दूध (गाय) प्रोटीन के लिए एलर्जी - एक आम आम घटना, जो एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों में अधिक आम है। इन बच्चों में से कई 2 से 3 साल की उम्र में इस समस्या को "बढ़ाना" है, जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की परिपक्वता के कारण है। लेकिन कुछ लोगों को इस पूरे जीवन को भुगतने के लिए मजबूर किया जाता है।
गाय के दूध प्रोटीन के लिए एलर्जी के कारण
गाय के दूध में 20 से अधिक प्रकार के प्रोटीन होते हैं, जिनमें से निम्नलिखित को एलर्जी माना जाता है:
- कैसिइन;
- बीटा लैक्टोग्लॉब्युलिन;
- अल्फा lactalbumin;
- लाइपोप्रोटीन।
कई अन्य बुने हुए खुर वाले जानवरों के दूध में गाय के दूध के समान प्रोटीन होते हैं। इसके अलावा, प्रोटीन वील में एलर्जी होते हैं, क्योंकि बछड़े गाय के दूध पर खिलाते हैं।
वयस्कों में दूध प्रोटीन के लिए एलर्जी प्रतिक्रियाओं के कई कारण हैं:
- दूध प्रोटीन के इंजेक्शन के लिए अतिसंवेदनशीलता के गठन के लिए अनुवांशिक पूर्वाग्रह;
- प्रतिरक्षा विफलताओं (अक्सर - विशिष्ट सीरम immunoglobulin ई के अत्यधिक उत्पादन ई);
- दूध प्रोटीन को तोड़ने वाले एंजाइम की अनुपस्थिति या अपर्याप्त उत्पादन;
- शरीर के एक अन्य एलर्जन द्वारा संवेदीकरण, जिसके खिलाफ दूध प्रोटीन के लिए एलर्जी प्रतिक्रिया बनती है।
गाय (दूध) प्रोटीन के लिए एलर्जी - लक्षण
एलर्जी से दूध प्रोटीन से पीड़ित कुछ लोग डेयरी उत्पादों के उपयोग के बाद थोड़े समय के बाद तत्काल प्रकार की एलर्जी प्रतिक्रिया विकसित करते हैं। असल में, इसके लक्षण त्वचा अभिव्यक्तियां हैं:
- लाली;
- एक एलर्जी की धड़कन ;
- सूजन;
- खुजली।
गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के विकार भी हैं:
- दस्त;
- उल्टी;
- दस्त;
- पेट फूलना,
- पेट में भारीपन की भावना।
अक्सर लक्षण श्वसन प्रणाली प्रतिक्रियाएं हैं:
- एलर्जीय राइनाइटिस ;
- सांस की तकलीफ;
- ब्रोन्कियल अस्थमा।
कुछ मामलों में, विशेष रूप से गंभीर प्रतिक्रिया देखी जाती है: मुंह और गले की गंभीर सूजन, अचानक दबाव गिरता है।
मरीजों के दूसरे भाग में, देरी वाले प्रकार की एलर्जी प्रतिक्रियाएं होती हैं (कई घंटों या दिनों के बाद), जो एक नियम के रूप में, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट से संकेतों द्वारा विशेष रूप से प्रकट होती हैं।
गाय प्रोटीन के लिए एलर्जी का उपचार
इस मामले में उपचार का एकमात्र तरीका दूध प्रोटीन युक्त उत्पादों का पूरा बहिष्कार है:
- चीज;
- दूध;
- दूध दलिया;
- किण्वित दूध उत्पाद;
- दूध चॉकलेट;
- आइसक्रीम;
- वील और अन्य।
एलर्जी प्रतिक्रिया के मामले में, एंटीहिस्टामाइन, शर्बत, एंटी-एलर्जिक मलहम का उपयोग किया जाता है।