तेजी से, चिकनी और खूबसूरती से कटौती सब्जियां, फल, पनीर, काट चॉकलेट या अंडे एक विशेष रसोई उपकरण - एक पेशेवर इलेक्ट्रिक सब्जी कटर मदद मिलेगी।
मैनुअल सब्जी कटर के मुकाबले, यह आसानी से मोटाई में बिल्कुल समान स्लाइस के साथ टमाटर, खीरे या पनीर काटने का सामना कर सकता है। लेकिन यह एक सुंदर टेबल सेटिंग के लिए इतना महत्वपूर्ण है।
इस तरह की एक उपकरण मौसमी कटाई के दौरान भी उपयोगी होगी, जब आपको सब्जियों की बड़ी मात्रा में रगड़ना और कटौती करना होगा। सार्वजनिक खानपान प्रतिष्ठानों में व्यंजन तैयार करने की प्रक्रिया के संगठन का उल्लेख नहीं करना - यहां औद्योगिक औद्योगिक सब्जी कटर, बॉश या रिलिप्स के बिना डिस्पेंस नहीं किया जा सकता है।
घर के लिए एक पेशेवर इलेक्ट्रिक सब्जी कैसे चुनें?
सभी मॉडल कार्यों के सेट, चाकू, शक्ति, आयामों के घूर्णन की गति में भिन्न होते हैं। इसलिए, एक विशिष्ट मॉडल चुनते समय, आपको अपनी जरूरतों के अनुसार निर्देशित करने और कई कारकों को ध्यान में रखना होगा।
आपको जरूरी मोटाई पर फैसला करने की ज़रूरत है, जो सिद्धांत रूप से घर पर एक दुकान या रेस्तरां में उतना महत्वपूर्ण नहीं है। रसोईघर में मुफ्त स्थान की मात्रा को ध्यान में रखें, जिसे आप इकाई के तहत देने के लिए तैयार हैं, और इसके आधार पर, आवश्यक आयामों का चयन करें।
आकस्मिक चोट से अपनी उंगलियों की रक्षा के लिए समर्थन की उपस्थिति पर ध्यान दें। सुरक्षित मॉडल उनके साथ सुसज्जित हैं, जो एक बहुत ही उपयोगी जोड़ है, खासकर यदि आप ऐसे उपकरणों का उपयोग करने के आदी नहीं हैं।
चाकू की गुणवत्ता को देखना महत्वपूर्ण है। व्यावसायिक मॉडल आमतौर पर विश्वसनीय और संक्षारण प्रतिरोधी धातु के चाकू के साथ आपूर्ति की जाती है। महंगी मॉडल में सतहों को काटना लंबे समय तक नहीं छोड़ा जाता है, जो पहली बार उपयोग किए जाने पर तेज होता है।
यह भी ध्यान रखें कि फ्रेंच फ्राइज़ और सलाद काटने के लिए आपको विभिन्न प्रकार के काटने की आवश्यकता हो सकती है। इसलिए, तुरंत प्रदान करें कि इलेक्ट्रिक सब्जी कटर विभिन्न आकारों और आकारों के क्यूब्स और स्लाइस में काटा जा सकता है। और यदि आपको गोभी के लिए एक इलेक्ट्रिक सब्जी श्रेडर (श्रेडर) की आवश्यकता है, तो इसे उचित गोल चाकू से सुसज्जित किया जाना चाहिए।
एक कंटेनर के साथ या बिना?
बिक्री पर कंटेनरों के साथ इलेक्ट्रिक सब्जी कटर होते हैं, जहां कटा हुआ उत्पादों को अच्छी तरह से स्लाइस और स्लाइस, और उनके बिना फोल्ड किया जाता है। यह कहा जाना चाहिए कि यहां पसंद पूरी तरह से परिचारिका की प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। शायद, प्लेट के तुरंत बाद किसी को फिसलने के लिए यह अधिक सुविधाजनक है।