लिए मुखौटा। दलिया के एक चम्मच के साथ कुचल टैरागोन पत्तियों के एक मुट्ठी भर मिलाएं, उबलते पानी के आधे कप डालें और 15 मिनट तक आग्रह करें, फिर जैतून का तेल का एक चम्मच जोड़ें। 15 मिनट के लिए मुखौटा लागू करने के लिए लागू करें।
- मॉइस्चराइजिंग मास्क। उबलते पानी में तारगोन पत्तियों को हिलाएं और 15-20 मिनट के लिए चेहरे पर लागू करें, फिर स्टीमिंग के बाद शेष डेकोक्शन के साथ धो लें। ठंडा पानी के साथ, आधा घंटे फिर धो लें।
मास्क के लिए पौधे की केवल ताजा पत्तियों का उपयोग करें।