सैन मैरिनो का व्यंजन

सैन मैरिनो की पाक परंपराएं इतालवी लोगों के कई तरीकों से समान हैं, और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि वास्तव में, देश इटली के क्षेत्र में स्थित है। हालांकि, यहां अपने तरीके से अद्वितीय और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट व्यंजन हैं, जिन्हें केवल enclave के क्षेत्र में ही कोशिश की जा सकती है। यदि आप सैन मैरिनो के व्यंजन की सराहना करना चाहते हैं तो हमारी समीक्षा आपको एक उत्कृष्ट मार्गदर्शिका के रूप में सेवा प्रदान करेगी।

डेसर्ट

सबसे पहले, इस क्षेत्र के लिए सामान्य मिठाई के बारे में बात करते हैं। वे सैन मैरिनो की रसोई की विशेषता हैं। मीठे के हर प्रेमी निश्चित रूप से निम्नलिखित व्यंजनों से प्रसन्न होंगे:

1. चीनी, अंडे और दूध के अतिरिक्त, मिठाई "कच्येटेलो", जिसमें कारमेल के साथ क्रीम शामिल है।
2. "केक Titano" - पागल बिस्कुट पागल के साथ व्हीप्ड क्रीम की एक क्रीम के साथ।
3. "जुप्पा डी सिलीगी" - चेरी, एक विशेष नुस्खा के अनुसार पकाया जाता है, लाल शराब में कैंडीड किया जाता है। आमतौर पर यह कुरकुरा टोस्ट पर परोसा जाता है।
4. "केक ट्रेटी मोंटी" वेफर्स से बना एक केक है, चॉकलेट-अखरोट मूस के इंटरलेयर के साथ।
5. "Chiambella" - नींबू के अलावा खमीर आटा से पाई।
6. "Bustredo" - विभिन्न fillings के साथ मीठे रोटी - परमेसन से अंजीर तक।

पहला पाठ्यक्रम

सैन मैरिनो के व्यंजनों का पहला व्यंजन विशेष ध्यान देने योग्य है, क्योंकि कई रेस्तरां अभी भी पुराने व्यंजनों का उपयोग करते हैं जो किसी भी आधुनिक कुकबुक में नहीं मिल सकते हैं। इन व्यंजनों का सदियों से परीक्षण किया गया है, और तैयार किए गए व्यंजनों के स्वाद गुण लगातार प्रसन्न हैं।

• "ब्रोडेटो डी पेस" - समुद्री भोजन, लहसुन, टमाटर सॉस और सफेद शराब के साथ मछली का सूप;
• "टोर्टेलिनी" - पास्ता भरने, इतालवी सॉसेज, पनीर, अंडे और स्मोक्ड हैम के साथ पास्ता (शोरबा में परोसा जाता है);
• "Pastellini ini brodo" - स्पेगेटी (आटा जिसके लिए एक विशेष नुस्खा के अनुसार तैयार किया जाता है) मांस, मछली या सब्जी शोरबा में;
• "मिनस्ट्रिया डेल पोवेरी" - पोर्क त्वचा के साथ सेम, पास्ता और दाढ़ी का सूप।

दूसरे पाठ्यक्रम

सैन मैरिनो के परिष्कृत और विविध व्यंजन आश्चर्यजनक स्वादिष्ट दूसरे पाठ्यक्रमों का दावा कर सकते हैं जो हर पेटू को प्रभावित करेंगे। तो, उनमें से कुछ यहां हैं:

• "बोल्टो" - कई प्रकार के उबले हुए मांस, जो विभिन्न सॉस और सुगंधित सीजनिंग के साथ परोसा जाता है;
• "Strozzapreti" - मांस, पनीर और सॉस के अलावा पास्ता की स्थानीय किस्म, एक गुप्त नुस्खा के अनुसार पकाया जाता है;
• "Lasagna verdi", या हरी Lasagna - आटा में पालक जोड़कर पारंपरिक से अलग है;
• "पोर्केटा अल सैंगियोविज़ में कैनिलो" - खरगोश का मांस पोर्क ब्रिस्केट, सौंफ़, रोसमेरी और बेकन के साथ भरा हुआ है, जो लाल शराब में घिरा हुआ है।

सैन मैरिनो में, दर्जनों रेस्तरां , जहां आप ठीक स्थानीय व्यंजन का स्वाद ले सकते हैं। यहां उनमें से कुछ हैं: रिस्टरैंट एग्गी एंटीची ओर्ति, क्लब 33, दा रोजाना, मिरामोंटी। लेकिन अगर आप उपर्युक्त संस्थानों का दौरा नहीं करते हैं, तो परेशान मत हो। सैन मैरिनो - यह वह जगह है जहां आप खाने वाले पहले स्नैक को पूर्ण और स्वादिष्ट है।