खाना पकाने की प्रौद्योगिकियों सहित प्रौद्योगिकियों का विकास लगातार चल रहा है। वर्तमान में, घरेलू उपकरणों के कई प्रसिद्ध निर्माता उपभोक्ता को प्रेरण कुकर और हॉब्स खरीदने की पेशकश करते हैं। उपभोक्ता, बदले में, रसोई उपकरणों का चयन करते समय पूछा जाता है कि प्रेरण कुकर हानिकारक है, और यदि हां, तो वास्तव में क्या। उपभोक्ताओं को समझना आसान है, क्योंकि बहुत से लोग स्वस्थ और ठीक से पके हुए भोजन को खाना चाहते हैं।
प्रेरण प्लेट minuses
स्वास्थ्य के लिए क्षति प्रेरण प्लेट, हालांकि न्यूनतम, लेकिन मौजूद है, क्योंकि यह डिवाइस एक भंवर विद्युत चुम्बकीय क्षेत्र बनाता है। और फिर भी, यह नुकसान दुखी है, उदाहरण के लिए, मोबाइल फोन की तुलना में, जिसे हम बातचीत के दौरान सिर के खिलाफ भी कड़ी मेहनत करते हैं। लेकिन स्लैब का सिद्धांत एकमात्र कमी नहीं है। प्रेरण कुकर का उपयोग करने के लिए, आपको पहले तैयार किए गए घर में लगभग सभी व्यंजनों को बदलना होगा। केवल विशेष व्यंजनों के लिए उपयुक्त है जिनके पास चुंबकीय तल है (अन्य व्यंजनों के साथ यह अल्ट्रा-आधुनिक डिवाइस काम नहीं करेगा)। इस प्रकार, रसोई के डिजाइन में निवेश काफी काफी (और तुरंत) हो सकता है। हालांकि, इस तरह की असुविधा को अस्थायी माना जा सकता है।
विकिरण के बारे में
क्या प्रेरण कुकर हानिकारक विकिरण उत्पन्न करता है? यह कथन इस डिवाइस के नुकसान के बारे में मुख्य "डरावनी कहानी" है। उपभोक्ता शांत हो सकते हैं - एक प्रेरण कुकर में पकाया भोजन रेडियोधर्मी नहीं है। प्रेरण प्लेटों के संचालन द्वारा उत्पादित भंवर विद्युत चुम्बकीय क्षेत्रों की ताकत काफी छोटी है, और एडी धाराओं को स्थानीय रूप से डिवाइस के डिवाइस और डिवाइस द्वारा सीमित रूप से सीमित किया जाता है। प्लेट से केवल 30 सेमी की दूरी पर भी, क्षेत्र के प्रभाव को शून्य माना जा सकता है। भोजन रेडियोधर्मी नहीं बनता है। आम तौर पर, यदि प्रेरण कुकर एक विशेषज्ञ (ग्राउंडिंग समेत) द्वारा सही ढंग से स्थापित किया जाता है, तो इसका उपयोग करने में कोई विशेष जोखिम नहीं है, बेशक, यदि इस डिवाइस के संचालन के सभी नियम मनाए जाते हैं।
विद्युत चुम्बकीय क्षेत्रों पर
कई वैज्ञानिक तर्क देते हैं कि विभिन्न घरेलू उपकरणों द्वारा विद्युत चुम्बकीय क्षेत्रों को कितना हानिकारक बनाया गया है। शायद इन सभी राय और तर्कों में तर्कसंगत अनाज भी हैं, और यह केवल सट्टा बात नहीं है। बेशक, यह उपभोक्ता पर निर्भर है कि खुद को तैयार करने के लिए और कौन से उपकरणों का उपयोग करना है। प्रत्यारोपित पेसमेकर वाले लोगों के लिए एक निश्चित जोखिम है, और यह निश्चित रूप से, एक प्रेरण कुकर चुनने और संचालन करते समय जाना जाना चाहिए। तथ्य यह है कि उत्पन्न विद्युत चुम्बकीय भंवर प्रवाह प्रत्यारोपित पेसमेकर के संचालन को प्रभावित कर सकता है (ऐसे उपकरणों वाले लोगों को आधा मीटर के करीब दूरी के लिए ऑपरेटिंग प्रेरण प्लेट तक नहीं पहुंचना चाहिए)।
प्रेरण कुकर के सकारात्मक गुणों पर
प्रेरण कुकर के अपने फायदे हैं। सबसे पहले, तेजी से खाना पकाने। दूसरा, ऊर्जा की बचत, आसानी और देखभाल में आसानी, साथ ही जला पाने में असमर्थता। इसके अलावा, ऑपरेशन का एक विशेष "बूस्टर" मोड कई बर्नर पर खाना पकाने के लिए उल्लेखनीय है - आप बर्नर की शक्ति को अगले में स्थानांतरित कर सकते हैं। संक्षेप में, हम कह सकते हैं कि प्रेरण कुकर कई अन्य घरेलू उपकरणों से अधिक खतरनाक नहीं है, जिसे हम लगातार उपयोग करते हैं। स्वाभाविक रूप से, किसी भी डिवाइस के संचालन की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए, आपको अपने ऑपरेशन के नियमों का पालन करना होगा। और फिर भी, ऑपरेटिंग मोड में प्रेरण कुकर चलाने से, यह दूर जाने और कुछ और करने के लायक है, और रसोईघर को पूरी तरह से छोड़ना बेहतर है।