मानचित्र पर किसी भी नए बिंदु पर जाकर, पर्यटक संस्कृति, स्थानीय रंग और, निश्चित रूप से, राष्ट्रीय व्यंजन से परिचित हो जाते हैं। कोई आश्चर्य नहीं कि गैस्ट्रोनोमिक पर्यटन जैसी चीज भी है। शायद, गहन इंप्रेशन की अधिकतम संख्या विदेशी देशों को प्रदान कर सकती है, जिनमें से एक थाईलैंड है।
थाई व्यंजनों की विविधता
थाईलैंड में व्यंजन किसी भी तरह से एक पर्यटक आकर्षण है, क्योंकि इसका एक स्पष्ट चरित्र है। मसालेदार मसालों, सभी प्रकार के सॉस, कम से कम मीठे, खट्टे, मसालेदार और नमकीन, विभिन्न व्यंजनों में लाल और हरी मिर्च मिर्च की एक बहुतायत - यह सब पश्चिमी आदमी के लिए पूरी तरह असामान्य है, और इस प्रकार यह बहुत ही आकर्षक है। एक आम धारणा है कि थाईलैंड का भोजन - बीटल, लार्वा, तिलचट्टे, एक मिथक है। हां, इस तरह के अनन्य व्यवहार थाई व्यंजन का हिस्सा हैं, लेकिन इन्हें स्नैक्स के रूप में उपयोग किया जाता है, उदाहरण के लिए, बीज या नट्स के रूप में। मुख्य भोजन चावल, नूडल्स, चिकन है, उदाहरण के लिए अदरक , समुद्री भोजन, सब्जियां, फल।
खाने के बारे में पूर्वाग्रह थाईलैंड की सड़कों पर नहीं हैं
थाईलैंड की यात्रा करने वाले पर्यटकों के पास हमेशा एक विकल्प होता है जहां भोजन करना या दोपहर का भोजन करना है - आप एक महंगे रेस्तरां चुन सकते हैं, आप एक कैफे में देख सकते हैं, और आप कोशिश कर सकते हैं कि थाईलैंड की सड़कों में भोजन में क्या अंतर है। अधिकांश आगंतुकों को अस्वस्थ स्थितियों, रोगाणुओं और बालों के भोजन के बारे में कहानियों से डराया जाता है, इसलिए वे केवल सबसे अभिजात वर्ग प्रतिष्ठानों को यूरोपीय की याद दिलाते हैं, लेकिन इस देश का असली स्वाद केवल सड़क पर महसूस किया जा सकता है। थाईलैंड के शहर, वास्तव में साफ नहीं हैं, कचरे के डिब्बे से भरे हुए हैं और किनारे पर अपशिष्ट हैं, अप्रिय भावनाएं पैदा करते हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि थाई कम गुणवत्ता वाले भोजन बेचते हैं।
थाईलैंड में स्ट्रीट फूड
बहुत सारे ट्रे या मोबाइल makashnits एक वर्गीकरण प्रदान करते हैं कि रेस्तरां का दावा नहीं कर सकते हैं, और सड़कों पर कीमतें कई गुना कम हैं। थाईलैंड में सड़क के भोजन से निर्णय लेने, जोखिम लेने या बचना करने से पहले, यह विचार करने लायक है, शायद यह इतना डरावना नहीं है। सबसे पहले, सड़कों सिर्फ पर्यटकों के लिए नहीं बल्कि ज्यादातर थाईलैंड के लोगों के लिए हैं, इसलिए विक्रेता अपनी प्रतिष्ठा का महत्व रखते हैं और नियमित ग्राहकों को पाने का प्रयास करते हैं। दूसरा, सड़क थाई व्यंजन की विशिष्टता यह है कि व्यंजन जनता के सामने तैयार किए जाते हैं, यानी, कोई भी अपनी आंखों से देख सकता है और यह भी चुन सकता है कि विशेष रूप से आपके लिए क्या पकाया जाएगा। तीसरा, जो खरीदा जाता है वह आम तौर पर ट्रे के पास खाया जाता है, जिसका मतलब है कि एक बासी की संभावना काफी कम है, अन्यथा इसे तुरंत जाना जाएगा। ये तर्क कई लोगों को जोखिम लेने और खेद नहीं करने के लिए मनाते हैं, लेकिन इंप्रेशन के समुद्र के साथ घर लौटने के लिए। विशेष रूप से थाईलैंड के यात्रियों ने रात के बाजारों को देखने की सिफारिश की, जो सूर्यास्त के साथ सामने आए और उन लोगों को खिलाने के लिए जो पहले से ही सुबह में हैं।
थाईलैंड में एक भूखे पर्यटक के नियम
स्थानीय व्यंजनों का प्रयास करने का फैसला करने के बाद, कुछ नियमों का पालन करना उचित है जो देश से बाकी और संवेदनाओं को खराब नहीं करेंगे:
- स्थानीय भोजन में धीरे-धीरे उपयोग करें। थाईलैंड पहुंचने के बाद, मसालेदार व्यंजनों के साथ सभी कठिन और प्रयोग शुरू करने के लिए पहले दिन ही जरूरी नहीं है। फिर भी, थाई लोगों के पेट पहले से ही बहुत सारे मिर्च और मसाले के लिए अनुकूलित कर चुके हैं।
- थाई के प्रतिनिधित्व में भी एक असहज भोजन एक स्पष्ट द्वीप स्वाद है,
इसलिए स्थानीय मक्खियों को "मसाले को जानते हुए" स्पष्ट वाक्यांश के साथ चेतावनी देना बेहतर होता है, जिसका अर्थ है "तीव्र नहीं"। - ध्यान दें कि थाई लोग इस ट्रे में खाना खरीदते हैं या नहीं। आमतौर पर वे अच्छी जगहों को जानते हैं, और आप उनके अनुभव पर भरोसा कर सकते हैं।
- यदि आप अभी भी नए भोजन के शरीर की धारणा के बारे में चिंता करते हैं, लेकिन वास्तव में कोशिश करना चाहते हैं, तो उन उत्पादों का चयन करें जिन्हें थर्मल संसाधित किया गया है।
संक्षेप में, यह ध्यान दिया जा सकता है कि तायदंद में भोजन " संकट " नहीं है जिसे पर्यटक को डरना चाहिए ।