Asparagus हाल ही में हमारी मेज पर अधिक से अधिक दिखाई दिया है। सच है, गर्मी के कॉटेज और घरेलू भूखंडों में इसकी उपयोगी संपत्तियों और उत्कृष्ट स्वाद गुणों के बावजूद, एक सब्जी शायद ही कभी मिल सकती है। यह कहा जा सकता है कि हमारे क्षेत्र में बढ़ती शतावरी लगभग विदेशी है। वैसे, अप्रैल में कटाई करना पहले से ही संभव है, जब हमारे जीव विटामिन की कमी से ग्रस्त हैं। और शतावरी की कीमत कम नहीं है। इसलिए, ये कारक केवल अपनी भूमि पर इस सब्जी संस्कृति को लगाने के पक्ष में बोलते हैं। खैर, हम आपको बताएंगे कि बीज से शतावरी कैसे विकसित करें।
रोपण के लिए एक साइट का चयन
शतावरी की खेती के लिए, भूमि की माना जाने वाला विकल्प प्राथमिक महत्व का है। सब्जी के लिए उपजाऊ और पौष्टिक मिट्टी की आवश्यकता होती है। यह बेहतर है अगर यह एक ढीली रेतीले लोमी पृथ्वी है। लेकिन एसिड मिट्टी, जो निकटतम भूजल स्थित है, शतावरी के लिए सबसे खराब विकल्प है। उसी समय, जिस भूमि पर सब्जी की रोपण लगाई जाएगी, उसमें अच्छी जल निकासी गुण होनी चाहिए, ताकि पौधों की जड़ों को सड़ना न पड़े।
इसके अलावा, बुवाई शतावरी के लिए जगह धूप और शांत होना चाहिए, अधिमानतः साइट के पीछे, जहां कोई ठंडी हवा नहीं होती है। गिरावट में, यह सिफारिश की जाती है कि खपत, फॉस्फोरिक उर्वरकों को जमीन में जोड़ा जाए, और साइट पर गहराई से खुदाई करें। शतावरी 15-20 साल तक एक क्षेत्र में बढ़ सकती है। यही कारण है कि आपको सावधानी से एक जगह चुनने की जरूरत है।
शतावरी के बीज कैसे लगाएंगे?
इस मूल्यवान सब्जी संस्कृति को बीज के साथ दो तरीकों से उगाया जा सकता है - पहले प्रत्यारोपण के साथ रोपण प्राप्त करना या खुली जमीन में तुरंत बोना। बीज के शरद ऋतु में अंतिम संस्करण में स्तरीकरण किया जाता है । ऐसा करने के लिए, बीज को पहले गर्म पानी के साथ डाला जाता है और गर्म जगह में छोड़ दिया जाता है, और फिर उन्हें एक थैली रूमाल में रखा जाता है, जो एक बैग में लपेटा जाता है और रेफ्रिजरेटर डिब्बे में डाल दिया जाता है, जहां तापमान + 2 + 5 डिग्री से अधिक नहीं होता है। आप गीले रेत के साथ एक कटोरे में बीज स्टोर कर सकते हैं। समय-समय पर पैकेज को बाहर निकाला जाना चाहिए और रोटी के बीज के लिए चेक किया जाना चाहिए, वे साफ कर दिए जाते हैं। तो वे वसंत तक रखा जाता है।
रोपण में बीज से शतावरी बढ़ते समय, पानी में कई दिनों तक भिगोना जरूरी है। इसके लिए धन्यवाद, बीज जल्द ही छेड़ा जाएगा, जिसका मतलब है कि यह तेजी से चढ़ जाएगा।
शतावरी के बीज के लिए बीजिंग समय
खुले मैदान में बीज लगाते समय, सबसे सफल समय अप्रैल का अंत है - मध्य मई। साइट पर, आपको सबसे पहले 3-4 सेमी गहराई बनाने की आवश्यकता होती है। बिस्तरों की पंक्तियों के बीच की दूरी 20 सेमी होनी चाहिए। शतावरी के बीज को 4-6 सेमी के अंतराल में बोना चाहिए। जब बीज चढ़ते हैं, तो पौधों को खरपतवार की आवश्यकता होती है, जिससे उनके बीच 10 सेमी की दूरी निकलती है। आगे व्यवस्थित पानी, रोपण और रोपण के बारे में मत भूलना।
यदि आप बीज से रोपण उगाने का फैसला करते हैं, तो आपको इसे फरवरी में करना चाहिए, आपको छोटे पीट के बर्तनों की आवश्यकता होगी, जिनमें से प्रत्येक को दो बीजों के साथ लगाया जाना चाहिए। हम रेत, पीट, खाद और मिश्रण मिश्रण, शतावरी के अनुकूल मिट्टी तैयार करने की सलाह देते हैं
सर्दियों के लिए शताब्दी की शरद ऋतु की शूटिंग में आश्रय होना चाहिए। ऐसा करने के लिए, एक अलग तरह का मल्च का उपयोग करें: पीट, गिरने वाली पत्तियां या भूसे। कवर परत कम से कम 4-5 सेमी होना चाहिए, फिर सर्दियों के ठंढ सब्जी के लिए भयानक नहीं होंगे। दुर्भाग्य से, पहली उपयुक्त फसल तीन साल के पौधे से प्राप्त की जा सकती है। अप्रैल में एक तेज चाकू युवा, अभी भी नाजुक, शूटिंग के साथ कटौती।