Kystyby - एक राष्ट्रीय तातार पकवान, मैश किए हुए आलू या डेयरी गेहूं दलिया का एक फ्लैट केक है। Kystyby - स्वादिष्ट और हार्दिक भोजन, जो नाश्ते के लिए अच्छा है। और अब हम आपके साथ रहस्य साझा करेंगे, कैसे घर पर kystyby पकाने के लिए।
कैसे Kystyby पकाने के लिए?
सामग्री:
- दूध - 1 एल;
- आटा - 10 चश्मा;
- नमक;
- मैश किए हुए आलू - भरना;
- गेहूं का समूह (भरने के लिए +3 चश्मा दूध, मक्खन) - 1 गिलास;
- क्रीम मक्खन - 200 ग्राम।
तैयारी
दूध, नमक और आटा से आटा मिलाकर कवर करें और 20 मिनट तक झूठ बोलें। आलू भरने के लिए आवश्यक है। हम मैश किए हुए आलू बनाते हैं, अधिक दूध, मक्खन, तलना प्याज डालते हैं, ताकि मैश किए हुए आलू स्वादिष्ट हो जाएंगे। हम एक मिक्सर (लेकिन एक ब्लेंडर नहीं) के साथ हराया, यह मैश किए हुए आलू fluffy बनाता है।
अनाज से भरने के लिए (इसे क्रमबद्ध करने की जरूरत है)। अंत में एक मोटी दलिया कुक तेल जोड़ें। हम पैन को एक कंबल से लपेटते हैं ताकि मफिन "पहुंच जाए"।
जब भरने तैयार होते हैं, तो हम फिल्म से आटा निकाल देते हैं और इसे अच्छी तरह से गूंधते हैं। फिर दो भागों में विभाजित करें और एक हम पैकेज में वापस हटा दें। छोटे टुकड़ों में दूसरा कट, उन्हें बाहर रोल। और एक बराबर सर्कल काट लें, आप इसके लिए ढक्कन या गिलास का उपयोग कर सकते हैं। फिर सूखे फ्राइंग पैन में टोरिल्ला फ्राइज़ करें। सबसे पहले केक को एक तरफ फ्राइज़ करें, एक मलाईदार तेल के साथ तला हुआ पक्ष बारीक करें। हमने तैयार केक को प्लेट पर रखा और तुरंत दूसरी तरफ चिकनाई की। लुब्रिकेटेड गर्म केक एक नैपकिन के साथ कवर किया जाता है, ताकि ठंडा न हो। जब सभी केक टोस्ट होते हैं, तो उनके भरने के लिए आगे बढ़ें। भरना आधा केक डाल दिया जाता है और दूसरे को बंद कर देता है। जब सब कुछ परीक्षण के दूसरे भाग में तोड़ने के लिए तैयार होता है। तैयार Kyystyby ओवन को भेजा, 15 मिनट के लिए 150 डिग्री गर्म। और एक बार फिर हम तेल के साथ चिकनाई करते हैं।
आलू के साथ Kystyby
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- केफिर - 1 गिलास;
- सोडा - 0.5 चम्मच;
- नमक;
- वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आटा - 3 कप।
मैश किए हुए आलू के लिए:
- आलू - 6 पीसी।
- अंडा;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- दूध - 500 मिलीलीटर
तैयारी
20 मिनट तक उबलते पानी में आलू साफ और उबले हुए हैं, तैयार होने तक, पानी निकालें, दूध, तेल और मोर्टार प्यूरी में पीस लें। मैश किए हुए आलू मोटी और सुस्त हो जाना चाहिए।
केक के लिए हम आटा गूंधते हैं। हम इसे भागों में विभाजित करते हैं और छोटे सर्किलों को रोल करते हैं। Puree सर्कल के हिस्सों पर बाहर रखो, दूसरे आधा कवर। हम सिरों को जोड़ते हैं, हम उन्हें एक कांटा से दबाते हैं। प्रत्येक तरफ 7 मिनट के लिए तेल में फ्रा के केक।
आलू के साथ kystyby कैसे पकाने के लिए ?
सामग्री:
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- मक्खन - 50 ग्राम +50 ग्राम (स्नेहन के लिए);
- आटा - 300 ग्राम;
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक।
भरने के लिए
- आलू - 700 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- दूध - 150 ग्राम;
- तेल - 30 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक।
तैयारी
आटा तैयार करें, इस मिश्रण के लिए दूध, नमक, चीनी, अंडा, पिघला हुआ मक्खन और सब कुछ मिलाएं। तैयार मिश्रण में आटा और मिश्रण जोड़ें। एक तौलिया के साथ आटा को कवर करें और