कद्दू परिवार के इस वार्षिक संयंत्र में कई अन्य नाम हैं: एक बोतल, भारतीय ककड़ी, एक कद्दू। भोजन के लिए आदमी और हमारे युग से पहले लंबे समय तक मिट्टी के बरतन बनाने के लिए लेगेनरिया का उपयोग शुरू किया गया। उसने अपनी शुरुआत ओल्ड वर्ल्ड के उष्णकटिबंधीय से ली, फिर लगभग सभी उपोष्णकटिबंधीय और उष्णकटिबंधीय देशों में फैल गई। समुद्र के पार महाद्वीप से, इसके बीज अन्य महाद्वीपों में स्थानांतरित कर दिए गए थे। इसके बाद, यह अनुभव से साबित हुआ कि लैजेनेरी के बीज दो साल तक पानी में मौजूद हो सकते हैं और उनका अंकुरण नहीं खो सकते हैं।
लैजेनेरी के फल उनके सुखद स्वाद के लिए मूल्यवान हैं, उनमें कई विटामिन होते हैं और तत्वों का पता लगाते हैं, उनके पास औषधीय और आहार संबंधी गुण होते हैं। लगेनारीय के छोटे फल खीरे की तरह सामान्य स्वाद, लेकिन थोड़ा खट्टा। हालांकि, सबसे बड़ी स्वादिष्टता लैजेरियारिया उबचिनी से कैवियार है। इस सब्जी की विशिष्टता यह है कि यदि उपयोग के लिए फल का केवल एक हिस्सा आवश्यक है, तो भ्रूण को फाड़ने के बिना इसे काट दिया जा सकता है। कटौती की साइट जल्दी कड़ी हो जाती है, और फल आगे बढ़ता जा रहा है।
लैजेनेरी कैसे बढ़ें?
लेगेनारीया एक शक्तिशाली लिआना है, जिसकी स्टेम 15 मीटर तक बढ़ सकती है। ठंढ तक लगातार फल। पौधे पर फूल और फल दोनों हो सकते हैं। लगेरियारिया बीज द्वारा गुणा करता है, जो अनुकूल स्थितियों के तहत बुवाई के दो सप्ताह बाद अंकुरित होता है। सबसे पहले, दो cotyledons निकलते हैं जिनमें से 10 पत्ते 10 दिनों के बाद दिखाई देते हैं, लेकिन असली पत्तियां उभरने के चार सप्ताह बाद दिखाई देती हैं। आमतौर पर शाम को खिलना और परागित लैजेनारी, और सुबह में नर फूल गिर जाते हैं, और महिलाएं अब और अधिक उर्वरक नहीं कर सकती हैं। अंडाशय प्रति दिन 10 सेमी तक बहुत तेज़ी से बढ़ता है। पौधों को 9 शूट तक बनाने के बाद, उनकी वृद्धि अस्थायी रूप से बंद हो जाती है, लेकिन लंबे समय तक नहीं। लगभग दो सप्ताह बाद, उनकी वृद्धि फिर से शुरू होती है और नई शूटिंग दिखाई देती है। और यह सर्दियों के ठंढ तक, लैजेनेरी के पूरे जीवन में होता है।
विभिन्न मिट्टी सामान्य लैजेनियर की खेती के लिए उपयुक्त हैं, लेकिन उनके लिए प्रकाश और उपजाऊ भूमि पर खुद को महसूस करना बेहतर है। पौधे प्रकाश, गर्मी और पानी से प्यार करता है, लेकिन अतिसंवेदनशील सहन नहीं करता है और मर सकता है।
लैजेनेरी की किस्में
लेगेनिया लांग-बेरी सबसे आम किस्म है। इस लैजेनेरी के परिपक्व फल - एक प्लेट कद्दू या गोरलंका, जिसे इसे भी कहा जाता है - एक बहुत मजबूत खोल होता है और भोजन के लिए उपयोग नहीं किया जाता है। वे सूख जाते हैं, प्रवेश से सफाई करते हैं, और वे विभिन्न व्यंजनों से बने होते हैं: कटोरे, घाटी, शराब के लिए जहाजों और यहां तक कि बैरल भी। और उनमें से प्रसिद्ध अफ्रीकी टॉम-टॉम करते हैं। यदि युवा फल किसी भी आकार में रखा जाता है, तो आप व्यंजन या मूल मूर्तिकला प्राप्त कर सकते हैं: एक बढ़ता फल फॉर्म की सभी खालीपन को भर देगा। लंबे समय तक ऐसे जहाजों में उत्पाद खराब नहीं होते हैं, आप उन्हें और दूध में स्टोर कर सकते हैं, जो लंबे समय तक, आटा, बीज नहीं खाती है। स्पॉट की छाल किसी भी उपचार जैसा दिखता है: जलती हुई, पेंटिंग, वार्निशिंग। लंबे फल या बोतल लैजेनेरी से सुंदर और असामान्य vases और कटोरे बनाते हैं।
भारतीय ककड़ी या लेगेनेरी सर्पटाइन - यह एक और किस्म है जो अन्य पौधों के साथ पूरी तरह सह-अस्तित्व में है। उदाहरण के लिए, यदि आप इसे बाड़ के नीचे लगाते हैं, तो कुछ समय बाद लेगेनारीया इसे खूबसूरत पीले क्रीम फूलों के साथ शानदार हिरन के साथ उड़ाएगा। एक सर्पिन घर के लैजेनेरी की खेती के लिए, अतिरिक्त पानी निकालने के लिए छेद के साथ लगभग 15 लीटर की क्षमता वाले लकड़ी के बक्से को तैयार करना आवश्यक है। बॉक्स उपजाऊ मिट्टी से भरा है। और खिड़की पर सबसे उज्ज्वल जगह पर लगाए गए पौधे के साथ बॉक्स डाल दिया। पौधे को ऊपर की ओर थूकने के लिए, कॉर्न को कॉर्निस से कम करना जरूरी है, जिसके लिए लेगेरियारिया अपने एंटीना से चिपक जाएगा। और जल्द ही आपकी खिड़की अद्भुत फूलों के साथ एक असामान्य पन्ना पर्दे के साथ कवर किया जाएगा।