सफेद सेम "लीमा" में थोड़ा सा आकार होता है और दो किस्म होते हैं - बड़े और छोटे। बड़े सफेद सेम "लीमा" में घुमावदार आकार के बड़े सेम होते हैं, जो मांसल सेम से भरे होते हैं। तदनुसार, छोटे फल होते हैं और यह अधिक प्रारंभिक परिपक्व होता है।
बीन्स "बेबी लीमा" अन्यथा तेल कहा जाता है, क्योंकि इसके अनाज में सुखद मलाईदार स्वाद होता है, लेकिन इसके साथ व्यंजन कैलोरी में अधिक नहीं होते हैं। अक्सर इस बीन को उपवास या शाकाहारी भोजन में मांस के लिए एक विकल्प के रूप में प्रयोग किया जाता है, क्योंकि इसमें बहुत सारी प्रोटीन होती है।
युवा अनाज के चरण में, लीमा सेम बहुत स्वादिष्ट हैं। यह ताजा रूप में भी खाया जाता है। इस मामले में, इसके प्रोटीन बहुत आसानी से पचते हैं, और क्षारीय प्रतिक्रिया के लिए धन्यवाद, वे दिल की धड़कन के लिए एक प्राकृतिक उपाय हैं।
बढ़ते सेम "लीमा"
बेशक, आप एक सुपरमार्केट में सेम खरीद सकते हैं, लेकिन यदि आपके पास साइट है, तो आप इसे स्वयं बढ़ा सकते हैं। यदि आपको बीन्स की अन्य किस्मों को बढ़ाने में अनुभव है, तो आपको कोई कठिनाई नहीं होगी।
इसे एक तटस्थ या कमजोर अम्लीय मिट्टी में लगाएं। यह बिस्तरों पर सबसे अच्छा बढ़ता है, जहां पिछले वर्ष में आलू, टमाटर या कद्दू बढ़े थे। मिट्टी ढीली, शरद ऋतु से खाद खाद होना चाहिए। रोपण से पहले, फॉस्फेट और पोटेशियम उर्वरक और लकड़ी की राख भी जोड़ा जाना चाहिए।
मई के दूसरे छमाही के आसपास स्थिर गर्मी की शुरुआत में अनाज बोया जाता है। पृथ्वी को 10 सेमी से + 10-12 डिग्री सेल्सियस तक गरम किया जाना चाहिए। बीज के नीचे खुदाई 4-5 सेमी गहरी, पूर्व-भिगोकर सेम गीली मिट्टी में डाल दिया जाता है, जो एक गैर बुने हुए कपड़े से ढका होता है।
याद रखें कि सेम ठंढ और पानी की रोशनी पसंद नहीं करते हैं। लीमा सेम बहुत अच्छी तरह से और तेजी से विकसित होता है, कीटों से डरता नहीं है और एक उत्कृष्ट फसल देता है। इसकी पत्तियों की सुगंध कीड़े से डरती है, ताकि यह न केवल खुद को बचा सके, बल्कि पड़ोसी बिस्तरों में भी पौधों को बचा सके।