यह ज्ञात है कि फल और सब्जियों के रस से ताजा निचोड़ा विटामिन का एक भंडार है। इसलिए, juicer एक उपकरण है जो परिवार के लिए आवश्यक है, जहां वे एक दफ़्ती में कारखाने के उत्पाद के बजाय केवल ताजा और स्वस्थ रस का उपयोग करना पसंद करते हैं। हालांकि, डिवाइस गुणात्मक रूप से काम करने के लिए, यह लंबे समय तक सेवा करता है और सभी अनुरोधों को संतुष्ट करता है, एक विश्वसनीय डिवाइस खरीदना महत्वपूर्ण है। तो, यह सही juicer का चयन करने के बारे में है।
साइट्रस juicer कैसे चुनें?
एक juicer का चयन, एक संभावित खरीदार को यह तय करने की जरूरत है कि वह किस प्रकार का रस पीएगा: सुबह में क्लासिक नारंगी का रस जीवंतता या विभिन्न फलों या सब्जियों से। पहले मामले में, एक साइट्रस प्रेस उपयुक्त है। इसका उपयोग केवल मंडारिन, संतरे, अंगूर या नींबू को प्रसंस्करण के लिए किया जा सकता है। इस डिवाइस में छोटे आयाम हैं, थोड़ी सी जगह लेती है और आमतौर पर सस्ती होती है। साइट्रस juicer एक रिब्ड शंकु के आकार का नोक, एक मोटर और रस इकट्ठा करने के लिए एक कंटेनर होते हैं। नोजल आधे खट्टे पर दबाकर रस प्राप्त किया जाता है। नोजल में छेद के माध्यम से, परिणामी रस कंटेनर में बहता है।
घर के लिए इस तरह के एक juicer चुनते समय, कई मानकों को ध्यान में रखना आवश्यक है, उदाहरण के लिए, डिवाइस की शक्ति। इस प्रकार का juicer, यह 20 से 80 वाट तक है। इस आंकड़े जितना अधिक होगा, तेज़ी से आपको एक उत्साही पेय मिलेगा। रस एकत्र करने के लिए कंटेनर की मात्रा पर भी ध्यान दें: यह 400 मिलीलीटर से 1.2 एल तक है। लेकिन चूंकि ताजा निचोड़ा हुआ साइट्रस का रस तुरंत शराब पीना चाहिए और इसे संग्रहित नहीं किया जाना चाहिए, 1-3 चश्मा की क्षमता वाले मॉडल को वरीयता दें। इसके अलावा, इस डिवाइस का चयन करते समय, आप अतिरिक्त कार्यों पर ध्यान दे सकते हैं, उदाहरण के लिए, रिवर्स मोड, जिसमें नोजल मोटर को विभिन्न दिशाओं में घुमाता है, जो आपको अधिक रस सिखाता है। डिवाइस को लीवर के साथ उपयोग करना सुविधाजनक है जो नोजल पर साइट्रस रखता है।
एक सार्वभौमिक juicer कैसे चुनें?
तथाकथित सार्वभौमिक juicers आपको विभिन्न फलों, सब्जियों और जामुन से रस प्राप्त करने की अनुमति देता है। लेकिन, दुर्भाग्य से, सब कुछ नहीं। आम तौर पर निर्माता निर्देश में निर्दिष्ट करते हैं, जो फल लागू नहीं किए जा सकते हैं। डिवाइस निम्नानुसार काम करता है: फल गर्दन के माध्यम से डिस्क ग्राटर तक धक्का देता है और कुचल दिया जाता है, और फिर विभाजक में, द्रव्यमान से केन्द्रापसारक बल कंटेनर में छेद के माध्यम से रस को निचोड़ता है। दो प्रकार के विभाजक हैं - बेलनाकार और शंकुधारी प्रकार। पहले प्रकार में, कताई की डिग्री 90% है, और दूसरे 70% में। निचोड़ा हुआ लुगदी एक विशेष हटाने योग्य कंटेनर में फेंक दिया जाता है।
टमाटर , सेब, नाशपाती, गोभी या चुकंदर के लिए ऐसे juicer चुनते समय, सबसे पहले बिजली पर ध्यान देना। ऐसे मॉडल के लिए इसका न्यूनतम संकेत 250 से 1500 वाट तक है। विभाजक की रोटेशन की गति भी महत्वपूर्ण है। उच्च गति की उपस्थिति ठोस उत्पादों को पीसने के लिए संभव बनाता है। अधिकांश डिवाइस 2-3 गति से लैस हैं। इष्टतम आंकड़ा 7-10 हजार आरपीएम है। खरीदने से पहले, juicer के आकार के बारे में सोचो। कुछ शक्तिशाली मॉडल बल्कि आयामी हैं, और इसलिए उन्हें छोटी रसोई में उपयोग करने के लिए असुविधाजनक है। सार्वभौमिक juicers के कई आधुनिक मॉडल के लिए एक जलाशय से लैस हैं
अक्सर, ग्राहक एक स्क्रू juicer की पसंद का चयन कर सकते हैं। मांस ग्राइंडर के साथ काम करने के सिद्धांत के अनुसार इस तरह का एक सार्वभौमिक उपकरण, जहां ऑगर स्क्रू फल को पकड़ता है, उसे मोड़ता है और रस को निचोड़ा जाता है, मांस को अलग कर देता है। यह juicer का एक बहुत ही प्रभावी प्रकार है, इसे अक्सर अनाज, जड़ी बूटियों, जामुन जैसे उत्पादों से रस का उत्पादन करने के लिए प्रयोग किया जाता है।
उन्हें चुनते समय, स्टेनलेस स्टील, बिजली (यह 150-250 डब्ल्यू छोटा है), स्क्रू की गति (40 से 110 आरपीएम) से बने गुणवत्ता वाले हिस्सों द्वारा निर्देशित किया जाए।