खाना पकाने के सच्चे प्रेमी शायद इस तरह के एक दुर्लभ जड़ी बूटी tarragon के रूप में पता है। दुर्भाग्यवश, हमारे गार्डनरों में यह बहुत लोकप्रिय नहीं है। Tarragon के लिए एक और नाम tarhun है - यह सामान्य लोगों के लिए अधिक परिचित है जो बचपन से एक पेय के असामान्य स्वाद याद है। वास्तव में, यह जड़ी बूटी एक प्रकार का वर्मवुड है, जिसमें विशेषता कड़वाहट नहीं है। खाना पकाने में, स्वादिष्ट सॉस, टमाटर और खीरे के लिए marinade खाना पकाने के लिए एक मसाले के रूप में tarhun का उपयोग किया जाता है: यह व्यंजन एक मूल पिक्चर स्वाद देता है। यदि आप असामान्य पौधे में रूचि रखते हैं, तो हम बढ़ते तारगोन के बारे में बात करेंगे।
पौधे लगाने के तीन तरीके हैं - बीज, कटाई और जड़ संतान। आइए प्रत्येक विधि को अधिक विस्तार से देखें।
बीज से तारगोन कैसे विकसित करें?
बढ़ते टैरागोन के लिए, उत्कृष्ट जल निकासी गुणों के साथ सामान्य प्रकाश व्यवस्था और रेतीले-लोमी उपजाऊ मिट्टी वाले क्षेत्रों का चयन करें। टैरागोन के एग्रोटेक्निकों का मतलब है कि गिरावट में साइट की तैयारी: इसे खोदना, खरपतवार और उनके rhizomes से मुक्त किया जाता है, और humus पेश किया जाता है। वसंत ऋतु में पौधे के बीज, जब कोई ठंढ नहीं होगा। यह एक दूसरे से 30 सेमी की दूरी पर पंक्तियों में किया जाता है।
टैरागोन बोने के तरीके के बारे में, फिर ध्यान रखें कि बीज बहुत छोटे हैं, और इसलिए वे जमीन पर बोए जाते हैं और हल्के ढंग से धरती से ढके होते हैं। दो हफ्तों में, पहली शूटिंग दिखाई देनी चाहिए, जिसे बाहर निकाला जाना चाहिए। भविष्य में, रोपण और टैरगोन छोड़ने में समय पर पानी, खरपतवार और आर्द्रता के साथ उर्वरक शामिल है। पहले वर्ष में पौधे में डंठल बनता है। दूसरे वर्ष के लिए तारघून खिलता है। बीज के साथ तारगोन बुवाई करते समय, आप दूसरे वर्ष से पत्तियों की कटाई कर सकते हैं, जब घास की ऊंचाई कम से कम 25 सेमी है।
कुछ गार्डनर्स पहले ग्रीनहाउस में रोपण पैदा करते हैं, और फिर अप्रैल में वे युवा पौधों को खुले मैदान में प्रत्यारोपित करते हैं।
यह दिलचस्प है कि एक खिड़की के सिले या बालकनी पर बीज से तारगोन बढ़ाना संभव है। बीज को मिट्टी के साथ तैयार बक्से में बोया जाना चाहिए, जिसमें रेत की पतली परत से ढकी हुई है, एक फिल्म के साथ कवर किया गया है और उस जगह पर रखा गया है जहां हवा का तापमान + 20-25 डिग्री है। जब रोपण और पहली असली पत्तियां दिखाई देती हैं, उर्वरकों को पेश किया जाता है, उदाहरण के लिए, टोगम। भविष्य में, रोपण को समय पर पानी में रखना महत्वपूर्ण है।
ध्यान रखें कि जब घर के बीज से या बगीचे में चौथे वर्ष के लिए टारगोन बढ़ रहा है, तो इसका स्वाद बिगड़ रहा है - मसालेदार सुगंध गायब हो जाती है, लेकिन कड़वाहट दिखाई देती है। इसलिए, पौधे को वनस्पति के तरीके में विकसित करना अधिक प्रभावी है। हम इसे नीचे वर्णित करेंगे।
Tarragon बढ़ने के अन्य तरीके
यह वनस्पति प्रजनन द्वारा एक तर्खून विकसित करने के लिए सरल और अधिक प्रभावी है: एक परत को, परत परतों द्वारा, कटिंग द्वारा विभाजित करके। बाद की विधि में, मई की शुरुआत में वयस्क पौधों में लंबाई में 10-15 सेमी लंबाई काट दिया जाता है, जिसमें कई पत्तियां होती हैं। इस मामले में, निचला कट beveled होना चाहिए। कटिंग को 30-45 डिग्री के कोण पर एक पीट-रेत मिश्रण वाले बॉक्स में रखा जाता है। ढाई महीने के बाद, जब rooting होता है, तो कटिंग खुले मैदान में प्रत्यारोपित होते हैं।
अगर हम एक झाड़ी को विभाजित करके टैरगोन लगाने के बारे में बात करते हैं
तारागोन का ख्याल रखने के लिए निम्नानुसार है: प्रति सप्ताह दो पानी, एक मई में (पानी की एक बाल्टी में, यूरिया, सुपरफॉस्फेट, पोटेशियम सल्फेट के एक चम्मच में भंग), ठंड से पहले आश्रय या गिरने वाली पत्तियों के साथ आता है। सर्दियों के लिए, पौधों को बर्तनों में ट्रांसप्लांट किया जा सकता है और एक खिड़कियों पर स्थापित किया जा सकता है।