रसोई घर कैंची की तरह इस तरह की एक घरेलू वस्तु, हर गृहिणी के लिए एक अनिवार्य उपकरण है। आधुनिक बाजार ऐसे उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला का प्रतिनिधित्व करता है, इसलिए गुणवत्ता और उपयोगी उत्पाद प्राप्त करने के लिए उपभोक्ता को इस बहुतायत में अच्छी तरह से उन्मुख होना चाहिए।
रसोई कैंची का उपयोग क्या है?
खाना बनाने के दौरान कई स्थितियां होती हैं, जब चाकू की तुलना में रसोई कैंची का उपयोग करना अधिक सुविधाजनक होता है। विभिन्न आकारों के कारण, विशेष नुकीले, दांतों, इस तरह के घरेलू सामान में अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला होती है और परिचारिका के लिए जीवन आसान बनाता है। एक बड़ा प्लस टूल - एक काटने बोर्ड का उपयोग किए बिना पका करने की क्षमता, जबकि तालिका शीर्ष साफ रहता है। रसोई कैंची - संभव आवेदन:
- मछली और कुक्कुट। वे छोटी हड्डियों और उपास्थि को काटना आसान है।
- कटा हुआ हरियाली। पीसने सुविधाजनक और तेज़ है।
- सूखे फल, सब्जियों को सलाद में काटना, अदृश्य क्षेत्रों को हटाने। कैंची एक चाकू के मुकाबले ज्यादा सुरक्षित तरीके से करते हैं।
- कच्चे आटा स्लाइसिंग, बेकिंग समाप्त। कैंची की मदद से, पकवान को कोई आकार दिया जाता है।
- पिज्जा काटना लम्बे ब्लेड और यहां तक कि एक फावड़ा वाले मॉडल भी हैं, जिसके साथ आप आटे के आधार को नुकसान पहुंचाए बिना प्लेट पर बेकिंग के टुकड़े डाल सकते हैं।
- कार्डबोर्ड और प्लास्टिक पैकेजिंग, पैक, पैकेज खोलना।
- आप बोतलें, छड़ी पागल खोल सकते हैं। अतिरिक्त कार्यक्षमता उत्पाद के पीछे अतिरिक्त पायदान की उपस्थिति पर निर्भर करती है - एक सलामी बल्लेबाज, एक देखा, एक फ्लैट स्क्रूड्राइवर, दांतों के साथ एक अंडाकार गुहा, अनसुलझा पागल के लिए कटआउट का पता लगाया जा सकता है।
हरियाली के लिए रसोई कैंची
हिरण काटने के लिए सुविधाजनक रसोई कैंची का एक विशेष आकार होता है। मॉडल एक हैंडल पर बहुत तेज़ पतले समानांतर ब्लेड की तीन या पांच पंक्तियों से लैस होते हैं, जो कामकाजी प्रक्रिया को बहुत तेज़ी से बढ़ाते हैं और सूप या सलाद के लिए जड़ी बूटी के मौसम को बारीक और समान रूप से काटने में मदद करते हैं। ब्रश, जो उत्पाद के साथ पूरा हो गया है, कैनवास की त्वरित सफाई के लिए है। इस तरह के डिवाइस की मदद से हरा काटना अधिक सुविधाजनक है - इसे प्लेट पर छत पर सीधे बनाया जा सकता है।
मछली के लिए कैंची
मछली के लिए विशेष कैंची छोटे सेरेटेड ब्लेड वाले शक्तिशाली लोगों के साथ खड़े हो जाते हैं और एक अंगूठी के साथ शक्तिशाली हैंडल या इसके बिना। ऐसा डिज़ाइन आसानी से मजबूत पंख और पूंछ से निपटने में मदद करता है। इसी तरह के ड्रेसिंग के बाद, कचरा दांतों या कैनवास के जंक्शन में फंस सकता है, इसलिए इसे चुनने से विघटनकारी मॉडल पर ध्यान देना बेहतर होता है। उनके ब्लेड को अलग-अलग दिशाओं में अधिकतम तलाक दिया जाता है या असंतुष्ट होते हैं, हाथों में एक बार वर्दी निर्माण के दो हिस्सों होते हैं। भागों को आसानी से धोया जा सकता है, मछली की हड्डियों से साफ किया जा सकता है और फिर से इकट्ठा किया जा सकता है।
पोल्ट्री के लिए रसोई कैंची
मछली और कुक्कुट के लिए विशिष्ट रसोई कैंची खुद के बीच अलग हैं। हड्डियों को तोड़ने के लिए उपकरण एक छोटे जानवर या एक पक्षी के पूरे शव को काटने में सक्षम हैं। उनकी मदद से आप आसानी से हड्डियों या चिकन, खरगोश, बतख, हंस के कच्चे या पहले से पके हुए रूप में अलग-अलग हिस्से को तोड़ सकते हैं। बाहरी रूप से, एक पक्षी के लिए रसोई कैंची एक सेकिकेटर की तरह हैं, उनके ब्लेड घुमाए गए हैं और दांत हैं। बीच में गोलाकार पायदान वाले मॉडल भी मजबूत हड्डियों से निपटने में सक्षम हैं।
यूनिवर्सल रसोई कैंची
रसोई के लिए सुविधाजनक सार्वभौमिक कैंची, वे बहुआयामी द्वारा विशेषता है, मछली, मांस, पीसने के लिए उपयुक्त हिरण। उपकरण एक ठेठ सार्टोरियल मॉडल जैसा दिखता है, लेकिन प्रबलित हैंडल और अतिरिक्त तेज ब्लेड से लैस है। सार्वभौमिक रसोई कैंची की सुरक्षा, जिसके लिए दांत हैं, जो फिसलन वाले खाद्य पदार्थ - मांस या मछली fillets रखने में मदद करते हैं। हड्डियों को तोड़ने के लिए, यह मॉडल इरादा नहीं है।
कभी-कभी, ब्लेड के आधार पर, बर्तन की बोतलें, डिब्बे, या नट्स के लिए एक विशेष अंडाकार कोग खोलने के लिए एक पायदान है। रसोई के वैगन की मदद से, मछली, मांस, चिकन, दूध का एक बैग खोलना, जुड़ना आसान है। असल में, वे कपड़े और हड्डियों के लिए कठिन उत्पादों काटने के लिए डिजाइन किए गए हैं।
रसोई कैंची कैसे चुनें?
विशेष रसोई कैंची एक काटने का उपकरण हैं, इसलिए उन्हें आरामदायक और सुरक्षित होना चाहिए ताकि उपयोगकर्ता उनके उपयोग के दौरान लुप्तप्राय न हों। उत्पाद चुनते समय, निम्नलिखित अनुशंसाओं का पालन करना बेहतर होता है:
- रसोई कैंची पर ब्लेड मोटी और तेज के लिए बेहतर है, इसकी लंबाई काटने और बड़े व्यंजन (पिज्जा, केक पर बेकिंग) के लिए पर्याप्त होना चाहिए।
- एक अच्छा आकार (बेहतर पेंच, riveting नहीं) के साथ एक बड़े आकार का एक भारी उपकरण चुनने की सिफारिश की जाती है।
- डिज़ाइन में गैर-पर्ची सामग्री - रबड़ या प्लास्टिक से बने भरोसेमंद उंगली-अनुकूल हैंडल होना चाहिए, जो आपके हाथ की हथेली से बाहर नहीं निकल जाएंगे।
- ब्लेड में धातु जंग नहीं होना चाहिए, यांत्रिक भार के नीचे टूटना चाहिए। सबसे मजबूत ब्रांडों के एक स्टेनलेस स्टील उपकरण का चयन करना बेहतर है (गुणवत्ता वाले उत्पाद के लिए यह पैरामीटर हमेशा पैकेज पर इंगित होता है), जो संक्षारण प्रतिरोधी या अन्य आधुनिक मिश्र धातु से प्रतिरोधी है।
- प्रैक्टिकल स्व-sharpening उत्पादों, इस खाते पर फर्म मॉडल में एक निर्देश है।
- उपकरण पर ब्लेड बहुत तेज हैं, इसलिए बंद राज्य में कपड़े के ताला के साथ संस्करण ऑपरेशन में सुरक्षित है।
- सुविधाजनक रसोई कैंची demountable, या हटाने योग्य या बदलने योग्य ब्लेड के साथ मॉडल। अक्सर, भागों में से एक एक खुरचनी में बदल सकता है, जिसके साथ मछली आसानी से स्क्रैप किया जा सकता है।
- कैंची अच्छी तरह से धोना चाहिए।
रसोई कैंची बाजार पर सबसे लोकप्रिय, जर्मनी, चीन, जापान, स्विट्ज़रलैंड, फिनलैंड के मॉडल के बीच विभिन्न कंपनियों का उत्पादन करती है। अच्छे उत्पाद हमेशा गुणवत्ता मानकों, सुरक्षा मानकों और पर्यावरण आवश्यकताओं को पूरा करते हैं, उपकरण की कार्यक्षमता में वृद्धि करने के लिए पूरी तरह से विचार किए गए डिज़ाइन और कई अतिरिक्त सुविधाएं हैं। प्रीमियम ब्रांडों के मॉडल लंबे समय तक चलते हैं, शुरुआत में अच्छी तरह से पीसकर लंबे समय तक रखा जाता है।
मेयर बोच रसोई कैंची
जर्मन कंपनी मेयर बोच के स्वामित्व वाले उत्पाद गुणवत्ता और सुरक्षा के उच्च मानकों को पूरा करते हैं। उत्पाद प्रीमियम वर्ग से संबंधित हैं, उच्च शक्ति वाले स्टील से बने हैं, किसी भी तरह के जंग के प्रतिरोध ने विश्व भर में प्रसिद्धि अर्जित की है। कई मामलों में, मेयर बोच रसोई कैंची आसानी से एक तेज ब्लेड द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है। इस श्रेणी में सार्वभौमिक मॉडल, चिकन और टर्की के लिए pruners, हरियाली के लिए linens शामिल हैं। कंपनी हैंडल पर दो ब्लेड के साथ सलाद और टमाटर के लिए कैंची प्रदान करती है, स्टेक के लिए, जिसमें एक चाकू और एक विस्तृत ब्लेड होता है।
रसोई कैंची थॉमस
एक प्रसिद्ध जर्मन ब्रांड, इसके उत्पादों को उनकी विश्वसनीयता और स्थायित्व से अलग किया जाता है। रसोई के लिए थॉमस के कैंची में स्टेनलेस टिकाऊ स्टील से बने मोटे तेज ब्लेड होते हैं और पॉलीप्रोपाइलीन ओवरले के साथ आरामदायक रबराइज्ड हैंडल होते हैं। सबसे मशहूर एक शक्तिशाली सार्वभौमिक मॉडल है जिसमें एक आंतरिक सरे हुए किनारे और हैंडल के बीच एक नालीदार अखरोट है।
रसोई कैंची अटलांटिस
जर्मन कंपनी अटलांटिस को मध्य मूल्य श्रेणी में दर्शाया गया है। उपकरण के उत्पादन के लिए, कंपनी ने जस्ता के साथ स्टील का मिश्र धातु विकसित किया है, जो विशेष ताकत वाले उत्पादों को प्रदान करता है, जिसके कारण उत्पाद लंबे समय तक नहीं टूटते हैं और सेवा करते हैं। ब्रांड मांस और कुक्कुट काटने के लिए उच्च गुणवत्ता वाले कैंची पैदा करता है, मैनुअल sharpening, व्यापक प्रबलित काटने वाले ब्लेड और शक्तिशाली हैंडल के साथ सार्वभौमिक, 5 ब्लेड के साथ shredding हिरण के लिए, एक नटकेकर के साथ या बिना ढहने के लिए।
रसोई सुपरा के लिए शीर्स
सुप्रा अभिनव मोलिब्डेनम-वैनेडियम स्टील से काटने के उपकरण प्रदान करता है, जो कि बढ़ी हुई ताकत और टाइटेनियम कोटिंग द्वारा विशेषता है, जो एक लंबी सेवा जीवन की गारंटी देता है। तीन चरणों में ब्लेड के टर्बो को तेज करने की जापानी तकनीक उन्हें बिना तेज किए 5 साल तक तेज रहने की अनुमति देती है। यह टूल उत्पादों के साथ प्रतिक्रिया नहीं करता है, जिससे उन्हें धातु का स्वाद छोड़ दिया जाता है।
हैंडल थर्मोप्लास्टिक से बना है, डिवाइस के पतन को रोकने, एक फ्यूज से लैस है। अवकाशों का उपयोग करके, आप प्लास्टिक की बोतलों और छद्म पागल पर ढक्कन को रद्द कर सकते हैं। इस श्रेणी में पांच चाकू के साथ श्रेयदार हिरण के लिए, लंबे समय तक ब्लेड के साथ मांस काटने के लिए कैंची शामिल हैं, विश्वसनीय स्क्रू फास्टनिंग के साथ सार्वभौमिक।
रसोई विक्टोरिनॉक्स के लिए कैंची
स्विस खुदाई विक्टोरिनॉक्स दुनिया में काटने के उपकरण का एक अग्रणी निर्माता है। विशेष धातु रिलीज के उपयोग के साथ ब्लेड कार्बन स्टील से बने होते हैं। प्रक्रिया एक अत्याधुनिक बनाता है कि, बार-बार बार-बार दोहराया जाता है, इसकी मूल तीखेपन को बरकरार रखता है। हैंडल पॉलीमाइड्स से बने होते हैं जो हाथ में पर्ची नहीं करते हैं, भले ही यह तेल या गीले में हो। घुमावदार serrated ब्लेड के साथ विक्टोरिनॉक्स कैंची एक पक्षी काटने के लिए डिजाइन किए गए हैं, वसंत के साथ सार्वभौमिक मॉडल हैं (प्रतिस्थापन के विकल्प के साथ) या इसके बिना, लेकिन एक nutcracker के साथ।
फिस्कर्स रसोई कैंची
उपकरण के उत्पादन के लिए फिनिश कंपनी फिस्कर्स रोवेल के अनुसार 57 इकाइयों की कठोरता के साथ इस्पात का उपयोग करता है, जो एक लंबी धार तेजता प्रदान करता है। अधिक सटीक कट सुनिश्चित करने के लिए, कैनवास के किनारों को पहलू के अधीन किया जाता है। हथियार पर कैडमियम सामग्री के बिना मुलायम मुलायम गैर-विषाक्त सॉफ़्टच कोटिंग सुविधाजनक संचालन प्रदान करता है।
वर्गीकरण को कुक्कुट काटने और मछली के लिए छोटा करने के लिए घुमावदार ब्लेड वाले मॉडलों द्वारा दर्शाया जाता है - एक सरे हुए आंतरिक किनारे के साथ, सही या बाएं के लिए उपयुक्त आरामदायक लूप। स्टील के डिब्बे का पालन एक स्क्रू के साथ समायोजित किया जाता है। दोनों मॉडलों पर एक लॉकिंग तंत्र है जो अंगूठे को चालू करता है। नीचे कैनवास पर जाग के साथ सुपर-लाइट सार्वभौमिक कैंची फिस्कर्स भी हैं, साथ ही हैंडल के बीच अखरोट वाले संस्करण भी हैं।
रसोई कैंची - कैसे उपयोग करें?
रसोई कैंची काटने और बहुमुखी सरल के लिए देखभाल। ऑपरेशन के बुनियादी नियम जो उत्पाद को लंबे समय तक मदद करेंगे:
- उत्पाद को डिशवॉशर में न धोएं - रसायनों से, एक मजबूत जल जेट और अन्य वस्तुओं के खिलाफ हमले, जल्दी से धुंधला कर सकते हैं।
- काम के बाद, ठंडे पानी के नीचे कैंची को कुल्ला करना सर्वोत्तम होता है (यह मछली और मांस की गंध को हरा देगा), फिर डिटर्जेंट के साथ गर्म जेट के नीचे उत्पादों के तेल और अवशेषों को हटा दें, फिर एक और ठंडा शॉवर व्यवस्थित करें और एक तौलिया से सूख लें।
- सबसे सटीक हैंडलिंग के साथ भी, उत्पाद समय के साथ अपनी तीखेपन खो देता है। इसे वापस एक सार्वभौमिक चाकू धारक , डिजाइन और कैंची के लिए मदद मिलेगी। आपको नियमित रूप से ब्लेड को तेज करना चाहिए या एक विशेष कार्यशाला की सेवाओं का उपयोग करना चाहिए।
- आप उत्पाद को एक बॉक्स में, एक स्टैंड पर स्टोर कर सकते हैं या काउंटर टॉप पर लटका सकते हैं।