पिस्ता कैसे बढ़ते हैं?

हमारे बीच में पिस्ता पसंद नहीं है - स्वादिष्ट, पौष्टिक और बहुत उपयोगी ! इन नट्स में बहुत से ट्रेस तत्व होते हैं - पोटेशियम, तांबा, मैंगनीज, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम। और इस उत्पाद को फाइटोस्टेरॉल की सामग्री में नेता माना जाता है - पदार्थ जो रक्त वाहिकाओं के लिए बेहद उपयोगी हैं। पिस्ता एमिनो एसिड, बी विटामिन में समृद्ध हैं। ये नट प्रभावी रूप से हमारे रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं और एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करते हैं। और पिस्ता की मुख्य विशेषता आवश्यक तेल हैं, जिसके कारण उन्हें "अच्छे मनोदशा के नट" कहा जाता है। खैर, आइए पता करें कि, किस देश में पिस्ता नट बढ़ते हैं, मानव शरीर के लिए इतना उपयोगी है।

पिस्तौल किस देश में बढ़ते हैं?

पिस्ता वितरण की सीमा उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय है। ये मुख्य रूप से मध्य एशिया, मेसोपोटामिया, सीरिया, पूर्वोत्तर ईरान के पहाड़ हैं। लेकिन अन्य देशों में, विशेष रूप से, भूमध्यसागरीय (इटली, ग्रीस , स्पेन), पिस्ता को निर्यात और घरेलू उपभोग दोनों के लिए एक सांस्कृतिक संयंत्र के रूप में उगाया जाता है। लेकिन बढ़ते पिस्ता में नेता निश्चित रूप से तुर्की है - यह पिस्ता बिक्री के लिए विश्व बाजार का 50% से अधिक का मालिक है।

ऑस्ट्रेलिया, उत्तरी पश्चिम अफ्रीका, इज़राइल में इन छोटे नटों को थोड़ा सा उगाया जाता है। लेकिन रूस में पिस्ता बढ़ती है, और यदि हां, तो कहाँ? इस सवाल का जवाब देने के लिए, आइए हम पहले इस फसल की खेती में कृषि प्रौद्योगिकी की कुछ विशेषताओं को सीखें।

पिस्ता पेड़ चट्टानी, पत्थरदार मिट्टी पसंद करते हैं, रेगिस्तान की स्थिति में अच्छी तरह से बढ़ते हैं। वे ढलानों और चट्टानों पर रहते हैं, पहाड़-स्टेप ब्राउन मिट्टी और भूरे मिट्टी को पसंद करते हैं। अक्सर कैल्शियम में समृद्ध मिट्टी पर होते हैं, जो सक्रिय रूप से पच जाते हैं। और पिस्ता बढ़ने की संभावना है जहां वे अच्छी रोशनी के लिए अपनी जरूरतों को पूरा कर सकते हैं। यह पौधा सूखा प्रतिरोधी है और साथ ही साथ -25 डिग्री सेल्सियस तक ठंढ को सहन करता है, इसलिए यह रेगिस्तान और अर्ध-रेगिस्तान में ठीक लगता है।

इसलिए, बढ़ती पिस्ता के लिए उपयुक्त जलवायु स्थितियां और मिट्टी कोकेशियान पहाड़ों के काले सागर तट पर और साथ ही साथ Crimea के दक्षिण में भी मिलती है। हालांकि, स्थानीय पेड़ से प्राप्त नट्स के स्वाद के गुण आदर्श से बहुत दूर हैं, इसलिए देश में पिस्तौल की खेती में केवल पोस्टर-प्रेमी व्यस्त हैं।

यदि आपके बगीचे में अपनी पिस्ता बनाने की इच्छा है, तो आप जानते हैं: 9-10 साल बाद तक वे फल नहीं लेंगे, और उपज की चोटी लगभग 20 वर्षीय पेड़ की उम्र है। ध्यान रखें कि आपके बगीचे में कम से कम दो अलग-अलग सेक्स पेड़ होना चाहिए।

पिस्ता कैसे विकसित करें?

पिस्ता न केवल खुद को पागल कहते हैं, बल्कि वे पेड़ भी जिन पर वे बढ़ते हैं। विविधता के आधार पर, यह पर्णपाती या सदाबहार पेड़ है, और कभी-कभी Sumacovye के परिवार से झाड़ियों। अधिकांश नमूने 5-6 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचते हैं, और जीवित पिस्ता 400 साल तक रहते हैं! रेगिस्तान वनस्पतियों के इन लंबे समय तक दिखने वाले भी असामान्य हैं: एक कम, घने ताज मुकुट एक बहु-स्टेमड आधार है जो एक नोडस्क्रिप्ट ग्रे ग्रे छाल से ढका हुआ है। कई रोचक तथ्य पिस्ता की खेती से जुड़े हुए हैं। उदाहरण के लिए, ये पेड़ अक्सर अकेले बढ़ते हैं, और केवल कभी-कभी दुर्लभ जंगलों का निर्माण करते हैं। पिस्ता पेड़ नर और मादाओं में विभाजित होते हैं, और पार परागण से गुणा करते हैं। और हर किसी से बहुत जानता है कि पिस्ता वनस्पति बिंदु से हैं न कि नट्स, बल्कि केवल बीज।

सीधे सूरज की रोशनी के प्रभाव में पत्ते पिस्ता का पेड़ बड़ी संख्या में आवश्यक तेलों को उत्सर्जित करता है, इसलिए गर्म व्यक्ति में ऐसे पौधे के बगल में रहने वाले व्यक्ति के लिए सिरदर्द और झुकाव से भरा हुआ व्यक्ति।