अजवाइन - बढ़ते, बुनियादी नियम और विशेषताएं

अजवाइन, जिसकी खेती को विशेष प्रयासों की आवश्यकता नहीं होती है, एक उपयोगी सब्जी है और अपवाद के बिना सभी लोगों को इसकी सिफारिश की जाती है। इस तरीके से आप अपनी साइट पर अपनी पौधों को अपनी विशेषताओं और नियमों के साथ कैसे विकसित कर सकते हैं।

अजवाइन कैसा दिखता है?

यह सब्जी तीन प्रकार में प्रस्तुत की जाती है, जो उपस्थिति में भिन्न होती है:

1. शीट। ऐसा पौधा कई लोगों के लिए सामान्य अजमोद के समान होता है, लेकिन पत्तियां बड़ी होती हैं, और उपजाऊ घने और मांसल होते हैं। ऊंचाई में, यह लगभग 0.5 मीटर तक पहुंच सकता है।
2. उपजी। घर पर इस तरह की एक अजवाइन एक रसदार घने उपजी है, जिसका व्यास 10 सेमी से अधिक नहीं है, और लंबाई लगभग 30 सेमी है। वे संरचना में लीक के समान हैं। इस प्रजाति को अभी भी फोड कहते हैं।
3. रूट। बाहरी रूप से, इस रूट की तुलना आलू या बीट से की जा सकती है, लेकिन केवल इसकी सतह घनी और मोटा है। घने त्वचा का रंग भूरा-सुनहरा है और सतह कई अवसाद और प्रोट्रेशन्स के कारण असमान है।

अजवाइन के प्रकार

यह पहले ही कहा जा चुका है कि इस पौधे के तीन मुख्य प्रकार हैं, लेकिन कई और किस्में हैं, सर्वोत्तम और सबसे लोकप्रिय रूपों में से कोई इस तरह अंतर कर सकता है:

1. समुराई शीट नम्र विविधता, जो सूखे और कम तापमान से डरता नहीं है। रोसेट की ऊंचाई 65 सेमी है। पत्तियां घुंघराले हैं। इस तरह की अजवाइन, जिसकी खेती को विशेष प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है, वह विस्मरण के 75 दिनों बाद फसल पैदा करेगी।
2. "Zahar"। एक और प्रकार का पत्ता अजवाइन, जो एक बड़ी फसल पाने का अवसर खड़ा करता है। रोसेट की ऊंचाई 26 सेमी है और एक पौधे पर 120 पत्तियां हो सकती हैं, जो तेजी से बढ़ रही हैं।
3. "गोल्ड"। इस अजवाइन में मध्यम घुमावदार आकार होता है जिसमें थोड़ा घुमावदार आकार होता है। 150-160 दिनों के भीतर फसल काटा जा सकता है।
4. "मैलाकाइट"। यह विविधता रोपण के बाद 80 वें दिन पहले ही पैदा होती है। मोटी और मांसल पत्तियों की उपस्थिति को ध्यान में रखना उचित है। झाड़ी से, आप 1.2 किलो तक पेटीओल प्राप्त कर सकते हैं।
5. "टेंगो"। यदि आप रुचि रखते हैं कि कौन सा अजवाइन पेटीलेट किस्मों में सबसे अच्छा है, तो इस विकल्प पर ध्यान दें, जिसे सबसे अधिक उत्पादक माना जाता है। एक आउटलेट का वजन 1 किलो तक है। विविधता उच्च सुगंधित गुणों से अलग है।
6. प्राग विशालकाय। इस प्रकार की जड़ की अजवाइन का परिणाम उचित खेती के 120 दिनों में होगा। मुलायम प्रकाश मांस के साथ जड़ें बड़ी हैं। उनके पास एक उज्ज्वल सुगंध और स्वाद है।
7. "डायमंड"। औसतन, एक जड़ का वजन 200 ग्राम होता है। मांस सफेद होता है। इस किस्म में एक शक्तिशाली गहरे हरे पत्ते हैं।

पत्ता अजवाइन

इस प्रजाति में पतली, फ्यूसिफार्म जड़ों और छोटे पेटीओल हैं। हरे रंग की हरियाली पाने के लिए इसे बढ़ाएं। रसदार पत्तियों में एक उज्ज्वल हरा रंग होता है, और वे आवश्यक तेलों से संतृप्त होते हैं। घर पर इस तरह के अजवाइन को पूरे बढ़ते मौसम के दौरान नवीनीकृत किया जाता है, ताकि आप कोई फसल नहीं एकत्र कर सकें। सबसे अच्छी किस्में: "जाखड़", "समुराई" और "कार्तुली"। ये उन किस्मों को पैदा कर रहे हैं जिनके पास अच्छा स्वाद और समृद्ध स्वाद है।

अजवाइन अजवाइन - बढ़ रहा है

इस प्रजाति में रेशेदार जड़ों की एक विकसित प्रणाली है। अजवाइन के पौधे में चौड़े और पंख वाले पेटीओल होते हैं, जो बहुत रसदार और मांसल होते हैं, इसलिए वे खाना पकाने में बहुत लोकप्रिय होते हैं। सर्वश्रेष्ठ ग्रेड "टैंगो", "गोल्डन" और "ट्राइम्फ" हैं। वे बीमारी से प्रतिरोधी हैं, एक समृद्ध फसल देते हैं और सुखद स्वाद लेते हैं। पेटीलेट, सूर्य और नमी की आवश्यकता होती है, और मिट्टी खनिजों में समृद्ध होना चाहिए।

रूट अजवाइन

एक और प्रकार का पौधा जो गोल या थोड़ा विस्तारित आकार की मोटा और मांसल जड़ें है। इस अजवाइन के पेटीओल खोखले होते हैं, और पत्तियां पतली होती हैं। यदि आप रूट अजवाइन को विकसित करने में रुचि रखते हैं, तो यह जानना उचित है कि यह करना आसान है, मुख्य बात यह है कि गुणवत्ता वाले बीज या रोपण हो और कुछ नियमों को जानें जिनके बारे में नीचे चर्चा की जाएगी। इस तरह की सबसे अच्छी किस्में: "स्वादिष्टता", "Diamant" और "कैस्केड"। वे ठंढों को अच्छी तरह से सहन करते हैं, एक समृद्ध फसल देते हैं, और जड़ की फसल में कुछ पार्श्व जड़ें होती हैं।

अजवाइन कैसे लगाएंगे?

एक समृद्ध फसल के लिए, यह सिफारिश की जाती है कि बीज रोपण में लगाए जाएं, और फिर खुले मैदान में पहले ही प्रत्यारोपित हो जाएं। बीज तैयार करने और अच्छे अंकुरित होने के बारे में कई सिफारिशें हैं। जमीन में अजवाइन लगाने पर, जमीन पर आगे की कई आवश्यकताओं का पालन करना आवश्यक है:

1. यह जरूरी रूप से उपयोगी, ढीला और सूखा होना चाहिए, ताकि यह अच्छी तरह से नमी बनाए रखे।
2. एक महत्वपूर्ण पैरामीटर अम्लता सूचकांक है, और यह तटस्थ होना चाहिए, अगर मिट्टी अम्लीय है, तो चूना प्रारंभिक रूप से पेश किया जाता है। यह भी humus का उपयोग करने की सिफारिश की है।
3. अजवाइन की अच्छी फसल प्राप्त करना चाहते हैं, पूर्व-तैयार छेद में खेती सबसे अच्छी होती है। शरद ऋतु में 25 सेमी की गहराई और 35 सेमी की चौड़ाई के साथ गड्ढे बनाने की सिफारिश की जाती है। उन्हें खाद से भरा जाना चाहिए और पृथ्वी से ढंका जाना चाहिए और फिर अच्छी फसल प्रदान की जाएगी।

बीज से अजवाइन कैसे विकसित करें?

फसल के लिए समृद्ध था, गुणवत्ता के बीज खरीदना महत्वपूर्ण है। यह ध्यान देने योग्य है कि पौधे के पत्ते के प्रकार का उपयोग करते समय केवल जमीन में सीधी बीजिंग संभव है। जो लोग बीज से रूट अजवाइन विकसित करने में रुचि रखते हैं, उन्हें पता होना चाहिए कि यह केवल बीजिंग तरीके से संभव है। अन्य प्रकार के पौधों को उसी तरह बोया जाना चाहिए।

1. सबसे पहले, हल्के मैंगनीज समाधान में कुछ घंटों के लिए बीज डालें, और फिर पहले अंकुरित होने से पहले उन्हें गीले गज के साथ एक सॉकर पर रखें। इसमें 2-3 दिन लगते हैं।
2. लैंडिंग के लिए, पृथ्वी को तैयार करें, बराबर अनुपात में रेत, आर्द्रता, पत्ता भूमि और पीट में मिलाएं।
3. फरवरी के शुरू में बीज लगाए जाने चाहिए। बीजिंग लगभग दो सप्ताह में दिखाई देंगे।
4. सबसे पहले, तापमान 20 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए, और फिर, यह 15 डिग्री सेल्सियस तक कम हो गया है।
5. रूट अजवाइन, बीज की खेती अन्य प्रजातियों की तुलना में लंबे समय तक चलती है, नमी मिट्टी के रखरखाव की आवश्यकता होती है।

रोपण के माध्यम से अजवाइन कैसे विकसित करें?

अगर खेती के लिए रोपण खरीदे गए हैं, तो यह जानना महत्वपूर्ण है कि सामान्य मिट्टी में प्रत्यारोपण होता है जब अंकुरित पर पांच से अधिक वास्तविक पत्तियां होती हैं और वे ऊंचाई में 10 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच जाती हैं। रोपण से उगाई जाने वाली अजवाइन में कई विशेषताएं होती हैं, खुले मैदान में स्थानांतरण से एक सप्ताह पहले गुस्से में होना जरूरी है, जो लगातार हवाओं को लेना और ताजा हवा पर बक्से का पर्दाफाश करना है। प्रत्येक प्रकार के लिए कई सिफारिशों पर विचार करना उचित है:

1. रूट। मई के अंत में मिट्टी में रोपण रोपण आवश्यक है, जो पौधे को बारिश और ठंढ धोने से बचाने में मदद करेगा। रोपण के दौरान, पृथ्वी के ढेर को तोड़ना जरूरी नहीं है, क्योंकि यह पहले से ही युवा जड़ों में उलझा हुआ है। अंकुरित के बीच लगभग 35 सेमी की दूरी होनी चाहिए। आप फल को भरने में खर्च नहीं कर सकते हैं, लेकिन रूट के निकलने वाले हिस्से पर मिट्टी को हटाने बहुत उपयोगी है। पक्ष की पत्तियों को हटाना महत्वपूर्ण है, इससे रूट के वजन में वृद्धि होगी।
2. डंठल। अजवाइन के रोपण की खेती के लिए, अनुदैर्ध्य नाली 10 सेमी बनाना आवश्यक है। जड़ों को लगभग 1/3 तक छोटा करने की आवश्यकता है। झाड़ी के बीच की दूरी 15 सेमी होनी चाहिए। आप शीर्ष को छिड़क नहीं सकते हैं, लेकिन जब तेजी से विकास की अवधि आती है, तो आपको घूमना चाहिए।
3. शीट। इस प्रजाति के रोपण का स्थानांतरण रूट अजवाइन से अलग नहीं है।

वहां कितने अजवाइन हैं?

प्रत्येक प्रजाति का अपना समय अंतराल होता है जिसके माध्यम से अंकुरित बीज बीज से दिखाई देते हैं।

1. घर पर बढ़ती जड़ की अजवाइन, यह 14-16 दिनों के बाद धीरे-धीरे दिखाई देगी, यह प्रतीक्षा करने लायक है।
2. लंबे समय तक, डंठल वाली अजवाइन की शूटिंग बढ़ती है, और औसतन उन्हें लगभग 20 दिनों तक इंतजार करना होगा।
3. पत्ते के अजवाइन की शूटिंग देखने के लिए और भी समय बिताना होगा और अवधि 35-40 दिन है। यह ध्यान देने योग्य है कि अंकुरित रूप से दिखाई देते हैं।

अजवाइन कैसे बढ़ता है?

अजवाइन की विविधता के आधार पर अलग-अलग बढ़ता है, उदाहरण के लिए, पत्तियों की प्रजातियों की फसल जुलाई के मध्य से शुरू की जा सकती है, लेकिन मूल किस्में अक्टूबर के मध्य में कटाई के लिए तैयार हैं। यदि अजवाइन रोपण और इसके लिए देखभाल नियमों के अनुसार की जाती है, तो विकास के साथ कोई समस्या नहीं उठानी चाहिए। यह जानना महत्वपूर्ण है कि पौधे सफेद सड़ांध, "काला पैर" , बैक्टीरियल स्पॉट और पत्तियों के वायरल मोज़ेक से प्रभावित हो सकते हैं। रोकथाम के लिए कई नियमों को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है:

1. समय में, स्लग, घोंघे और गाजर फ्लाई लार्वा इकट्ठा करें।
2. खरपतवार खरपतवार और पौधे को पानी नहीं भूलना, यह देखते हुए कि पानी का कोई ठहराव नहीं होना चाहिए।
3. अत्यधिक अजवाइन संघनन से बचें, इसलिए बढ़ने में पतला होना शामिल है।

अजवाइन संयंत्र - देखभाल

ऐसे कई नियम हैं जिन्हें सेलेरी की खेती करने वाले लोगों द्वारा ध्यान में रखा जाना चाहिए।

1. इस पौधे के लिए, खुले और धूप वाले स्थान आदर्श हैं। यदि अजवाइन रोपण और इसके लिए देखभाल करते समय पर्याप्त प्रकाश नहीं है, तो फसल उथला होगा।
2. पत्तियां और उपजी कम तापमान सहन करते हैं, इसलिए सर्दियों में वयस्क पौधे -9 डिग्री सेल्सियस तक का सामना कर सकते हैं, लेकिन रूट फसलों के लिए ऐसे संकेतक अस्वीकार्य हैं। रोपण बढ़ाने के लिए, + 20-22 डिग्री सेल्सियस का तापमान आवश्यक है।
3. यदि आप अजवाइन की समृद्ध फसल प्राप्त करना चाहते हैं, तो बढ़ती मिट्टी की निरंतर नमी होती है, लेकिन इसके लिए अत्यधिक नमी घातक है। प्रत्येक सप्ताह प्रति वर्ग मीटर के बारे में 20 लीटर डाला जाना चाहिए। यदि मौसम शुष्क है, तो अधिक पानी की आवश्यकता है।
4. रूट अजवाइन को मिट्टी को ढीला करने की ज़रूरत है, खासकर युवा रोपण के लिए। प्रत्येक सिंचाई या बारिश के बाद, मिट्टी की शीर्ष परत घनी हो जाती है और यह परत जड़ों को सामान्य रूप से सांस लेने से रोकती है। युवा रूट फसलों को ढीला करना 5 सेमी की गहराई तक किया जाता है, और फिर, इसे दोगुनी करने की आवश्यकता होती है।
5. रूट अजवाइन की खेती में झुकाव शामिल है। आप छाल, चिप्स या भूरे रंग का उपयोग कर सकते हैं। जब पौधे वयस्क होता है और पार्श्व जड़ें होती है तो प्रक्रिया को पूरा करें।

अजवाइन की शीर्ष ड्रेसिंग

कि पौधे मजबूत हो गए, चोट नहीं पहुंची, और फसल समृद्ध थी, अतिरिक्त निषेचन करना आवश्यक है और यह कई चरणों में किया जाता है:

1. पहली बार प्रक्रिया वनस्पति अवस्था के प्रारंभिक चरण में की जाती है, और यह अवधि रोपण के पल से दो सप्ताह बाद आती है। उपयोग हर्बल जलसेक है।
2. अगली भोजन पहली बार दो सप्ताह बाद की जानी चाहिए। पानी सूखे खाद में पतला उपयोग करें।
3. बढ़ते अजवाइन और इसके लिए देखभाल एक तीसरी भोजन का तात्पर्य है, और इसे 15 जुलाई तक किया जाना चाहिए। Azofoski का एक समाधान का प्रयोग करें। महीने के अंत में, मोनोफॉस्फेट का उपयोग करें। जब रूट की जड़ बन जाएगी, पौधे को बॉरिक एसिड के समाधान के साथ डालें।
4. गर्मियों में, जब गहन विकास होता है, तो नाली के ठीक से बढ़ने के लिए नाइट्रोजन उर्वरकों का उपयोग करना आवश्यक है।

एक अजवाइन डाइव करें?

रूट फसलों को रोपण करते समय यह प्रक्रिया महत्वपूर्ण है, क्योंकि मुख्य जड़ पिंच कर रही है और एक बड़ा भ्रूण बनता है। अजवाइन के पौधे को मंच पर डाला जाना चाहिए जब असली पत्तियों की एक जोड़ी पहले से ही बनाई गई है।

1. रूट अजवाइन के कपड़ों के बारे में, दो संस्करण हैं, इसलिए कोई मानता है कि जड़ों को 0.5-6 सेमी तक काटने के लिए 5-6 सेमी की लंबाई की आवश्यकता होती है, जो रूट बाल को हटा देती है। अन्य मानते हैं कि यदि आप केंद्रीय जड़ को छोटा करते हैं, तो यह अजवाइन को नुकसान पहुंचाएगा।
2. जब पत्ती की अजवाइन बढ़ती है, तो रूट को तोड़ना एक अनिवार्य प्रक्रिया है, और पेटीओल में यह वांछित के रूप में करता है।

एक पत्ता अजवाइन कैसे विकसित करें?

पत्ती की अजवाइन की खेती के लिए, केवल सिद्ध बिंदुओं पर बीज खरीदने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि उन्हें पहली ताजगी होना चाहिए। समाप्ति तिथि पर ध्यान देना सुनिश्चित करें। यदि बीज पहले से ही दो साल से अधिक पुराने हैं, तो खरीद से इनकार करना उचित है। विभिन्न परिपक्वता अवधि के साथ किस्मों को खरीदने के लिए सबसे अच्छा है, ताकि आप पूरे मौसम में फसल कर सकें।