स्वचालित घरेलू उपकरणों के आगमन के साथ, जो हमारे लिए कई घरेलू कर्तव्यों का पालन करता है, जीवन बहुत आसान हो गया है। यह मल्टीवार्क - परिचारिका के लिए एक असली सहायक के बारे में कहा जा सकता है।
लेकिन आपके रसोईघर में मल्टीवार दिखाई देने से पहले, आपको इसे खरीदने की ज़रूरत है, और इसे विस्तृत वर्गीकरण में करना इतना आसान नहीं है। कई निर्माता हैं, जिनमें से प्रत्येक की मॉडल की अपनी रैखिक श्रृंखला है। इसके अलावा, कई सवाल पूछते हैं, जो चुनने के लिए बेहतर है - मल्टीवार्का या एरोग्रिल । इस प्रश्न का सही उत्तर देने के लिए, किसी को कल्पना करना चाहिए कि एक मल्टीवार्कर क्या है और यह कौन सा कार्य करता है।
तो, एक मल्टीवार्क स्टीमर, एक प्रेशर कुकर, एक इलेक्ट्रिक फ्राइंग पैन और ओवन के बीच एक क्रॉस है। इसकी मदद से आप पका सकते हैं, स्टू, गहरे तला हुआ या उबला हुआ खाना बनाना। एरोग्रिल के लिए, यह फ्राइंग, धूम्रपान और बेकिंग के लिए अधिक उपयुक्त है, इसके अलावा उन व्यंजनों को पकाना असंभव है जिनके लिए सामग्री की वैकल्पिक पनिंग की आवश्यकता होती है।
इस लेख को पढ़ें और इसकी मात्रा, कार्य, शक्ति और अन्य मानदंडों के आधार पर सही मल्टीवार्क का चयन कैसे करें।
एक अच्छा मल्टीवार्क कैसे चुनें?
इस या उस मॉडल को चुनने में केंद्रीय बिंदु मात्रा है। आपको चुनने के लिए मल्टीवार्करों का कितना मात्रा चुनना है, लेकिन विचार करें कि एक व्यक्ति के लिए न्यूनतम संकेतक 1,6 एल पर्याप्त है, दो में 2,5 एल पर्याप्त होगा, और बड़े परिवार के लिए यह पैरामीटर 4-7 एल से कम नहीं होना चाहिए। लेकिन इसके विपरीत, शक्ति निर्णायक महत्व का नहीं है। औसतन, मल्टीवार्चे के अधिकांश मॉडलों के लिए यह आंकड़ा 500-800 वाट है, अधिक शक्तिशाली डिवाइस 800 से 1400 वाट की सीमा का दावा कर सकते हैं। एक दिशा या दूसरे में विचलन भुना हुआ तीव्रता को प्रभावित करेगा, जिससे खाना पकाने के समय में थोड़ी कमी हो सकती है और 5-6 मिनट बचाया जा सकता है।
विभिन्न मल्टीवाकर्स और नियंत्रण का प्रकार अलग-अलग होता है - यह यांत्रिक, इलेक्ट्रॉनिक या स्पर्श हो सकता है। वह विकल्प चुनें जो आपके लिए अधिक सुविधाजनक है।
कार्यक्रमों की संख्या पर ध्यान दें। मल्टीवार्केट में पका सकते हैं सबसे आसान चीज अनाज, चावल या किसी अन्य अनाज से दलिया है। इसके अलावा ऐसे कार्यक्रम भी हैं जैसे बेकिंग, स्टूइंग, लेटिंग, पकाफ , दूध दलिया, रीहेटिंग, स्टीमिंग इत्यादि। वैसे, अंतिम शासन मानता है कि मल्टीवार्क कंटेनर भी एक स्टीमर कंटेनर से लैस है।
निस्संदेह, आप बिल्कुल सभी कार्यक्रमों का उपयोग करने की संभावना नहीं है। इस या उस मॉडल के पक्ष में विकल्प आपके द्वारा मल्टीवार्क खरीदने के आधार पर किया जाना चाहिए और दूसरों के मुकाबले आपके लिए कौन से कार्यक्रम अधिक महत्वपूर्ण हैं।
एक बहुत ही व्यावहारिक तरीका शुरुआत की तथाकथित देरी है। यह आपको एक निश्चित समय और वास्तव में आपकी भागीदारी के बिना यह पकवान प्राप्त करने की अनुमति देता है। यदि आप काम से घर आने या नाश्ते के लिए एक स्वादिष्ट बिस्कुट आने के बाद टेबल पर ताजा pilaf होने के लिए यह सुविधाजनक है, तो यह सुविधाजनक है। हालांकि, ध्यान रखें: एक यांत्रिक प्रकार के नियंत्रण वाले मल्टीवार्क में, ऐसा कोई कार्य नहीं होता है।
मल्टीकार्क कटोरे की गैर-छड़ी कोटिंग टेफ्लॉन या सिरेमिक हो सकती है। अभ्यास से पता चलता है कि टेफ्लॉन अधिक विश्वसनीय और टिकाऊ है, लेकिन यह किसी भी खरोंच का सामना नहीं करता है। इसलिए, खाना पकाने के दौरान कांटे और चाकू का उपयोग करने वाले प्रशंसकों के लिए, सिरेमिक कोटिंग विकल्प चुनने की सिफारिश की जाती है।
किस मल्टीवार्क को चुनने के सवाल में एक महत्वपूर्ण बिंदु स्थान है
और, ज़ाहिर है, डिवाइस का डिज़ाइन कम से कम महत्वपूर्ण नहीं है, क्योंकि एक मल्टीवार्क आपके रसोईघर में एक जगह पर कब्जा कर लेगा, जिसका मतलब है कि इसकी उपस्थिति, सबसे पहले, कृपया आपको, और दूसरी बात यह है कि यह रसोई के इंटीरियर की स्टाइल के अनुरूप होनी चाहिए।
हमारे बाजार में सबसे लोकप्रिय और लोकप्रिय ऐसे निर्माताओं के मॉडल हैं जैसे मोलाइनिक्स, रेडमंड, पैनासोनिक, फिलिप्स, पोलारिस इत्यादि।