रोक्को आलू की विविधता हॉलैंड में पैदा हुई है और अब दुनिया के कई देशों में व्यापक रूप से वितरित की जाती है। इस प्रकार का आलू सब्जी बागानियों और किसानों के बीच दो दशकों से अधिक समय के लिए सोवियत अंतरिक्ष में बढ़ती जड़ फसलों में लगे हुए लोगों के बीच बेहद लोकप्रिय रहा है।
रोक्को आलू की विविधता का विवरण
रोक्को विविधता उपस्थिति में अन्य प्रकार के आलू से अलग होना काफी आसान है: मध्यम आकार का एक सीधे झाड़ी, लहरदार किनारों वाली छोटी पत्तियां, लाल-बैंगनी फूल (लेकिन अक्सर फूल नहीं), मुलायम मलाईदार लुगदी के साथ लगभग चिकनी अंडाकार कंद, लाल छाया।
रोक्को आलू की विशेषताएं
"रोक्को" आलू की मध्यम-पकाने वाली किस्मों को संदर्भित करता है, मौसम की स्थिति के आधार पर बढ़ता मौसम, लगभग 100 से 115 दिनों तक रहता है। विविध मौसम सूखे मौसम के लिए बहुत प्रतिरोधी है। रोक्को आलू की विविधता की सबसे आकर्षक गुणवत्ता इसकी लगातार उच्च उपज है, जो प्रति हेक्टेयर 350 से 400 सेंटीमीटर है, लेकिन कभी-कभी 600 सेंटीमीटर तक पहुंच जाती है। एक झाड़ी से 12 कंद इकट्ठा करना संभव है। यह देखते हुए कि एक कंद का वजन 125 ग्राम है, तो एक पौधे 1.5 किलो आलू देता है।
"रोक्को" एक टेबल प्रकार है, क्योंकि संस्कृति में अच्छे स्वाद गुण हैं। स्टार्च सामग्री 16-20% है। जब गर्मी का इलाज किया जाता है, तो कंद रंग बदलते नहीं हैं, शेष सफेद-क्रीम। आलू के उल्लेखनीय गुण न केवल घर के रसोईघर में उपयोग किए जाते हैं, इसका व्यापक रूप से चिप्स और फ्रेंच फ्राइज़ के औद्योगिक उत्पादन में उपयोग किया जाता है।
बीमारी का प्रतिरोध आलू की एक और मूल्यवान गुणवत्ता है। तो "रोक्को" आलू, सुनहरे आलू नेमाटोड, वाई वायरस के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है। प्रतिरोध की औसत डिग्री खुद को पत्तियों, झुर्रीदार और बंधुआ मोज़ेक, और कंदों की चमक के घुमाव में प्रकट करती है। दुर्भाग्यवश, विविधता पत्ती के विषाक्तता के लिए अतिसंवेदनशील है।
यह किसानों के लिए बहुत आकर्षक है कि रोक्को आलू की अच्छी विपणन योग्य उपस्थिति (9 5%) है, जबकि यह लंबे समय तक चलती है और लंबी दूरी के लिए अच्छी तरह से परिवहन की जाती है। यह खुदरा बिक्री के लिए संस्कृति आदर्श बनाता है।
आलू की किस्मों "रोक्को" के लिए देखभाल की विशेषताएं
संस्कृति की देखभाल न्यूनतम की आवश्यकता है, इसलिए आलू की एक अच्छी फसल "रोक्को" भी एक ट्रकर-शुरुआत करने में सक्षम है। साइट पर पसंदीदा रूप से ढीली मिट्टी, घने मिट्टी की जड़ों में खराब विकसित होती है, और कंद खराब हो जाते हैं। कंद रोपण करने से पहले, बोर्डो तरल (तांबा सल्फेट समाधान), पोटेशियम परमैंगनेट और बॉरिक एसिड के साथ छिड़कें। और छेद में थोड़ी लकड़ी की राख फेंकने के लिए रोपण की सिफारिश की जाती है, जो कंदों की चतुरता को बढ़ाती है।
विविधता की सफल खेती के लिए मुख्य स्थिति अच्छी पानी है। यदि संभव हो, तो कार्बनिक उर्वरकों और नाइट्रेट के साथ फसल को उर्वरित करें, क्योंकि अमोनिया और फास्फोरस घटक प्रकाश संश्लेषण में वृद्धि में योगदान देते हैं। पोटेशियम उर्वरक कंदों के प्रतिरोध को चोट पहुंचाने में वृद्धि करते हैं। आलू के लिए एक उत्कृष्ट उर्वरक साइडरेट्स, लुपिन, सरसों, क्लॉवर इत्यादि का उपयोग इनके रूप में किया जा सकता है। ओगोरोड्निकी नोट करें कि साइडर मिट्टी को समृद्ध करते हैं, इसे ढीला बनाते हैं, और खरपतवार पौधों के विकास को दबा देते हैं। उतरने के 65 दिनों बाद झाड़ियों को अंडरपास करें।
जानकारी के लिए: एक साइराइट के रूप में, सरसों को आलू की साइट से वायरवार्म से डराता है, और मुख्य आलू कीटों में से एक कोलोराडो बीटल, लुपिन-बोए गए भूमि पर हाइबरनेट नहीं करता है।