थाईलैंड का व्यंजन इसकी चंचलता और मसालों के लिए उल्लेखनीय है। इस तरह के भोजन का एक तार्किक निष्कर्ष फल हो सकता है और फल होना चाहिए - ताजा, रसदार, ताज़ा करना। वे नाश्ते के लिए अच्छे हैं, क्योंकि वे शरीर को जीवंतता और ऊर्जा का आवश्यक प्रभार देते हैं। थाईलैंड के धूप वाले राज्य में, इतने सारे लोग हैं कि पर्यटक सिर्फ अपनी आंखें चलाते हैं। वे हर जगह हैं - बाज़ारों में, दुकानों, रेस्तरां और पेड़ों पर। मैं सब कुछ एक बार में कोशिश करना चाहता हूँ। हम थाईलैंड के विदेशी और अत्यंत रोचक फलों का एक संक्षिप्त अवलोकन आपके ध्यान में लाते हैं।
एक बार आरक्षण करना जरूरी है कि उनमें से अधिकतर किसी भी बड़े सुपरमार्केट में व्यावहारिक रूप से हमारे द्वारा खरीदे जा सकें। लेकिन बेहतर है कि जोखिम न लेना बेहतर है, ताकि आपकी छाप खराब न हो, क्योंकि इन सूखे कुचल फलों के ताजा, ताजा इकट्ठे भाइयों के साथ बहुत कम आम है।
तो, चखने शुरू करते हैं।
चुड़ैल झाड़ू
एक औसत नींबू का फल, औसत खरबूजे के आकार के साथ, लाल मांस के साथ, मामूली खट्टा और कड़वा-मीठा। उपस्थिति में से अधिकांश यह हरे, पीले और कभी-कभी लाल त्वचा के साथ विस्तारित रूप के विशाल अंगूर जैसा दिखता है, और स्वाद के लिए, सिद्धांत रूप में समान है। थाईलैंड में कई विटामिन ए और सी शामिल हैं, आप इसे पहले से ही साफ कर सकते हैं और खाद्य फिल्म में पैक कर सकते हैं। जुलाई से अक्टूबर तक - अपने मौसम में इसका आनंद लेना सबसे अच्छा है।
ड्रेगन फल
यह एक बड़े oblong सेब की तरह दिखता है। उज्ज्वल गुलाबी त्वचा के नीचे, सफेद, लाल या गुलाबी फूलों का घना मांस विभिन्न मात्रा में छोटी हड्डियों में छुपा रहता है, जैसे कीवी में। एक स्ट्रॉबेरी की तरह स्वाद के लिए।
कई पर्यटकों के मुताबिक, शायद सबसे स्वादिष्ट थाई फलों में से एक। हरे, पीले और लाल रंगों की एक चिकनी चमकदार त्वचा के साथ, जो आसानी से साफ किया जाता है, के साथ Oblong। अंदर - एक बड़ी हड्डी, जो, हालांकि, आसानी से परिपक्व घने रसदार रेशेदार लुगदी से अलग होती है, जिसमें एक अद्भुत सुगंध और मीठा स्वाद होता है। हालांकि, इसके साथ अधिक सावधान रहना जरूरी है - बड़ी मात्रा में आम अपमान का कारण बनता है।
lichee
लाल रंग की घनी कठोर त्वचा के साथ एक छोटी सी गोल बेरी, जिसके तहत एक सफेद, रसदार और मीठा-तीखा लुगदी छुपाती है। मिठाई, पेय, आइसक्रीम के लिए थाई व्यंजन में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। सीजन लिची अप्रैल से जुलाई तक रहता है।
durian
थाईलैंड के फल के राजा, जो किसी को उदासीन नहीं छोड़ते हैं, या तो प्यार या नापसंद है। खट्टे क्रीम की छिपी पीले लुगदी की स्थिरता के साथ कड़ी हरी छील के नीचे, जो पहले विशेष गंध नहीं होती है, लेकिन एक मीठा आटा की तरह स्वाद लेती है। लेकिन सचमुच 15 मिनट में यह ऑक्सीकरण होता है और सड़ांध "गंध" शुरू होता है।
mangosteen
फल की रानी एक विशिष्ट डूरियन के लिए सबसे अच्छा जोड़ है, एक ताज़ा, निविदा स्वाद के लिए धन्यवाद जो असामान्य सुगंध को निष्क्रिय करता है और इसके परिणामस्वरूप, इसके साथ एक स्वादिष्ट संयोजन बनता है। मध्य अप्रैल से मध्य अक्टूबर तक बेहतर प्रयास करें।
अमरूद
थोड़ा हरा सेब की तरह लग रहा है। मांस गुलाबी है, छोटे ठोस बीज से भरा है, एक कड़वा-मीठे स्वाद है।
कटहल
सबसे बड़ा थाई फल - व्यक्तिगत फल का वजन 20 किलो तक पहुंच जाता है। एक शुद्ध रूप में, एक नियम के रूप में बेच दिया। इसका हल्का पीला मांस एक पेस्टिल जैसा दिखता है और इसके कच्चे रूप में स्थानीय बच्चों द्वारा इसका पालन किया जाता है।
carambola
येलो आइलॉन्ग फल, अनुदैर्ध्य लॉब्यूल और एक स्टार के समान खंड में शामिल है। परिपक्व पुष्प सुगंध के साथ परिपक्व तोप मीठा है।
rambutan
विली के साथ कवर एक छोटा अंडाकार फल। त्वचा को आसानी से छील दिया जाता है, जिसमें एक छोटी हड्डी के साथ एक रसदार सफेद मांस उजागर होता है। वह बड़ा और गुलाबी दिखता है, अंदर और अधिक मीठा और रसदार - अंदर। आप इसे अप्रैल से अक्टूबर तक खरीद सकते हैं।
