सुगंधित, गर्म और उत्साही पेय के प्रशंसकों को कॉफ़ी (बिस्ट्रो) के लिए कॉफी प्रेस के रूप में इस तरह के कार्यात्मक आविष्कार से काफी समय से परिचित किया गया है। कॉफी मशीन के बाद यह अभिनव डिवाइस, शायद सबसे व्यावहारिक। फ्रांसीसी प्रेस में कॉफी बनाने से बस कुछ मिनट लगते हैं, और तुर्की में पेय कम स्वादिष्ट नहीं होता है।
एक फ्रेंच प्रेस के लाभ
कॉफी के लिए फ्रांसीसी प्रेस की विशिष्टता यह है कि आपको एक विशिष्ट प्रकार के अनाज का चयन करने की आवश्यकता नहीं है। फ्रांसीसी प्रेस में स्वादिष्ट, समृद्ध कॉफी तैयार करने के लिए, यहां तक कि स्वादयुक्त किस्में भी उपयुक्त हैं। कॉफी के साथ एक साथ कंटेनर में, आप मसालों, और हर्बल decoctions जोड़ और पसंदीदा कर सकते हैं। एक विशेष डिवाइस के लिए धन्यवाद, फ्रेंच प्रेस पूरी तरह से कॉफी के सुगंध और स्वाद को खोलने की अनुमति देता है। एक आश्चर्यजनक गंध आप पहले सेकंड में महसूस करेंगे। ब्रूइंग के इस तरीके को फ्रेंच प्रेस के लिए कॉफी की मोटे पीसने की आवश्यकता होती है, इसलिए एक साधारण कॉफी ग्राइंडर भी कार्य के साथ सामना करने में सक्षम होगा। पेय की महंगी किस्मों के बारे में, यह धातु फ्रेंच-प्रेस है जो अपनी सुगंध को पूरी तरह से प्रकट करने की अनुमति देता है।
पकाने की यह विधि कैफीन निकालने के लिए स्वतंत्र रूप से पेय को समायोजित करने की क्षमता है। कॉफी निर्माताओं के लिए, इसकी मात्रा को सीमित करने के लिए मजबूर होना, यह निस्संदेह अत्यंत महत्वपूर्ण है।
फ्रेंच प्रेस के नुकसान
चूंकि यह डिवाइस हाल ही में हमारे देश में दिखाई दिया है, इसके कई स्वादों की अभी तक पूरी तरह सराहना नहीं हुई है। और कॉफी की गुणवत्ता उच्च गुणवत्ता का चयन किया जाता है, और फ्रांसीसी प्रेस का उपयोग कैसे किया जाता है, हमने अध्ययन किया, और पेय "ऐसा नहीं" हो गया। यह नरम पकाने का मामला है, जो नरमता पेय देता है और कड़वाहट को समाप्त करता है। विशेष रूप से इस अंतर को तीव्र करें
हम कॉफी सही ढंग से बनाते हैं
सबसे पहले, बोतल को उबलते पानी से फ्लश करें और सूख लें। ग्राउंड कॉफी के फ्लास्क में डालें (प्रति एक चम्मच प्रति सेवा और पूरी मात्रा के लिए एक और) और उबलते पानी डालें, 90 डिग्री तक ठंडा करें (इस समय, बस आप फ्लास्क को संसाधित करेंगे)। जब क्रीम, यानी, फोम बढ़ने लगता है, इसे कम करें (कम नहीं!) प्रेस के प्लंबर। धीरे-धीरे और एक आंदोलन के साथ 4 मिनट के बाद, मोटी दबाकर, नीचे plunger नीचे। दिव्य सुगंधित कॉफी तैयार है! कॉफी की ताकत के संबंध में प्राथमिकताओं के आधार पर आप पकाने का समय बदल सकते हैं।