छोटे विद्रोहियों की मां कैसे अपने ब्रोकोली को खिलाने की कोशिश करती हैं, इस बारे में चुटकुले लंबे समय से बच्चों और स्वस्थ पोषण के बारे में हास्य की क्लासिक्स बन गए हैं। लेकिन चुटकुले चुटकुले हैं, लेकिन इस गोभी में वास्तव में बहुत उपयोगी है, और इसके स्वाद गुणों से यह सामान्य रंग से ज्यादा भिन्न नहीं होता है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि सभी गार्डनर्स खेती से निपटने में सक्षम होंगे, जो पहले से ही सफेद गोभी के निर्माण की सूक्ष्मता को महारत हासिल कर चुका है। नीचे हम गोभी ब्रोकोली कैसे विकसित करें और किस प्रकार ध्यान देने योग्य हैं, इस बारे में बात करेंगे।
ब्रोकोली की तकनीक बढ़ रही है
समान रूप से अक्सर बीजिंग विधि के रूप में उपयोग किया जाता है, और सीधे साइट पर मिट्टी में लगाया जाता है। वास्तव में, घर पर ब्रोकोली रोपण बढ़ाना सामान्य सफेद गोभी के साथ काम करने से बहुत अलग नहीं है। हां, और मिट्टी में सीधी लैंडिंग के साथ कोई विशेष अंतर नहीं है। तो, प्रत्येक विधि को अधिक विस्तार से देखें:
- सबसे पहले, चलो गोभी ब्रोकोली रोपण कैसे विकसित करें इस सवाल पर छूएं । हम लगभग 25 सेमी लंबा बक्से का उपयोग करेंगे। पहले से बुनाई जल निकासी की एक परत, फिर एक मानक सब्सट्रेट तैयार किया। यदि संभव हो, तो क्षारीय या तटस्थ मिट्टी चुनना बेहतर होता है। बक्से में, हर 3 सेमी छोटे, छोटे से 2 सेमी से अधिक गहराई नहीं बनाते हैं। इसके बाद, थोड़ा सा कॉम्पैक्ट करने के लिए जमीन को पानी दें, और फिर बीज बोएं। अंकुरित करने के लिए तापमान लगभग 20 डिग्री सेल्सियस है, इसे पिट करने के बाद इसे दो डिग्री से कम किया जाता है। बीजिंग विधि द्वारा ब्रोकोली गोभी की खेती का दूसरा चरण पांच असली पुस्तिकाओं की उपस्थिति के बाद गोता लगाने के लिए है। एक बार रोपण तैयार हो जाने के बाद, उन्हें स्थायी स्थान पर स्थानांतरित कर दिया जाता है और हर 40 सेमी लगाया जाता है।
- सीधे जमीन पर रोपण करते समय ब्रोकोली की बढ़ती और देखभाल कुछ अलग है। रोपण से पहले, सबसे बड़ी रोपण सामग्री सावधानी से चुनी जाती है, फिर यह एक मानक विधि में भिगो जाती है और थोड़ा गर्म हो जाती है। वे मई के आसपास काम शुरू करते हैं। पहले से, मिट्टी डालना भी आवश्यक है और कुछ घंटों के बाद ही बीज लगाएंगे। ब्रोकोली की खेती और देखभाल के लिए और सिफारिशें समय पर पतली और पानी हैं।
ब्रोकोली की खेती के दौरान, कई नियमों का पालन करना महत्वपूर्ण है। गर्मी की अवधि में, हमें हवा को ठीक से मॉइस्चराइज करना चाहिए। यह आपको व्यवस्थित पानी के साथ मदद करेगा। यदि नमी कम है, तो पत्तियां अच्छी तरह से बढ़ती नहीं हैं और गोभी कुछ हद तक ढीली हो जाएगी। कीट नियंत्रण के संबंध में, टमाटर के पत्तों के काढ़ा को प्राथमिकता देना उचित है। लेकिन कैटरपिलर या स्लग के साथ लड़ने के लिए कड़वी मिर्च के बेहतर काढ़ा। चरम मामलों में, आपको रसायनों का उपयोग करना होगा।
सबसे अच्छा गोभी ब्रोकोली
अब विविधता चुनने के बारे में थोड़ा सा। आप लंबे समय तक खोज सकते हैं, लेकिन आपको इसे लगभग अंधेरे से करना होगा, क्योंकि हमारे क्षेत्रों में यह संस्कृति अभी तक पंजीकरण करने में सफल नहीं रही है और अक्सर नहीं मिलती है। इसलिए अनुभवी गार्डनर्स से सलाह लेना और गोभी की सबसे अच्छी किस्मों में से एक को प्राथमिकता देना समझदारी है: "विटामिन" या "टोनस।"
ग्रेड "टोनस" शुरुआती लोगों को संदर्भित करता है। परिपक्व सिर का रंग नीला रंग के साथ गहरा हरा होता है।
मध्यम पकने से विविधता "विटामिन" । वह लगभग 90 दिनों में पूरी तरह से पकाता है। इस किस्म का सिर कुछ हद तक बड़ा है और इसका वजन 250 ग्राम तक पहुंच सकता है। लगभग सभी किस्में ठंडी जलवायु स्थितियों के लिए उत्कृष्ट हैं और यहां तक कि यह संस्कृति शून्य के बिना हानि के बिना जीवित रहेगी। लेकिन अत्यधिक सूखापन फसल की गुणवत्ता को प्रभावित कर सकता है। यही कारण है कि नमी और पानी की आवृत्ति की निगरानी करना महत्वपूर्ण है।
डच किस्मों के प्रशंसकों ने "आगासी" (शुरुआती - 65-75 दिन), "बीअमोंट" (सभी मौसम हाइब्रिड, लगभग 75 दिन), "मोनाको" (शुरुआती 70 दिनों) की प्रशंसा की।