पकाने की रोटी के लिए फार्म

दादी या मां के हाथों से बने ताजा बेक्ड रोटी के टुकड़े की गंध के बारे में बचपन से यादें कितनी प्यारी हैं। उन वर्षों में वापस जब आप सीखें कि इसे स्वयं कैसे पकाएं तो आप अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट रोटी का स्वाद ले सकते हैं। मदद करने के लिए - रोटी पकाने के लिए एक फार्म।

बेकिंग रोटी के लिए फॉर्म - सामग्री

हाल ही में, गृहिणियों के स्टोररूम में, धातु के बने रोटी के लिए केवल फॉर्म ढूंढना संभव था। अब रेंज सिलिकॉन, टेफ्लॉन, सिरेमिक और ग्लास से बने उत्पादों के साथ भर दी गई है।

सबसे लोकप्रिय विकल्पों में से एक - रोटी पकाने के लिए एक एल्यूमीनियम रूप, व्यावहारिकता और लंबे समय तक चलने वाली विशेषता। इसके अलावा, ऐसे उत्पादों के साथ संक्षारण से डरना नहीं चाहिए। बेकिंग रोटी के लिए कास्ट लोहे का रूप समान रूप से वार्मिंग के लिए सराहना की जाती है, ताकि आटा जल न सके। हालांकि, दुर्भाग्यवश, भारी वजन और सापेक्ष नाजुकता के रूप में कमियां हैं। प्रभाव पर, कास्ट आयरन मार रहा है।

गैर-छड़ी टेफ्लॉन कोटिंग के साथ फॉर्म, एल्यूमीनियम या स्टील से बने, रोटी दीवारों का पालन करने की अनुमति नहीं देते हैं। हालांकि, एक साथ वे सावधानीपूर्वक इलाज की आवश्यकता है। चाकू का कोई भी स्पर्श एक खरोंच छोड़ सकता है जो गैर-छड़ी परत को नुकसान पहुंचाता है। टेफ्लॉन पर नकारात्मक प्रभाव संभव है भले ही ठंडा पानी गर्म रूप में हो।

बेकिंग रोटी के लिए सिरेमिक रूप बेकर्स द्वारा इस तथ्य के लिए प्यार करते हैं कि उनमें बेकिंग गर्मी के समान वितरण के कारण एक विशेष, प्राकृतिक स्वाद प्राप्त करती है। इसके अलावा, इस तरह के रूपों में एक उपस्थिति उपस्थिति है। कई कमियां हैं: उच्च लागत, तापमान अंतर, वजन, झटके के लिए असहिष्णुता असहिष्णुता।

ग्लासवेयर गुण सिरेमिक रूपों जैसा दिखते हैं, जिसमें एक ही संपत्ति होती है जो बिना बाहरी रंगों के बेकिंग के प्राकृतिक स्वाद को संरक्षित करती है। गर्मी प्रतिरोधी कांच के रूपों में सौंदर्य उपस्थिति होती है, टेबल रोटी पर सीधे उन्हें खिलाया जा सकता है। और फिर minuses के बीच - तापमान बूंदों और झटके के लिए संवेदनशीलता।

रोटी बेकिंग के लिए सबसे सार्वभौमिक सिलिकॉन मोल्ड हैं। 280 डिग्री तक तापमान का सामना करना, इन उत्पादों को थोड़ा स्थान लेना, स्नेहन की आवश्यकता नहीं है, जलाएं और साफ करना आसान है। इसके अलावा, सिलिकॉन के लिए तापमान अंतर पूरी तरह से सुरक्षित हैं। आटा तरल होने पर आकृति को बनाए रखने में असमर्थता केवल एक ही कमी है। उत्पादन स्टैंड के साथ मॉडल का चयन करना है।

ओवन में रोटी पकाने के लिए फॉर्म - विन्यास और प्रकार

आज दुकानों में चिकनी और पसलियों वाली दीवारों, बैगूएट के साथ आयताकार, अंडाकार, गोल, त्रिभुज, अर्धचालक, विभिन्न प्रकार की रोटी पकाने के लिए फॉर्म प्राप्त करना संभव है। कभी-कभी धातु उत्पादों को दो, तीन और चार आकार वाले खंडों में रखा जाता है।