पृथ्वी नाशपाती - इसलिए यरूशलेम आर्टिचोक नामक आम लोगों में, यह हमारे शरीर के लिए बहुत उपयोगी है। यह गैस्ट्र्रिटिस , अल्सर, मधुमेह, और विटामिन सलाद के लिए एक सब्जी के इलाज के लिए औषधीय कच्चे माल के रूप में उगाया जाता है। आपको यह जानना होगा कि यरूशलेम आर्टिचोक कब इकट्ठा करना है और फसल को सही ढंग से कैसे व्यवस्थित करना है, ताकि पौधे अपनी संपत्ति खो न सके।
जेरूसलेम आटिचोक कब साफ करें?
मिट्टी के नाशपाती की कटाई की शर्तों में स्पष्ट समय सीमा नहीं होती है, क्योंकि पौधे भी महान ठंढों का सामना कर सकते हैं। लेकिन जमीन में जड़ की फसलों को स्टोर करने के लिए अभी भी इसके लायक नहीं है, क्योंकि सर्दियों में उन्हें खोदना संभव नहीं है। अक्टूबर-नवंबर (इलाके के आधार पर) में शीर्ष पर चढ़ना बेहतर है और एक हफ्ते में खोदना शुरू करना बेहतर है।
कंदों का हिस्सा, यदि उन्हें पशु फ़ीड के रूप में उपयोग किया जाता है, तो जमीन में छोड़ा जा सकता है, और बर्फ के कवर सर्दी के करीब होने पर आवश्यकतानुसार खुदाई कर सकते हैं।
सर्दियों में एक सेलर में जेरूसलेम आटिचोक कैसे स्टोर करें?
बेसमेंट में कंद स्टोर करने का सबसे आसान तरीका। ऐसा करने के लिए, कटाई के तुरंत बाद, उन्हें बक्से में रेत या गीले भूरे रंग के साथ रखा जाता है और एक तहखाने में कम किया जाता है। तापमान बहुत कम होना चाहिए - + 1 डिग्री सेल्सियस से + 4 डिग्री सेल्सियस तक।
यदि आपने बहुत सारी फसल एकत्र की है, तो आप इसे तथाकथित burts में सहेज सकते हैं। ऐसा करने के लिए, टॉपिनंबुर परतें जमीन पर डाली जाती हैं, जो रेत के साथ डाली जाती हैं और छत सामग्री द्वारा स्थानांतरित की जाती हैं। ऊपर से सब कुछ मिट्टी के माउंड द्वारा गर्म किया जाता है। सर्दियों में, आवश्यकतानुसार, आप ताजा कंद प्राप्त कर सकते हैं और उन्हें खा सकते हैं।
एक अपार्टमेंट में जेरूसलेम आटिचोक कैसे स्टोर करें?
दुर्भाग्य से, शहरों के निवासी सेलर्स के साथ भाग्यशाली नहीं थे, और इसलिए वे अपार्टमेंट में जेरूसलम आटिचोक रखते थे। अपेक्षाकृत अच्छी बालकनी पर ऐसा करना सबसे अच्छा है, जहां तापमान + 4 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होता है। लेकिन छोटे ठंढ रूट फसलों भयानक नहीं हैं - defrosting के बाद यह अपने गुणों को खोना नहीं है।
बालकनी पर जेरूसलेम आटिचोक स्टोर करने के लिए आपको गीले भूरे या रेत के साथ बैग की आवश्यकता होगी। नमी फसल को सूखने से बचाएगी और एक उचित सूक्ष्मजीव सुनिश्चित करेगा। यह महत्वपूर्ण है कि कंदों के साथ बैग सीधे सूर्य की रोशनी न पाएं, क्योंकि तापमान में मामूली वृद्धि के साथ जमीन नाशपाती फिर से बढ़ने लगती है।