हर कोई स्वादिष्ट चाय साथी के बारे में जानता है। इसका आविष्कार भारतीयों द्वारा बहुत लंबे समय तक किया गया था, जिन्होंने इसे एक मीठा स्वाद और केवल एक ठाठ स्वाद जोड़ा, जिसमें पौधे की पत्तियों को जोड़ा गया, जिसे हम अब स्टेविया कहते हैं। अपनी मिठास के अलावा, स्टेविया में कई अन्य गुण हैं जो दवाओं का उपयोग किए बिना स्वास्थ्य को बहाल करने और बनाए रखने में मदद करते हैं। वैसे, स्टेविया को विभिन्न व्यंजनों की तैयारी और यहां तक कि बेकिंग के लिए एक स्वीटनर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, इसमें मौजूद ग्लाइकोसाइड्स, गर्म होने पर भी अपनी गुणों को बनाए रख सकते हैं। स्टेविया में मदद करता है और वजन कम करता है । क्या यह सब आपके दाचा में बढ़ती स्टेविया शुरू करने का बहाना है?
स्टेविया बढ़ रहा है और सौंदर्य
लैंडिंग से पहले, आपको जगह पर फैसला करना होगा। स्टेविया सबसे अच्छा कहाँ होगा? चूंकि यह एक दक्षिणी पौधे है, इसलिए इसे लगाया जाना चाहिए जहां अधिक गर्मी और प्रकाश है। इसे ड्राफ्ट्स और हवा से बचाने की भी कोशिश करें - उनकी स्टेविया पसंद नहीं है।
स्टेविया के लिए भूमि नमकीन, नींबू और पीट को छोड़कर, सब कुछ के लिए उपयुक्त है। घर पर, स्टेविया रेतीले, थोड़ा अम्लीय मिट्टी में उगता है, इसलिए यह ठीक होगा अगर आप इसे ऐसी मिट्टी के साथ प्रदान कर सकते हैं।
बीज, कटिंग और झाड़ी विभाजन के साथ स्टेविया नस्लों। यह केवल एक दयालुता है कि यह हमारी सर्दी का सामना नहीं करता है, और इसलिए इसे परिसर में स्थानांतरित किया जाना चाहिए, या बस वार्षिक रूप से लगाया जाना चाहिए।
बीज से स्टेविया की खेती
आइए हम बीज से स्टेविया कैसे विकसित करें इस बारे में विस्तार से बताएं।
- यह सब व्यवसाय रोपण के साथ शुरू होता है। मार्च के अंत में स्टेविया का रोपण शुरू हो गया है। रोपण के लिए भूमि निम्नानुसार तैयार की जाती है: रेत के 2 भाग, 1% बायोहमस के साथ आर्द्रता के 1 भाग में जोड़ा जाता है। वैकल्पिक रूप से, आप दूसरे विकल्प का उपयोग कर सकते हैं, रोपण के लिए तैयार भूमि लें, जिसमें टर्फ ग्राउंड, आर्द्रता और रेत शामिल है। तैयार मिश्रण को बीजिंग टैंक में 10-12 सेमी से अधिक की परत वाली परत और गर्म पानी से अच्छी तरह से पानी दिया जाता है।
- बीज का चयन यह स्टेविया के सफल अंकुरण के लिए सबसे महत्वपूर्ण स्थितियों में से एक है। हमारी जलवायु स्थितियों में बीज से पूर्ण स्टेविया विकसित करना बहुत ही समस्याग्रस्त है, इसलिए सावधानीपूर्वक उनकी पसंद से संपर्क करना उचित है। रोपण सामग्री का चयन, नौकायन की विधि का उपयोग किया जाता है। प्रत्येक बीज को 50-60 सेमी की ऊंचाई तक बढ़ाने और इसे कम करने के लिए आवश्यक है। यदि यह तेजी से और जल्दी गिरता है, तो यह रोपण के लिए पूरी तरह से फिट बैठता है, अगर यह बदल जाता है और बदल जाता है, तो हम इसे अस्वीकार कर देते हैं।
- रोपण के लिए बीज तैयार करें। ऐसा करने के लिए, उन्हें गर्म पानी और सूखे में 30 मिनट तक रखें।
- स्टेविया के बीज को आधे सेंटीमीटर से अधिक की गहराई की आवश्यकता नहीं है। यदि आप इस नियम का पालन नहीं करते हैं, तो आपको अंकुरित नहीं होंगे। आप उन्हें आसानी से गीली मिट्टी की सतह पर विघटित कर सकते हैं, थोड़ा दबाकर। उसके बाद, गर्म पानी के साथ कुछ बीज छिड़कें, कांच के साथ कवर करें और उन्हें गर्म जगह में रखें। यदि कांच के नीचे सब ठीक हो जाएगा: यह नम और गर्म है, तो पहली शूटिंग आपको एक सप्ताह के भीतर खुश करेगी।
- जब अधिकांश बीज अंकुरित होते हैं, तो आप ग्लास को साफ कर सकते हैं और अंकुरित को गर्म और उज्ज्वल कमरे में स्थानांतरित कर सकते हैं। हमेशा की तरह, अनिवार्य हालत ड्राफ्ट की अनुपस्थिति और कमरे के तापमान पर पानी के साथ युवा शूटिंग के आवधिक छिड़काव है।
- जब पत्तियों की पहली जोड़ी दिखाई देती है, तो यह प्रत्यारोपण के लिए कंटेनर तैयार करने का समय है। मृदा बीज के समान ही चुनें, और ध्यान से, पृथ्वी के एक छोटे से गांठ के साथ, अपनी शूटिंग को अलग कंटेनरों में प्रत्यारोपित करें। पौधे को पानी भरना नियमित रूप से आवश्यक होता है, और सप्ताह में एक बार खनिज उर्वरकों के साथ इसे खिलाने के लिए वांछनीय है। यदि आप घर पर स्टेविया विकसित करने की योजना बना रहे हैं, तो आप इसे तुरंत बर्तनों में लगा सकते हैं, लेकिन ध्यान रखें कि इसकी जड़ प्रणाली चौड़ाई में बढ़ती है, इसलिए इसे एक विस्तृत उथले बर्तन की आवश्यकता होती है।
- पौधे को ताकत मिली है, इसे ग्रीनहाउस में स्थानांतरित किया जा सकता है। यदि सड़क पहले से ही काफी गर्म है, तो आप बर्तनों में ताजा हवा में स्टेविया ले सकते हैं।
यह "शहद घास" बढ़ने का यह ज्ञान है।