विभिन्न घरेलू सहायकों में से, एक घर से बना स्लाइसर अच्छी मांग में है, और गुणवत्ता, उपयोगी और कार्यात्मक उत्पाद प्राप्त करने के लिए कौन सा चयन करना है, इस मामले में आधुनिक बाजार में मौजूद स्लाइसर्स के प्रकारों की विशेषताओं की विस्तृत आवश्यकता होती है।
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कई उपभोक्ता घर के लिए एक स्लाइसर में दिलचस्पी रखते हैं, यह रसोईघर में क्या काम करता है, और क्या यह बिल्कुल खरीदने योग्य है। इस घरेलू रसोई उपकरण को एक स्लाइसर या इलेक्ट्रॉन चाकू भी कहा जाता है। सवाल पूछते हुए कि छोटे रसोई उपकरणों के इस प्रतिनिधि की आवश्यकता क्यों है, इसके आवेदन के क्षेत्र पर विचार करना आवश्यक है।
- एक अनिवार्य slicer उन लोगों के लिए होगा जो नियमित रूप से सर्दियों के लिए रिक्त स्थान बनाते हैं। यह डिवाइस किसी भी सब्जियों को तेज़ी से और आसानी से काटता है, जो बहुत समय और प्रयास बचाएगा।
- पिज्जा या सैंडविच से प्यार करने वालों के लिए, स्लाइसर भोजन काटने के काम को सुविधाजनक बनाएगा। इसकी सहायता से, बिना किसी प्रयास के, आप पनीर, सॉसेज, मांस, मशरूम और सब्ज़ियों को उसी मोटाई के पतले स्लाइस के साथ काट सकते हैं।
- टेबल की सेवा, यह डिवाइस भी उपयोगी है। सब्जियों और फलों को काटिये, पनीर, मांस और मछली के व्यंजन व्यवस्थित करना बहुत सरल और तेज़ होगा, खासकर जब चाकू के साथ मैन्युअल काटने की तुलना में।
- इन उत्पादों के अलावा, एक स्लाइसर की मदद से, आप धीरे-धीरे रोटी काट सकते हैं, खासतौर पर उन लोगों को जो सामान्य कटाई के दौरान बहुत टुकड़े टुकड़े कर रहे हैं।
हालांकि, स्लाइस पर ज्यादा आशा न रखें, क्योंकि डिवाइस सभी प्रकार के उत्पादों को काट नहीं सकता है। एक घर के लिए एक स्लाइसर के लिए क्या उपयोगी है, यह चुनने से पहले कि क्या यह चुनना है कि यह डिवाइस किस प्रकार सक्षम है और यह उस सूची से परिचित होने के लिए अनिवार्य नहीं होगा जो स्लाइसर को काट नहीं देता है:
- कच्चा मांस, हड्डी और यकृत के साथ मांस;
- ब्रोकोली;
- पार्सिपिप ;
- शलजम;
- आटिचोक;
- फल और सब्जियां thawed बीच और हड्डियों के साथ;
- जमे हुए भोजन
उन उपकरणों के लिए जिनके साथ इन उपकरणों को सुसज्जित किया जा सकता है, स्लाइसर का पूर्ण सुरक्षित तरीके से उपयोग करने के लिए सबसे बुनियादी और आवश्यक के बारे में जानना जरूरी है।
- आकस्मिक सक्रियण को अवरुद्ध करना । किसी भी उच्च जोखिम वाले डिवाइस की तरह, आकस्मिक सक्रियण और बालरोधक से सुरक्षा - उपस्थित होना चाहिए।
- गति समायोजित करें । उत्पादों की विभिन्न संरचना चाकू के संचालन के एक अलग तरीके की आवश्यकता होती है, इसलिए यह कार्य बहुत उपयोगी होगा।
- पल्स मोड । यह मोड घने उत्पादों के लिए उपयुक्त है और काटने तत्व को अधिभारित नहीं करने में मदद करता है।
- ढाल समायोजित करने की क्षमता । शुरुआती निर्दिष्ट ढलान के साथ स्लाइसर्स हैं और इस तरह आप इसे स्वयं समायोजित कर सकते हैं।
कौन सा स्लाइसर बेहतर है?
उपभोक्ताओं, घर के लिए slicers का चयन, जो खुद को समझने के लिए हमेशा बेहतर नहीं है। इस रसोई सहायक के बारे में पूरी तरह से विचार करने के लिए, आपको अपनी किस्मों को पहले समझना होगा। दो प्रकार के स्लाइसर हैं: बिजली और मैनुअल, इसलिए प्रत्येक प्रजाति के बारे में जानकारी उन लोगों के लिए उपयोगी होगी जिन्होंने इसे खरीदने का फैसला किया था। घर के टुकड़े करने के लिए सबसे अच्छा उपकरण निर्धारित करने से पहले और क्या चुनना है, सामान्य रूप से उनके पेशेवरों और विपक्ष के बारे में और जानना महत्वपूर्ण है।
स्लाइसर्स के फायदे:
- एक टेबल डालने या कैनिंग के लिए उत्पादों की तैयारी करते समय समय बचा रहा है।
- चिकनी और सटीक स्लाइस जिन्हें सामान्य तरीके से काटा नहीं जा सकता है।
टुकड़ा करने के नुकसान:
- अतिरिक्त रसोई की जगह का उपयोग करें।
- स्लाइसर को लगातार हटाएं और इकट्ठा करें जल्दी ही ऊब जाता है, इसलिए या तो इसे हमेशा इकट्ठा राज्य में होना चाहिए, या एक उच्च संभावना है कि जल्द ही हर कोई इसके बारे में भूल जाएगा।
इलेक्ट्रिक स्लाइसर
यदि हम इस डिवाइस पर विचार करते हैं, उदाहरण के लिए, व्यय किए गए प्रयासों और गति विशेषताओं की स्थिति से, तो सबसे अच्छा स्लाइसर बिजली है। यदि आप उच्च गुणवत्ता वाले और कार्यात्मक उत्पादों की उच्च लागत को ध्यान में रखते हैं, तो अन्य मामलों में वे ठोस प्लस हैं। हालांकि, सही चुनने के लिए इलेक्ट्रिक स्लाइसर्स के प्रकारों के बारे में जानना महत्वपूर्ण है।
- अर्द्ध स्वचालित। चाकू बिजली से प्रेरित होती है, और गाड़ी हाथ से चलती है।
- स्वचालित। इस संस्करण में, मानव भागीदारी की आवश्यकता नहीं है। आपको केवल उत्पाद की सतह पर उत्पाद रखना है और टुकड़ा की मोटाई सेट करना है।
मैनुअल स्लाइसर
घर मैनुअल प्रकार के लिए लोकप्रिय और slicer। यद्यपि इसे मनुष्यों की पूर्ण भागीदारी की आवश्यकता होती है, लेकिन इसमें बहुत कम विद्युत एनालॉग होते हैं और गुणात्मक रूप से उत्पादों को भी कम करते हैं। मैकेनिकल, यदि आप इसका उपयोग करने की योजना नहीं बनाते हैं तो स्लाइसर्स खरीदने की सलाह दी जाती है, यानी, आप घर के लिए मैनुअल चुन सकते हैं। यांत्रिक स्लाइसर्स में भी आदिम, सस्ते, लेकिन बहुत उपयोगी मॉडल हैं।
एक स्लाइसर कैसे चुनें?
भले ही घर के लिए स्लाइसर एक यांत्रिक या इलेक्ट्रिक स्लाइसर है, किसी को उस विशेषताओं के बारे में पता होना चाहिए जो उनके पास सही विकल्प बनाने के लिए है। यह निर्धारित करना कि घर के लिए किस प्रकार की स्लाइसर की आवश्यकता है, क्या चुनना है और क्या देखना है, फिर मुख्य बात ये है:
- डिवाइस का आकार;
- शक्ति;
- चाकू रोटेशन गति;
- चाकू सामग्री।
घर के लिए Lomtezka - आयाम
घर के लिए कॉम्पैक्ट स्लाइसर अधिक लोकप्रिय है, क्योंकि भारी उपकरणों में हमेशा रखना नहीं होता है, क्योंकि अक्सर यह केवल रसोई उपकरण नहीं है। कोई विशिष्ट मानक आकार नहीं है, यह सब निर्माता और मॉडल पर निर्भर करता है, लेकिन यदि आप कॉम्पैक्ट और बोझिल स्लाइस के औसत प्रदर्शन पर विचार करते हैं, तो यह लगभग ऐसे विकल्प हैं:
- औसत कॉम्पैक्ट आकार 22 x 24 x 1 9 सेमी है।
- औसत समग्र आकार 35 x 24 x 10 सेमी है।
मुझे किस प्रकार का कटा हुआ आलू चुनना चाहिए?
पावर स्लाइस को चुनने का सवाल महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह फ़ंक्शन कट उत्पादों के आवृत्ति और मात्रा के आधार पर डिवाइस की कार्यक्षमता पर निर्भर करेगा। स्लाइसर की पावर रेटिंग 50 से 200 वाट तक भिन्न होती है। अधिकतर आप 110-140 डब्ल्यू की शक्ति के साथ स्लाइसर्स से मिल सकते हैं, घरेलू उपयोग के लिए यह 100 डब्ल्यू है।
ग्रेटर-स्लाइसर - रोटेशन की गति
विस्तार से विश्लेषण करते समय सवाल यह है कि घर पर उपयोग के लिए सबसे अच्छा स्लाइसर है, यह ब्लेड (चाकू) की घूर्णन गति पर ध्यान देने योग्य है। यदि मैन्युअल मॉडल के साथ सबकुछ स्पष्ट है (गति किसी व्यक्ति द्वारा घूर्णन की तीव्रता पर निर्भर करती है), तो एक नियम के रूप में, इलेक्ट्रिक मॉडल में गति नियंत्रक होते हैं। इष्टतम काटने की गति का उपयोग करने के लिए उन्हें जरूरी है। किसी भी उत्पाद कार्ड में कोई विशिष्ट डिजिटल संकेतक नहीं हैं, और स्लाइसर की गति शून्य से संख्याओं द्वारा इंगित की जाती है।
घर पीसने चाकू सामग्री
घर के लिए स्लाइसर्स चुनने के लिए, जो बेहतर और अधिक प्रभावी है, चाकू की सामग्री पर काफी हद तक निर्भर करता है। एक नियम के रूप में, निर्माता स्टेनलेस स्टील से चाकू बनाते हैं, कम से कम - सिरेमिक से, लेकिन रसोई उपकरणों के क्षेत्र में अधिकांश विशेषज्ञ स्टेनलेस स्टील से उत्पादों को चुनने और जरूरी आत्म-तीखेपन की सलाह देते हैं। स्लाइसर बॉश, क्रप्स, सीमेंस के सर्वश्रेष्ठ निर्माता सोलिंगेन से उच्च गुणवत्ता वाले कटर के साथ अपने उपकरणों को लैस करते हैं।
चाकू की सामग्री के अलावा, इसकी धारणा से एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई जाती है, जो दो प्रकार के हो सकती है:
- सीधे रेखा इस तरह के एक sharpening पनीर काटने के लिए उपयुक्त है, लेकिन अन्य सूचकांक में कम है, अक्सर सस्ते मॉडल में पाया जाता है।
- लहरदार। यह sharpening का एक सार्वभौमिक संस्करण है, जो किसी भी उत्पाद के साथ आसानी से काम करता है।
घर के लिए लॉटरी - रेटिंग
एक स्लाइसर चुनने से पहले, यह पता लगाने के लिए बाहर नहीं होगा कि घर के लिए सबसे अच्छे स्लाइसर्स रैंकिंग में हैं, जो संयुक्त रूप से उपभोक्ताओं और माल के इस श्रेणी के विक्रेताओं द्वारा रचित हैं। हम तीन श्रेणियों में स्लाइसर्स पर विचार करेंगे:
- मैनुअल (मैकेनिकल);
- सस्ती बिजली;
- कटा हुआ अतिरिक्त वर्ग।
मैकेनिकल स्लाइसर:
- मगरमच्छ घर के उपयोग के लिए व्यावहारिक और कार्यात्मक slicer।
- आईकेईए स्प्रिट्टा । यह विकल्प फल और सब्जियों के लिए उपयुक्त है, यह सुविधाजनक और उपयोग करने में आसान है।
सस्ती बिजली:
- मुस्कान ईएफएस 980 । 150 वाट के अच्छे उत्पादन के साथ आर्थिक और सस्ती।
- बॉश एमएएस 4201 एन । यह मूल्य और गुणवत्ता का इष्टतम अनुपात है।
- CLATRONIC AS 2958 । तीन गति और 130 वाट की शक्ति के साथ एक विश्वसनीय स्लाइसर।
अतिरिक्त श्रेणी के उपकरण:
- मोलाइनक्स ताजा एक्सप्रेस घन और छड़ी । बहुत कार्यात्मक, सुंदर, लेकिन महंगा स्लाइसर।
- ज़ेलमेर जेएफएस 0716 एसआर यू। स्थिर और बहुत शक्तिशाली मॉडल (200 डब्ल्यू) और सबसे अच्छे विकल्पों में से सबसे सस्ता।
- बोमन एमए 451 सीबी सिलबर । इस मॉडल में 150 वाट की शक्ति है और किसी भी कटौती के लिए उपयुक्त है।