जैसा कि पौराणिक कथाओं का कहना है, एफ़्रोडाइट ने अपनी सुंदरता और शाश्वत युवाओं को भोजन में अजवाइन की जड़ों की दैनिक खपत के लिए जिम्मेदार ठहराया है। और यह सिर्फ मिथकों में से एक है, लेकिन अजवाइन के सामान्य खोल के नीचे विभिन्न उपयोगिताओं के असली खजाने को छुपाया जाता है: विटामिन, तत्वों का पता लगाएं। तो, हमारे बगीचे में, यह सब्जी होना चाहिए! बीज से बढ़ती जड़ सेलेरी की विशेषताएं और हमारे आज के लेख में समर्पित होंगी।
बढ़ती जड़ अजवाइन के रहस्य
रोपण कार्यों को शुरू करने से पहले, इस पौधे की कुछ विशेषताओं के बारे में जानने के लिए यह बिल्कुल जरूरी नहीं है:
- रूट अजवाइन लंबे परिपक्वता अवधि वाले पौधों को संदर्भित करता है। औसतन, फसल चार महीने से छह महीने लगती है। इसलिए, प्रारंभिक और अति प्रारंभिक किस्मों को खेती के लिए चुना जाना चाहिए।
- अजवाइन के बीज (वास्तव में, और इसके सबसे करीबी रिश्तेदार - गाजर और अजमोद) बेहद मज़बूत हैं: बुरी तरह बढ़ते हैं और जल्दी से अंकुरित हो जाते हैं। इसलिए, बुवाई से पहले, उन्हें गर्म पानी में कई दिनों तक भिगोना चाहिए, या इससे भी बेहतर - नमक पदार्थ के टुकड़े पर पूर्व अंकुरित होना चाहिए।
- जब रूट अजवाइन के बीज से पहली बार गोली मार दी जाती है, तो उन्हें रोपण के लिए बक्से में लगाया जा सकता है। इसके लिए सबसे अच्छी अवधि फरवरी के दूसरे छमाही में है - मार्च की शुरुआत में।
- अजवाइन के बुवाई के रोपण के लिए भूमि निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार तैयार की जानी चाहिए: पीट के 6 भाग आर्द्रता के 2 हिस्सों के साथ मिश्रित होते हैं, और फिर मुल्लेन और सोड भूमि का एक हिस्सा जोड़ते हैं।
- अंकुरित बीजों को बक्से में लगाने के लिए यह योजना 2 * 2 सेमी के अनुसार जरूरी है, जिससे मिट्टी की सतह में छोटे छेद एक मैच या टूथपिक के साथ होते हैं। बुवाई के बाद, मिट्टी की सतह स्प्रे बंदूक से गीली होती है, और फिर एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है और एक अंधेरे गर्म जगह पर भेजा जाता है। सुखाने के रूप में, जमीन समय-समय पर गीली होती है, और फिर फिर से ढकी होती है। यदि सभी नियमों का पालन किया जाता है, तो एक सप्ताह के समय में, जमीन से दोस्ताना शूटिंग दिखाई देगी।
- अजवाइन के रोपण के साथ बीजिंग बक्से के उद्भव के बाद एक शांत और अच्छी तरह से जलाया स्थान पर पुन: व्यवस्थित किया जाता है, उदाहरण के लिए, खिड़की के सिले पर। बीजिंग वृद्धि के लिए इष्टतम तापमान +16 ... +18 डिग्री का निशान होगा। पहली बार जब अंकुरित बहुत नाजुक और पतले होते हैं, तो उनके पानी को छिड़काव से भी किया जाना चाहिए।
- जब अंकुरित पर दो वास्तविक पत्तियां दिखाई देती हैं, तो रोपण को अलग-अलग बर्तनों पर बढ़ाया जा सकता है, मुख्य रीढ़ की हड्डी को एक तिहाई कम करने के लिए नहीं भूलना।
- अजवाइन में अजवाइन के लिए बिस्तर तैयार किए जाने लगते हैं, ध्यान से खुदाई करते हैं और कार्बनिक और खनिज उर्वरकों को जोड़ने के दौरान सभी खरपतवारों का चयन करते हैं।
- खुले मैदान के रोपण में लगाया जाना मई के मध्य से पहले नहीं होना चाहिए, जब मौसम अधिक स्थिर होगा और ठंढ का कोई खतरा नहीं होगा। प्रत्यारोपण में सबसे महत्वपूर्ण बात पौधों के बीच कम से कम 30 सेमी की दूरी रखना है। गर्म धूप वाले मौसम में बगीचे के बिस्तर पर अजवाइन न लगाएं, क्योंकि इसमें उच्च जोखिम है
आदी नहीं हो यह एक उग्र या यहां तक कि बरसात के दिन का चयन करना सबसे अच्छा है। किसी भी मामले में, रोपण के बाद, बिस्तर अच्छी तरह से पानी की जानी चाहिए। - बढ़ते अजवाइन की देखभाल में प्रचुर मात्रा में नियमित पानी, मिट्टी की आवधिक ढीलीकरण और मिट्टी के चार गुना निषेचन होते हैं। लेकिन यह अजवाइन की तलाश में बहुत निराश है। इसके अलावा, चूंकि इसकी जड़ आकार में बढ़ती है, अनुभवी गार्डनर्स इससे अतिरिक्त भूमि को दूर करने की सलाह देते हैं। अतिरिक्त भूमि के रेकिंग के दौरान पाए जाने वाली पार्श्व जड़ें सावधानी से हटा दी जानी चाहिए ताकि वे मुख्य जड़ के विकास में हस्तक्षेप न करें।