- पता: नासाऊ घाटी, सेंट में सिलोहा एलिजाबेथ, जमैका
- नींव का वर्ष: 1825
- वेबसाइट: www.appletonestate.com
ग्रह पर अधिकांश रम जमैका में उत्पादित होता है । देश में सबसे प्रसिद्ध कारखाना ऐप्पलटन (एप्पलटन एस्टेट) है।
सामान्य जानकारी
यह दुनिया की सबसे पुरानी फर्म है, जिसे 1825 में खोला गया था। 1 9 57 में, इसमें एक चीनी बागान शामिल था, जिसने 1749 के बाद से रम "एप्पलटन" का उत्पादन किया था। वैसे, चूंकि इस समय पंच नुस्खा नहीं बदला है, और यह सख्त गोपनीयता में रखा जाता है। इस पेय में पूरी दुनिया में कोई अनुरूप नहीं है।
वर्तमान में, रोमा ऐप्पलटन संयंत्र उत्पादन में उपयोग की जाने वाली गुणवत्ता चीनी गन्ना बढ़ता है, और इसके आसवन का मालिक भी है। रम के उत्पादन में, कर्मचारी सभी चरणों की बारीकी से निगरानी करते हैं, सावधानीपूर्वक मूल उत्पादों को सॉर्ट करते हैं। किण्वन के लिए चूना पत्थर से केवल प्राकृतिक खमीर और क्रिस्टल स्पष्ट पानी का उपयोग करें। मिश्रण और आसवन के लिए, उन्होंने अपनी पद्धति का आविष्कार किया, जो कई शताब्दियों तक नहीं बदला है। ऐप्पलटन एस्टेट नासाऊ की पारिस्थितिक रूप से साफ घाटी में, देश के दक्षिण में स्थित है। यहां यह है कि प्रसिद्ध रम का उत्पादन होता है, जिसमें अरोमा का जटिल गुलदस्ता होता है।
रम एप्पलटन कारखाने में भ्रमण
यह जमैका में एक लोकप्रिय पर्यटक आकर्षण है , जो हर साल हजारों पर्यटकों द्वारा दौरा किया जाता है। आगंतुकों को उद्यम के क्षेत्र के माध्यम से निर्देशित किया जाएगा, मौजूदा उत्पादन, उपकरण और प्रारंभिक उपकरण के विभिन्न चरणों का प्रदर्शन करेगा, उन्हें स्रोतों से पंचों को हमारे दिनों तक बनाने के आकर्षक इतिहास से परिचित करेंगे। किसी के अपने अनुभव से अनुभव करना संभव है, चीनी गन्ना इकट्ठा करते समय दासों का श्रम कितना मुश्किल था और इसे संसाधित करना था।
विशेष आसवन तांबा क्यूब्स को देखना भी दिलचस्प है, जहां पेय अपने परिष्कृत और अद्वितीय स्वाद प्राप्त करता है। इसके अलावा पर्यटकों को सेलर्स में ले जाया जाएगा, जहां ओक केक (वर्षों में 150 लीटर से अधिक मात्रा में) में रम पके हुए हैं।
दौरे के अंत में, मेहमान, निश्चित रूप से, पंच की विभिन्न किस्मों की चखने की उम्मीद करते हैं। यदि आपको मजबूत पेय पसंद नहीं हैं, तो आपको स्वादिष्ट और मुलायम शराब की पेशकश की जाएगी। वैसे, आगंतुकों का भी एक गिलास रम के साथ स्वागत है। औसतन, कारखाने के दौरे में 45 मिनट लगते हैं, कीमत में आमतौर पर एक गाइड और स्थानांतरण शामिल होता है।
फैक्ट्री पर जाएं रोमा ऐप्पलटन व्यक्तिगत रूप से और समूह के हिस्से के रूप में दोनों हो सकते हैं। यात्रियों के लिए, स्थापना के दरवाजे सोमवार से शनिवार तक 9 बजे से खुले होते हैं। अंतिम दौरा यहां 15:30 बजे शुरू होता है। रविवार को और सार्वजनिक छुट्टियों पर, संस्थान काम नहीं करता है।
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रम की किस्मों का विवरण
स्थानीय स्मारिका दुकान पर, ऐप्पलटन एस्टेट में रम खरीदने की इच्छा रखने वाले लोगों को निर्मित पंच की पूरी लाइन पेश की जाएगी। दुकान में आप यादगार मूर्तियों, चुंबक या पोस्टकार्ड भी खरीद सकते हैं।
रम एप्पलटन कारखाने में सबसे लोकप्रिय किस्में निम्नलिखित पेय हैं:
- ऐप्पलटन एस्टेट एक upscale रम है जो कई दशकों के लिए बनाया गया है। उन्होंने पेरिस में विश्व प्रदर्शनी सहित उच्चतम विश्व पुरस्कार अर्जित किए।
- ऐप्पलटन एस्टेट रिजर्व ब्लेंड में जायफल के बाद के साथ एक वुडी स्वाद है। मसालों की संरचना में 20 किस्म होते हैं, जिनमें से 2 जॉय स्पेंस द्वारा जोड़ा जाता है, जिससे रम स्वादिष्ट और बहुमुखी स्वाद मिलता है।
- ऐप्पलटन एस्टेट दुर्लभ मिश्रण - एक पंच में कम से कम 12 साल की उम्र बढ़ रही है। इसके उत्पादन के लिए, दुर्लभ सुनहरी किस्मों का उपयोग किया जाता है। पेय में एक वुडी स्वाद और स्वाद भी है।
ऐप्पलटन एस्टेट को सबसे पुराना रम माना जाता है, क्योंकि इसमें कम से कम 50 वर्षों का सहनशक्ति है। रम की एक बोतल की लागत 5 अमेरिकी डॉलर से शुरू होती है, एक पंच के लिए औसत कीमत $ 10 है। विक्रेता बहुत सावधानीपूर्वक ग्लास कंटेनर पैक करते हैं, ताकि आप अपनी खरीद घर को पूरी तरह से ला सकें।
रम के साथ स्थानीय व्यंजनों को संयुक्त करने के बारे में , जमैका के व्यंजन के बारे में लेख पढ़ें।
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वहां कैसे पहुंचे?
रम एप्पलटन कारखाना कॉकपिट-कंट्री के किनारे नासाऊ घाटी में स्थित है और यहां पहुंचना इतना आसान नहीं है। फाल्माउथ घाट से संस्थान के लिए आप टैक्सी या कार ले सकते हैं। लेकिन एक संगठित भ्रमण के साथ वहां जाना सबसे सुविधाजनक होगा।
ऐप्पलटन एस्टेट दुनिया का सबसे बड़ा और सबसे पुराना रम निर्माता है। यहां बनाया गया पेय, जमैका के जुनून, गर्मी और अद्वितीय भावना से संतृप्त है। एक रोमांचक भ्रमण का दौरा करने के बाद, आपको एक अविस्मरणीय अनुभव मिलेगा।
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