घरेलू रसोई उपकरणों के निर्माता घरेलू जीवन को सुविधाजनक बनाने वाले व्यावहारिक कार्यात्मक उपकरणों के साथ गृहिणियों को खुश करने के थक गए नहीं हैं। इस तरह के उपकरणों में एरोग्रिल शामिल है - एक रसोई गैजेट जिसमें गोल ग्लास बल्ब होता है, एक वॉल्यूमेट्रिक कवर होता है, जिसमें एक प्रशंसक के साथ एक हीटिंग तत्व बनाया जाता है। इस डिवाइस के संचालन का सिद्धांत स्पष्ट है: हीटिंग तत्व खाना पकाने के लिए आवश्यक तापमान बनाता है, और प्रशंसक एरोग्रिल, एक समान उड़ाने के लिए पैन पर स्थित उत्पादों को प्रदान करता है। इस इकाई में कई कार्य हैं , इसकी मदद से आप न केवल रसदार भुना हुआ मांस पका सकते हैं, बल्कि खाद्य पदार्थ, सेंकना, पकाएं और यहां तक कि निर्जलीकरण भी कर सकते हैं।
हालांकि, अक्सर गृहिणी जिनके पास एरोग्रिल का उपयोग करने में पर्याप्त अनुभव नहीं होता है, उन्हें कुछ व्यंजन तैयार करना मुश्किल हो जाता है: नीचे के उत्पाद नमी होते हैं, खाना पकाने का समय बढ़ जाता है। कभी-कभी कारण एरोग्रिल के लिए गलत तरीके से व्यंजनों का चयन किया जाता है, इसलिए इस मुद्दे से सावधानीपूर्वक संपर्क किया जाना चाहिए।
व्यंजनों को सही ढंग से चुनें
बेशक, एरोग्रिल - यह एक माइक्रोवेव ओवन नहीं है, इसलिए व्यंजनों की आवश्यकताएं इतनी कठिन नहीं हैं। चूंकि अधिकांश मॉडलों में अधिकतम तापमान 280 डिग्री तक पहुंच सकता है, जिस सामग्री से व्यंजन बनाए जाते हैं, गर्मी प्रतिरोधी होना चाहिए, यानी, प्लास्टिक और लकड़ी फिट नहीं होती है। एरोग्रिल में खाना पकाने के लिए आप किस प्रकार के व्यंजन का उपयोग करेंगे, पकवान का स्वाद भी निर्भर करता है। अलग-अलग व्यंजनों में पकाया गया वही उत्पाद स्वाद में अंतर रखेगा। उदाहरण के लिए, पतली दीवारों के साथ एक गिलास कंटेनर में आलू एक परत के साथ, और मिट्टी के बर्तन में - सुगंधित, "languished" भुना हुआ हो जाएगा।
व्यंजनों की पसंद में मुख्य मानदंडों में से एक इसकी दीवारों की मोटाई है। पतले वे हैं, तेजी से और अधिक समान रूप से भोजन तैयार किया जाता है। इस प्रकार, एरोग्रिल के लिए माइक्रोवेव ओवन के लिए मोटी दीवार वाले ग्लास कंटेनर उपयुक्त नहीं हैं, क्योंकि उनमें खाना पकाने में काफी समय लगता है। लेकिन गर्मी प्रतिरोधी और पतली कांच (यहां तक कि साधारण डिब्बे!) एक उत्कृष्ट समाधान है। इसके अलावा, आजकल गिलास के बर्तन और बर्तन हैं, इसलिए चुनावों में कोई समस्या नहीं होगी।
और कांच के अलावा, अन्य व्यंजन, एरोग्रिल के लिए उपयुक्त हैं? कोई भी, जो उच्च ताप-संचालन गुण वाली सामग्री से बना है। यह स्टेनलेस स्टील, एल्यूमीनियम, सिलिकॉन हो सकता है।
आकार और आकार
एक और महत्वपूर्ण पैरामीटर व्यंजनों की मात्रा है। तो, दो 250 मिलीमीटर बर्तन में आप एक 500 मिलीमीटर से अधिक तेजी से भोजन तैयार करेंगे। यही कारण है कि डिवाइस में फिट हो सकती है कि इतनी मात्रा में छोटी क्षमताओं, यहां तक कि बैच भी प्राप्त करने का प्रयास करें। यदि कोई समय सीमा नहीं है, और परिवार बड़ा है, तो एरोग्रिल के लिए आदर्श ग्लास कटोरा आदर्श होगा, लेकिन इसका व्यास बल्ब के व्यास से कम से कम 2-3 सेमी कम होना चाहिए। तथ्य यह है कि गर्म हवा, जो एरोग्रिल के बल्ब के माध्यम से फैलती है, कम से कम कुछ खाली जगह की आवश्यकता होती है, अन्यथा भोजन असमान रूप से तैयार किया जाएगा।
सुखद trifles
एरोग्रिल्स के आधुनिक मॉडल आमतौर पर विभिन्न कार्यात्मक सामान से लैस होते हैं। जल्दी फ्राइंग के लिए आवेषण के लिए धन्यवाद, अंगूठी, रोस्टर, skewers, grills, खड़े और स्टाइलिस्टों को एरोग्रिल के लिए बढ़ाना, आपके व्यंजन न केवल अच्छे स्वाद, बल्कि भूख लगने लगेंगे।
संदंश के रूप में, इस तरह के एक महत्वपूर्ण सहायक के बारे में मत भूलना। यह न केवल सुविधाजनक, बल्कि सुरक्षित भी है, क्योंकि ऑपरेशन के दौरान एरोग्रिल का बल्ब बहुत गर्म होता है, और संदंश आपको जलने से बचाएंगे। इसके अलावा, संदंश का उपयोग अधिक स्वच्छ है।