अनुवाद में फ्रांसीसी प्रेस का शाब्दिक अर्थ है "फ्रेंच प्रेस", यह चाय और कॉफी के लिए होता है। इसमें बल्ब से एक फ्रेंच प्रेस होता है, मुख्य रूप से एक गिलास, पिस्टन और ढक्कन। पिस्टन पर एक फ़िल्टर है जो वेल्डिंग या कॉफी के मैदानों की अनुमति नहीं देता है । इस तरह के एक उपकरण में पकाया चाय और कॉफी, एक विशेष स्वाद और स्वाद है।
फ्रांसीसी प्रेस कैसे चुनें?
सबसे पहले, शराब की आवश्यक मात्रा पर फैसला करें। तो, 350 मिलीलीटर तरल चाय के लगभग 1.5-2 सर्विंग्स है। अगला - बल्ब को ठीक करने की गुणवत्ता पर ध्यान दें। यह वांछनीय है कि धारक न केवल बल्ब के आधार पर, बल्कि ऊपर से भी है। फिर हम विश्वसनीय निर्धारण के बारे में बात कर सकते हैं।
सुनिश्चित करें कि पूरे टीपोट प्रेस फिटिंग को धोने के लिए अच्छी तरह से अलग किया जाता है। स्पेयर बल्ब के साथ मॉडल चुनना बेहतर है, क्योंकि यह हिस्सा अक्सर टूटा हुआ होता है। और इस अप्रिय क्षण को कम करने के लिए, गर्मी प्रतिरोधी ग्लास वाले मॉडलों पर ध्यान दें। अच्छी गुणवत्ता के हीट प्रतिरोधी बल्ब फ्रेंच फर्म पायरेक्स द्वारा बनाए जाते हैं।
धारकों के लिए, वे स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं, जो व्यंजनों के लिए निर्धारित पैरामीटर की आवश्यकताओं को पूरा करते हैं।
फ्रांसीसी प्रेस का उपयोग कैसे करें?
फ्राइंग-प्रकार फ्रेंच-प्रेस में पाक कला चाय बहुत सुविधाजनक है। पानी उबालें और इसे आधे मिनट तक खड़े रहने दें। इस बार जरूरी है कि पानी का तापमान पकाने के लिए इष्टतम हो जाए। इसके अलावा, उबलते पानी से फ्लास्क विभाजित हो सकता है।
फ्रांसीसी प्रेस में चाय को ठीक तरह से कैसे पीसें? मुख्य बात, तुरंत चाय की पत्तियों के साथ फ्लास्क भरने के लिए जल्दी मत करो। पहले इसे उबला हुआ और थोड़ा ठंडा पानी के साथ कोट करें। पानी डालो और केवल चाय की पत्तियों को डालें और उबलते पानी का एक नया हिस्सा डालें। एक लंबे चम्मच या एक छड़ी के साथ चाय हिलाओ, फिर ढक्कन के साथ फ्लास्क कवर। फिल्टर स्क्रीन पानी के स्तर से 2 सेमी होना चाहिए।
चाय कम से कम तीन मिनट के लिए infused किया जाना चाहिए। जैसे ही चाय की पत्तियां ब्रूवर के नीचे से आती हैं, आप इसका उपयोग कर सकते हैं
बड़ी पत्ती चाय का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, और यदि आप additives के साथ चाय पसंद करते हैं, तो आप तैयार मिश्रित चाय का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन आप प्राकृतिक सामग्री स्वयं जोड़ सकते हैं।
चाय की मूल ताकत किसी के अपने स्वाद के अनुसार चुनी जाती है। लगभग 350 मिलीलीटर आपको 2 चम्मच चाय डालना होगा। जब चाय पीसती है, तो प्रेस को सबसे कम स्थिति में कम करना आवश्यक है। उसके बाद आप कप पर चाय डाल सकते हैं। एक अच्छी चाय है!