ब्लैक अखरोट अखरोट का निकटतम "सापेक्ष" है, लेकिन इसकी उपयोगी गुण बहुत व्यापक हैं। इस पौधे की मूल भूमि उत्तरी अमेरिका है, जहां से इसे XVIII शताब्दी के मध्य में लाया गया था। प्राचीन काल में इसका उपयोग भारतीयों द्वारा एक प्रभावी औषधीय और कायाकल्प एजेंट के रूप में किया जाता था। अब रूस में, काले अखरोट दक्षिणी क्षेत्रों में बढ़ता है, जहां इसे औद्योगिक रूप से कटाई की जाती है।
काले अखरोट फल की संरचना
काले अखरोट के फल अखरोट की तुलना में बड़े होते हैं, और यह भी अधिक शक्तिशाली और मांसल पेरिकारप होते हैं। उनका खोल बहुत कठिन है, इसलिए काले अखरोट मत खाओ।
काले अखरोट का उपयोग इसकी अनूठी संरचना द्वारा समझाया गया है। इसमें निम्नलिखित मूल्यवान पदार्थ शामिल हैं:
- flavonoids;
- antotsianidy;
- टैनिन;
- कार्बनिक अम्ल;
- bioflavonoids;
- सब्जी वसा;
- विटामिन सी, बी 2, बी 6;
- बीटा कैरोटीन,
- सूक्ष्मजीव (मैंगनीज, लौह, पोटेशियम, सिलिकॉन, सेलेनियम, कोबाल्ट, फॉस्फरस, आदि), आदि
यह ज्ञात है कि एक काले अखरोट में साइट्रस फल की तुलना में 50 गुना अधिक विटामिन सी होता है। काले अखरोट का मुख्य जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ जुगल यौगिक है, जो इसे एक विशिष्ट आयोडीन गंध देता है और इसमें सबसे मूल्यवान गुण होते हैं।
काले अखरोट के उपचारात्मक गुण
काले अखरोट (तेल, टिंचर, निकालने, काढ़ा) के आधार पर तैयारी निम्नलिखित गुण हैं:
- रक्त और लसीका सफाई;
- antispasmodic;
- हल करने;
- दर्द निवारक;
- घाव भरना;
- hemostatic;
- विरोधी भड़काऊ;
- कसैले;
- जीवाणुनाशक;
- ऐंटिफंगल;
- शामक;
- कृमिनाशक;
- टॉनिक;
- एंटीऑक्सीडेंट;
- immunostimulant;
- वमनरोधी।
काले अखरोट से दवाओं के उपयोग के लिए संकेत:
- थायराइड ग्रंथि की बीमारियां (नोडुलर गोइटर, हाइपोथायरायडिज्म);
- हड्डियों और जोड़ों की बीमारियां (संधिशोथ, पॉलीआर्थराइटिस, ओस्टियोन्डोंड्रोसिस, आर्थ्रोसिस);
- त्वचा घाव (मुँहासे, न्यूरोडर्माटाइटिस, सोरायसिस, त्वचा रोग, एक्जिमा, फंगल रोग, फुरुनकुलोसिस, वार);
- लसीकापर्वशोथ;
- फाइब्रोसाइटिक मास्टोपैथी, स्तन के फाइब्रोडेनोमा;
- एकाधिक स्क्लेरोसिस ;
- फेफड़ों और हड्डियों का तपेदिक, कटनीस लुपस एरिथेमैटोसस;
- सिरदर्द, migraines;
- पुरानी थकान,
- जिगर और गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की बीमारियां;
- मधुमेह मेलिटस;
- बवासीर;
- जीनिटोरिनरी प्रणाली की सूजन (मूत्रमार्ग, पायलोनेफ्राइटिस, सिस्टिटिस);
- स्त्री रोग संबंधी रोग (डिम्बग्रंथि सिस्टोसिस, एंडोमेट्रियल हाइपरप्लासिया);
- जीव की slagging;
- मोटापा ;
- श्वसन रोग;
- ऑन्कोलॉजिकल बीमारियां;
- शरीर की समयपूर्व उम्र बढ़ने;
- हेलमिंथिक आक्रमण, आदि
शराब काले नट्स के लिए पकाने की विधि
- शरद ऋतु में इकट्ठे हुए, अनियंत्रित फल पकाएं और गर्दन के नीचे एक गिलास कंटेनर में डाल दें (कसकर)।
- एयरस्पेस से बचने के लिए वोदका के साथ डालो।
- दो सप्ताह के लिए एक अंधेरे जगह में infuse।
- रेफ्रिजरेटर में रखें।
अल्कोहल टिंचर का खुराक विभिन्न रोगों के लिए समान नहीं है, उदाहरण के लिए:
- थायराइड ग्रंथि की बीमारियों में 30 बूंदें, आधा गिलास पानी में पतला, दिन में 2 - 3 बार भोजन से पहले आधे घंटे तक;
- ऑन्कोलॉजी और हेल्मिंथिक आक्रमणों के साथ - भोजन से पहले आधे घंटे तक एक चम्मच दिन में तीन बार।
काले अखरोट के साथ इलाज करते समय, यह ध्यान में रखना चाहिए कि एक सुस्त काम करने वाली आंत के साथ इसकी संरचना में टैनिन की एक उच्च सामग्री कब्ज पैदा कर सकती है। इसलिए, इसके स्वागत के साथ समानांतर में अनुशंसा की जाती है
काले अखरोट से दवाओं के उपयोग के लिए विरोधाभास
- व्यक्तिगत असहिष्णुता;
- गर्भावस्था;
- स्तनपान अवधि;
- पेप्टिक अल्सर;
- इरोसिव गैस्ट्र्रिटिस;
- यकृत की सिरोसिस;
- thrombophlebitis।