बच्चों के लिए उचित पोषण का मुद्दा एक पुस्तक के लिए समर्पित नहीं है बल्कि एक वैज्ञानिक काम है। फिर भी, प्रत्येक बच्चा व्यक्तिगत होता है - यह अपने शारीरिक और मानसिक विकास, खाने की आदतों में खुद को प्रकट करता है। प्रत्येक मां अपने बच्चे को सबसे स्वादिष्ट और उपयोगी खाना चाहती है। और जब इस मामले में कोई समस्या हो, तो माता-पिता अलार्म बजाना शुरू कर देते हैं। इस लेख में आपको बाल रोग विशेषज्ञों की सलाह मिलेगी जो बच्चों के लिए खाने से चिंतित हैं।
बच्चों के लिए भोजन तैयार करना
पहले 5 महीनों के लिए बच्चे का सबसे अच्छा भोजन मां का दूध है। विश्व स्वास्थ्य संगठन की सिफारिशों के मुताबिक, स्तनपान कराने के लिए 2 साल तक जारी रहना चाहिए। लेकिन लगभग 5-6 महीने में जब बच्चे के दांतों में कटौती शुरू हो जाती है, तो इसके आहार में धीरे-धीरे अन्य उत्पादों को शामिल करना आवश्यक होता है।
एक वर्ष तक के बच्चों के लिए भोजन बड़े बच्चों के आहार से काफी अलग है। बच्चों के एक वर्ष तक, सरल, प्राकृतिक और आसानी से पचाने योग्य भोजन को खिलाने की सिफारिश की जाती है: सब्जी और फल प्यूरी, दलिया, खट्टा-दूध उत्पाद। युवा माता-पिता सुपरमार्केट में तैयार किए गए शुद्ध और अनाज खरीद सकते हैं या खुद को तैयार कर सकते हैं।
एक साल से कम उम्र के बच्चों के लिए स्वस्थ भोजन के व्यंजन विशेष पाक किताबों, मंचों में या अपनी कल्पना का उपयोग कर सकते हैं। मुख्य बात केवल प्राकृतिक और ताजा उत्पादों का उपयोग करना है।
वर्ष के बाद बच्चों के लिए भोजन तैयार करना इस तथ्य से बहुत सरल है कि बच्चा पहले ही माता-पिता के समान भोजन खाता है। सूप, सब्जी स्टूज, विभिन्न प्रकार के फल, मांस उत्पाद - लगभग एक वर्ष बाद बच्चों के लिए माता-पिता का कोई भी भोजन अच्छा होता है। बच्चों को एक मसालेदार, काली मिर्च, बहुत नमकीन और मसालेदार खाना देने की सिफारिश नहीं की जाती है - एक बच्चे के शरीर में ऐसे व्यंजन पाचन को बाधित कर सकते हैं।
बच्चे के लिए भोजन की दर
सवाल "क्या बच्चा पर्याप्त खाता है?" कई मां चिंता करता है। जब कोई बच्चा खाना खा रहा है, इस बारे में कोई संदेह है, तो बच्चे को ध्यान से देखना जरूरी है। यदि वह सक्रिय, हंसमुख और हंसमुख है, तो अनुभव का कोई कारण नहीं है।
डॉक्टरों ने बच्चे के लिए एक विशेष भोजन दर विकसित की। कुछ माता-पिता इस नियम का पालन करना पसंद करते हैं:
- 6 महीने से एक वर्ष के बच्चों के लिए भोजन प्रतिदिन 800 कैलोरी होना चाहिए;
- एक वर्ष के बाद और तीन साल तक बच्चों के लिए भोजन - प्रति दिन 1300-1500 कैलोरी;
- 3 से 6 साल के बच्चों के लिए भोजन - प्रति दिन 1800-2000 कैलोरी;
- 6 से 10 साल के बच्चों के लिए भोजन - प्रति दिन 2200-2400 कैलोरी।
बच्चा खाने से इंकार कर देता है
अगर कोई बच्चा खाने से इंकार कर देता है, तो इसका मतलब यह नहीं है कि वह बीमार है। बच्चे की उम्र के आधार पर, खाने की अनिच्छा कई कारणों से हो सकती है:
- बच्चे की ओर ध्यान किसी अन्य प्रक्रिया से आकर्षित होता है। एक नियम के रूप में, यदि एक टीवी, कंप्यूटर, या संगीत कमरे में जोर से बजाता है, तो बच्चा बेहद अनिच्छुक खाता है। भोजन के पूर्ण इनकार करने तक। इसके अलावा, कमरे में अप्रिय परिस्थितियों से बच्चा विचलित हो सकता है - भरापन, गर्मी, ठंडा;
- बच्चे के पास आहार है। यह घटना लंबी छुट्टी या छुट्टियों के बाद मनाई जाती है। इसके अलावा, अगर कोई बच्चा भोजन के बीच कुछ नाश्ता करता है, तो इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि वह पहले कोर्स या दूसरे से इंकार कर देता है;
- बच्चे को पकवान पसंद नहीं है। माता-पिता को बच्चे की वरीयताओं को ध्यान में रखना चाहिए, अन्यथा भोजन का सेवन बच्चे के लिए बेहद अप्रिय होगा। और यह बदले में, बच्चे को खाने से इनकार करने के लिए प्रोत्साहित करता है।
अगर कोई बच्चा खाने से इंकार कर देता है और उसके स्वास्थ्य की स्थिति में एक सामान्य गिरावट आती है, तो शायद वह किसी चीज़ से बीमार है। ऐसी स्थिति में, निम्नलिखित लक्षणों की उपस्थिति पर ध्यान देना चाहिए:
- खाने के बाद बच्चे आँसू;
- खाने के दौरान बच्चा रोता है;
- बच्चे को बुखार, एक विस्फोट, खांसी या एक नाक बहना था।
उपर्युक्त लक्षणों की उपस्थिति में, आपको डॉक्टर को फोन करना चाहिए।
बच्चा खाना बेकार करता है
इस घटना, एक नियम के रूप में, शिशुओं में मनाया जाता है। यदि कोई बच्चा खाने के बाद थूकता है, तो इसका मतलब है कि उसने भोजन के दौरान हवा को निगल लिया। अक्सर ऐसे मामले होते हैं जब भोजन के बाद एक बच्चा हिचकी - यह हवा के सिप्स से भी जुड़ा होता है। युवा मांओं से डरने के लिए यह जरूरी नहीं है, अगर बच्चा हंसमुख और हंसमुख दिखता है। यदि, हालांकि, बच्चे का पेट सूजन हो गया है, तो वह रोता है या शरारती है, तो शायद, उसके पास पेटी है। इस मामले में, माता-पिता को बच्चे को खुद को दबा देना चाहिए ताकि उसका सिर आपके कंधे पर हो, और उसने एक लंबवत स्थिति ली। कुछ ही मिनटों में सभी अप्रिय लक्षण दूर हो जाते हैं। यदि स्तनपान कराने के दौरान एक बच्चे को भोजन के साथ दबाया जाता है, तो संभवतः उसके लिए यह असहज है, या उसने गलत तरीके से निप्पल को पकड़ लिया है।
अगर बच्चे की उल्टी हरा है तो तत्काल डॉक्टर से परामर्श लें। इसके अलावा, उम्र के दौरान बच्चे को खाने के बाद चिंता का कारण उल्टी हो जाता है।