ओवन में लश आमलेट

ओवन में पकाया आमलेट , प्रत्येक परिचारिका का विशेष ध्यान देने योग्य है। क्यों? हां, क्योंकि, सबसे पहले, इसे सभी संभावित रूपों और विविधताओं में तैयार किया जा सकता है, जो आपकी दैनिक तालिका को पूरी तरह बदल देता है। दूसरा, यह एक सस्ता, किफायती और तेज़ पकवान है, जिसमें अधिक समय और प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है, जो नाश्ते या नाश्ता के लिए खाना बनाना बहुत सुविधाजनक है।

इसके अलावा, इस तरह के एक पकवान पूरे दिन के लिए सभी को जीवंतता का आवश्यक चार्ज देगा और संतृप्ति की लंबी भावना पैदा करेगा। यह पता चला है कि यह आमलेट बहुत ही सुस्त और हवादार है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसका आकार बिल्कुल कम नहीं होता है और ठंडे राज्य में भी व्यवस्थित नहीं होता है।

ओवन में एक भव्य आमलेट के लिए नुस्खा

सामग्री:

• अंडा - 4 टुकड़े;
• मक्खन - 20 ग्राम;
• दूध - 200 मिलीलीटर;
• मसाले।

तैयारी

अब आपको ओवन में एक आमलेट बनाने के बारे में बताएं। पकवान तैयार करने से पहले, अंडे अच्छी तरह से धोए जाते हैं और एक नैपकिन के साथ सूख जाते हैं। इसके बाद, हम उन्हें एक समय में तोड़ते हैं, और सामग्री को एक कटोरे में डाल देते हैं। एक कांटा के साथ हल्के से मारो, फिर ताजा दूध में डालना। सोलिम, स्वाद के लिए मिश्रण काली मिर्च और चिकनी होने तक अंडे को मिक्सर के साथ अच्छी तरह से घुमाएं।

आप एक बड़े फ्राइंग पैन में, या छोटे मोल्डों में एक डिश तैयार कर सकते हैं - भाग लिया। तो, चयनित बेकिंग पकवान, ध्यान से मक्खन के साथ ग्रीस, अंडे के मिश्रण को डालना और इसे लगभग 30 मिनट के लिए 180 डिग्री से पहले गर्म गर्म ओवन में भेज दें।

सॉसेज के साथ ओवन में आमलेट

सामग्री:

• अंडा - 4 टुकड़े;
• मसाले (अयस्क, धनिया, दौनी, नमक) - स्वाद के लिए;
• कच्चा सॉसेज - 200 ग्राम;
• ताजा अजमोद - अगर वांछित है।

तैयारी

चिकन अंडे एक कटोरे में तोड़ दिए जाते हैं, हम किसी भी वसा सामग्री के खट्टे क्रीम को जोड़ते हैं, स्वाद के लिए podsalivaem और अपने पसंदीदा मसालों के साथ छिड़काव। उदाहरण के लिए, यह आपकी पसंद के दौनी, अयस्क या धनिया के लिए एकदम सही है।

अब एक whisk के साथ, अंडा द्रव्यमान अच्छी तरह से whisk। लगभग 10 मिनट के लिए नमकीन पानी में कच्चे सॉसेज उबालें, और फिर अंगूठियां या क्यूब्स में काट लें। हम अंडे के साथ एक कटोरे में सॉसेज डालते हैं और हलचल करते हैं।

हम छोटे गर्मी प्रतिरोधी मोल्ड तैयार करते हैं, तैयार द्रव्यमान को दो हिस्सों में विभाजित करते हैं और उन्हें आधा भर देते हैं। ताजा अजमोद धोया जाता है और प्रत्येक मोल्ड के ऊपर थोड़ा सा रख दिया जाता है। हमने पकवान को लगभग 25 मिनट के लिए 180 डिग्री के तापमान पर पहले से गरम ओवन और सेंकना में डाल दिया। तैयार हवा आमलेट सावधानी से ओवन से हटा दिया जाता है और तुरंत टेबल पर परोसा जाता है। ठंडा आमलेट अब इतना स्वादिष्ट नहीं है, और ताजा तैयार के रूप में सभ्य है।

ओवन में ब्रोकोली के साथ आमलेट

सामग्री:

• दूध - 40 मिलीलीटर;
• पनीर - 150 ग्राम;
• ब्रोकोली - 200 ग्राम;
• मसाले;
• ताजा हिरण;
• लहसुन - 1 लौंग।

तैयारी

ओवन में एक आमलेट बनाने के लिए, लहसुन छीलकर, इसे आधे में काट लें और इसे बेकिंग डिश के साथ रगड़ें। उबलते पानी में आधे पकाए जाने तक ब्रोकोली उबला हुआ है, हम प्रत्येक फूलों को कई टुकड़ों में विभाजित करते हैं और इसे मोल्ड में फैलाते हैं। गिलहरी को यौगिकों से अलग किया जाता है और एक मजबूत फोम के लिए नमक का एक चुटकी जोड़कर फुलाया जाता है। योलक्स एक व्हिस्क के साथ मिश्रित होते हैं और धीरे-धीरे दूध पर डालते हैं। फिर धीरे-धीरे दोनों मिश्रणों को गठबंधन करें और सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं। पनीर बड़ी कोशिकाओं के साथ एक grater पर grate और इसके अधिकांश अंडे मिश्रण में डाला जाता है, शीर्ष के लिए थोड़ा छोड़कर।

अब कटा हुआ साग जोड़ें, ब्रोकोली के परिणामी द्रव्यमान को डालें और पनीर चिप्स के साथ छिड़क दें। फॉर्म फोइल के साथ बंद है और हम ओमेलेट को पनीर के साथ ओवन में भेजते हैं, तापमान 30 डिग्री के लिए तापमान 170 डिग्री सेट करते हैं। जब व्यंजन बेक्ड होते हैं और एक खूबसूरत परत के साथ ढके होते हैं, धीरे-धीरे इसे हटा दें, टुकड़ों में काट लें, जड़ी बूटियों के साथ छिड़कें और एक ताजा टमाटर के साथ गर्म मेज पर परोसें।