सेब के लिए एलर्जी दुर्लभ हैं: ये फल समशीतोष्ण अक्षांश के निवासियों का एक सामान्य भोजन हैं, और इसलिए वे अच्छी तरह बर्दाश्त कर रहे हैं। यही कारण है कि सेब के लिए एलर्जी अक्सर पहली नज़र में ऐसा नहीं लगता है। यह एक और एलर्जी के लिए एक क्रॉस प्रतिक्रिया है।
सेब के लिए एलर्जी हो सकती है?
बहुत से लोग, इस घटना का सामना करते हैं, इस बात पर शक करना शुरू करते हैं कि सेब के लिए कोई एलर्जी है या नहीं। हां, वास्तव में, यह बेहद दुर्लभ है कि वास्तव में इस फल के लिए एक असहिष्णुता है, आमतौर पर उन लोगों में जो बीटा कैरोटीन से संवेदनशील होते हैं। इसका मतलब है कि एलर्जी अन्य उत्पादों पर इसकी उच्च सामग्री के साथ होगी। इस संबंध में विशेष रूप से खतरनाक लाल और नारंगी रंग के फल और सब्जियां हैं। वैसे, यह लाल सेब है जो एलर्जी प्रतिक्रिया दूसरों के मुकाबले अधिक बार होता है।
अक्सर बर्च पराग के लिए एक क्रॉस एलर्जी विकसित होती है, जिसे पहले सेब से प्रतिक्रिया के रूप में लिया जा सकता है। यह सुनिश्चित करने के लिए, अस्पताल में एलर्जी परीक्षण से गुजरने की कोई जरूरत नहीं है। इसके अलावा, कारण उनके शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए फल का इलाज करने के लिए रसायनों का उपयोग किया जा सकता है। इस मामले में, आप उन्हें छीलकर सेब खा सकते हैं। ऐसा होता है कि एलर्जी कृषि में इस्तेमाल उर्वरकों से भी जुड़ी हुई है।
सेब के लिए एलर्जी के लक्षण
सेब के लिए एलर्जी के लक्षण भोजन से जुड़े अधिकांश एलर्जी प्रतिक्रियाओं के लिए विशिष्ट हैं:
- मौखिक और नाक के श्लेष्म की edema;
- गले और मुंह में जलने और जलने की सनसनी;
- मांसपेशी spasm, निगलने या सांस लेने में कठिनाई;
- खुजली, त्वचा की प्रतिक्रिया एक दाने के रूप में;
- अपमान
आप इन लक्षणों में से केवल एक ही प्रकट कर सकते हैं, और व्यक्तिगत रूप से एक बहु-स्तर प्रतिक्रिया विकसित कर सकते हैं। किसी भी मामले में, आप केवल डॉक्टर से जाकर निदान के बारे में निष्कर्ष निकाल सकते हैं। वैसे, ताजा रूप में सेब के लिए अक्सर एलर्जी बेक्ड फल और जाम पर लागू नहीं होती है।