चाकू शायद सबसे महत्वपूर्ण और आवश्यक रसोई उपकरण है। इसके बिना, उत्पादों की प्राथमिक प्रसंस्करण की प्रक्रियाओं में से एक नहीं। यही कारण है कि यह इतना महत्वपूर्ण है कि चाकू न केवल गुणवत्ता, आरामदायक और टिकाऊ हैं। आपको चाकू का ख्याल रखना है। कैसे? यह बहुत आसान है: नियमित रूप से धोएं और कमजोर करें। पहले पैराग्राफ के साथ सब कुछ स्पष्ट है - कोई भी गंदे चाकू का उपयोग नहीं करेगा। लेकिन चाकू sharpening अधिक गंभीर है। प्रक्रिया की बाह्य, प्रतीत सादगी के बावजूद, यह हर किसी के साथ सामना करने की क्षमता नहीं है। गृहिणियों के जीवन को सुविधाजनक बनाने के लिए, कई उपकरणों और उपकरणों का विकास किया गया है जो न्यूनतम प्रयासों के साथ चाकू की खोई हुई तीखेपन को बहाल करने में मदद करते हैं। यह इन उपकरणों में से एक के बारे में है - एक elektronozhetochke - हम इस लेख में बात करेंगे।
एक चाकू कैसे चुनें?
चाकू चुनने से पहले, उस उद्देश्य के बारे में सोचें जिसके लिए आप इस उत्पाद को खरीदने की योजना बना रहे हैं। ऐसा लगता है कि सवाल प्राथमिक है - चाकू को तेज करें। लेकिन यह न भूलें कि चाकू विभिन्न सामग्रियों से बनाये जा सकते हैं, विभिन्न आकारों के हो सकते हैं। इस बारे में सोचें कि आपके पास कितने चाकू हैं, आप कितनी बार उनका उपयोग करते हैं और आपको उन्हें कितनी बार कमजोर करना पड़ता है।
अधिकांश आधुनिक स्वचालित इलेक्ट्रिक चाकू सार्वभौमिक होते हैं - विभिन्न प्रकार के चाकू के लिए उपयुक्त। लेकिन उदाहरण के लिए, सिरेमिक चाकू के लिए इलेक्ट्रिक चाकू भी कम से कम विशेष उपकरण हैं। यह सुनिश्चित करना सुनिश्चित करें कि चाकू के लिए कौन से ब्लेड उपयुक्त हैं, इसे खरीदने से पहले।
चाकू में अक्सर अतिरिक्त कार्य होते हैं, जैसे कैंची और पेंचदार के ब्लेड को तेज करना, साथ ही साथ ब्लेड को अपनाना।
मॉडल चुनते समय, अपने आकार - आधार क्षेत्र और ऊंचाई पर विचार करना सुनिश्चित करें। तो आप रसोईघर में भीड़ से बच सकते हैं और अनावश्यक उपकरणों के साथ काम सतहों को छेड़छाड़ कर सकते हैं।
एक चाकू के साथ चाकू को तेज करने के लिए कैसे?
इलेक्ट्रिक चाकू में, जैसा कि नाम का तात्पर्य है, ब्लेड को तेज करने की प्रक्रिया एक विद्युत ड्राइव का उपयोग करके किया जाता है। उपयोगकर्ता को केवल सबसे छोटी चीज़ की आवश्यकता होती है - उचित प्रकार के ब्लेड कनेक्टर का चयन करें, वहां तेज तीक्ष्ण वस्तु डालें और कई बार कनेक्टर में स्थित पीसने वाले पत्थरों के साथ चाकू (कैंची) की सतह को पकड़ें।
सामान्य रूप में, एल्गोरिदम निम्नानुसार कार्य करता है:
- सबसे पहले, इलेक्ट्रॉनिक पिन को एक सूखी सतह पर रखना जरूरी है और डिवाइस को 220V के वोल्टेज के साथ आउटलेट में बदलना आवश्यक है।
- उचित प्रकार के ब्लेड कनेक्टर का निर्धारण करें।
- फिर आपको उस बटन को दबाए रखना होगा जो डिवाइस को शुरू करता है। अधिकांश मॉडलों में यह काफी बड़ा है और इसके विपरीत रंग में हाइलाइट किया गया है।
- बटन पकड़े हुए, ब्लेड को कई बार पीछे स्वाइप करें। मुख्य ब्लेड ब्लेड को तेज करें, चाकू को समानांतर चाकू रखें। चाकू की नोक को तेज करते समय, थोड़ा चाकू हैंडल ऊपर उठाएं (ताकि ब्लेड की काटने की सतह फर्श के समानांतर हो)।
- Sharpening खत्म करने के बाद, आप एक लकड़ी या प्लास्टिक प्लेट पर चाकू की साइड सतह पकड़ना चाहिए। यह सूक्ष्मजीवों को हटा देगा, जिन्हें कभी-कभी पीसने की प्रक्रिया के दौरान बनाया जाता है।
- फिर चाकू को पूरी तरह से धोया और सूख जाना चाहिए, जिसके बाद यह उपयोग के लिए पूरी तरह से तैयार है।
स्क्रूड्राइवर को तेज करने के लिए, आपको नेटवर्क में डिवाइस चालू करने की आवश्यकता है, स्टार्ट बटन दबाएं और इसी छेद में एक स्क्रूड्राइवर डालें। चाकू के मॉडल के आधार पर, ऑपरेशन का एल्गोरिदम थोड़ा अलग हो सकता है।
एक तेज चाकू की मदद से आप बिना किसी तनाव के आवश्यक उत्पादों को आसानी से काटते हैं, और सुस्तता आपको परेशान करती है और अतिरिक्त प्रयास करती है, और नतीजतन, चाकू फिसल जाती है या टूट जाती है, और आप घायल हो जाते हैं। चाकू का नियमित उपयोग आपको चाकू की तेजता को लंबे समय तक बनाए रखने में मदद करता है और न केवल उनके लिए काम करता है बल्कि अधिक सुविधाजनक, बल्कि सुरक्षित भी बनाता है।